चैत्र नवरात्रात आनंद घेण्यासाठी कोरडे फळ बरफी बनवा

कॅटररा नवरात्रा मऊ: चैत्र नवरात्रचा शुभ उत्सव 30 मार्चपासून सुरू होणार आहे. या नऊ दिवसांत भक्त आईच्या नऊ प्रकारांची उपासना करतील. यावेळी, उपासनेसह, आईचा आनंद देखील खूप महत्वाचा आहे. आईच्या प्रत्येक नऊ प्रकारांना तिचा आवडता आनंद देऊन माता राणी खूष आहे आणि तिच्या भक्तांना शुभेच्छा देणा he ्या भक्तांनाही देते. या चैर्रा नवरात्रामध्ये आपल्याला आपल्या उपासनेचे दुप्पट फळ मिळावे असे आपल्याला देखील हवे असेल तर त्यांच्यासाठी कोरडे फळ बार्फी बनवा.

कोरडे फळ बनवण्यासाठी साहित्य

कोरडे फळे मिसळा
नारळ वाईट
तूप – 2 चमचे
वेलची पावडर – 1/2 चमचे
चीनी – 1/2 कप
दूध – 1 कप
व्हॅनिला सार
पिस्ता आणि बदाम

कोरड्या फळांसाठी पूर्ण रेसिपी

• प्रथम, मिक्स ड्राई फळे बारीक चिरून घ्या. आपण हे कोरडे फळे हाताने तोडू शकता, परंतु लहान तुकड्यांमध्ये कट केल्याने चांगली चव आणि बारफीचे रूप मिळते.
• वाईट नारळ किसून घ्या आणि बाजूला ठेवा. आपण ताजे नारळ देखील वापरू शकता, परंतु कोरडे नारळ चांगले आहे.
• पॅनमध्ये 2 चमचे तूप ठेवा आणि मध्यम आचेवर गरम करा. तूप गरम झाल्यानंतर, चिरलेली कोरड्या फळे घाला आणि त्यात घुसवा.
• कोरडे फळे आणि नारळ तपकिरी तूपात 3-4 मिनिटे तूपात हलके करा. जोपर्यंत ते थोडा सोनेरी रंग बनत नाहीत आणि त्यांच्या सुगंध येत नाहीत. त्यांच्याकडून चांगल्या चवसाठी हलके तळणे आवश्यक आहे.
• आता पॅनमध्ये 1/4 कप पाणी आणि 1/2 कप साखर घाला. साखर पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत ते उकळवा.
• एकदा साखर पूर्णपणे विरघळली की 1/2 कप दूध घाला आणि चांगले मिसळा. कमी आचेवर उकळवा. दूध आणि पाण्याचे मिश्रण थोडीशी साखर सिरप तयार करेल.
• सिरपमध्ये 1/2 चमचे वेलची पावडर घाला. आपण इच्छित असल्यास, आपण व्हॅनिला सार देखील जोडू शकता, हे बार्फीला सौम्य गोड चव देईल.
• आता सिरपमध्ये भाजलेले कोरडे फळे आणि नारळ खराब घाला आणि चांगले मिसळा. हे चांगले शिजवा जेणेकरून हे मिश्रण एकत्र जोडले जाईल. हे मिश्रण खूप जाड किंवा कोरडे नसून थोडेसे चिकट आहे हे लक्षात ठेवा.
• मिश्रण कमी आचेवर शिजवू द्या. मिश्रण पेस्टसारखे होऊ लागले आणि पॅनमधून थोडेसे सोडले, ते तयार आहे हे समजून घ्या.
• आता प्लेट किंवा ट्रेमध्ये 1 चमचे तूप लावा. त्यावर मिश्रण ठेवा आणि ते समान रीतीने पसरवा.
• मिश्रण किंचित दाबून सेट करा जेणेकरून ते ट्रेमध्ये तितकेच पसरेल आणि आकार घेऊ शकेल.
• 10-15 मिनिटांसाठी बार्फीला थंड होऊ द्या. आपण इच्छित असल्यास, आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये देखील ठेवू शकता जेणेकरून ते द्रुतगतीने थंड होईल.
• आता मिश्रण बार्फी आकारात कट करा. आपण इच्छित असल्यास, आपण बार्फीवर चिरलेल्या पिस्ता आणि बदामांसह सजवू शकता, ज्यामुळे ते अधिक आकर्षक दिसू शकते.