जे लोक त्यांच्या अन्नाशी प्रयोग करण्यासाठी सर्जनशील आहेत त्यांच्यासाठी केल पाकोरा चाॅट ही एक मधुर फ्यूजन रेसिपी आहे. ही कुरकुरीत चाट रेसिपी जल पाने, हरभरा पीठ, तांदळाचे पीठ, कॉर्न, दही, साखर सिरप तसेच मसालेच्या मिश्रणाने बनविली गेली आहे आणि ती निरोगी देखील आहे! या मधुर डिशमध्ये चिंचेची चटणी आणि हिरव्या चटणीची छिद्रांची मसालेदार चव आहे, ज्यामुळे ते आणखी आश्चर्यकारक आणि तोंडाला पाणी देते. किट्टी पार्टी, गेम नाईट, बर्थडे आणि पॉट लक यासारख्या संधींसाठी ही स्वादिष्ट चाट रेसिपी आदर्श आहे, जिथे आपण आपल्या पाहुण्यांना एक मधुर अनुभव देऊ शकता. कुरकुरीत सेव्ह, डाळिंबाचे बियाणे आणि ताजी कोथिंबीर असलेल्या या गोड आणि मसालेदार पाकोरा चाॅट सजवा आणि आपल्या आवडीच्या कोल्ड ड्रिंकसह त्याचा आनंद घ्या! 400 ग्रॅम जामीन
50 ग्रॅम तामारिंद चटणी
20 मि.ली. साखर सिरप
1 चमचे चाॅट मसाला
50 ग्रॅम तांदूळ पीठ
मीठ
10 ग्रॅम सेव्ह
1 चमचे अजमोदा (ओवा)
१/२ कप भाजीपाला तेल
3 कप थंड पाणी
50 ग्रॅम ग्रीन चटणी
50 ग्रॅम दही
1 चमचे लाल मिरची पावडर
100 ग्रॅम ग्रॅम पीठ
30 ग्रॅम मका पीठ
20 ग्रॅम डाळिंबाचे धान्य
1 मूठभर कोथिंबीर पाने
1 चमचे ग्राउंड हळद
आवश्यकतेनुसार पाणी
चरण 1
पाकोरससाठी समाधान तयार करुन प्रारंभ करा. यासाठी, मध्यम आकाराचे वाटी घ्या आणि ग्रामचे पीठ, तांदळाचे पीठ आणि मक्याचे पीठ एकत्र चाळणी करा. त्याच वाडग्यात मीठ, अजमोदा (ओवा), लाल मिरची आणि हळद पावडर घाला आणि सर्व साहित्य एकत्र मिसळा.
चरण 2
पाणी घाला आणि मिश्रण चांगले मिसळा, आपल्या हातांनी एक गुळगुळीत समाधान करा. कोणतेही ढेकूळ तयार केले जात नाही याची खात्री करा. बर्फाच्या पाण्याने भरलेल्या एका वाडग्यात काळ्या पाने अवरोधित करा. या ब्लॅन्च पाने बाजूला ठेवा आणि नंतर कागदाच्या टॉवेल्ससह कोरडे करा.
चरण 3
आता, मध्यम आचेवर तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि जामीन पाने तयार पिठात बुडवा आणि ते चिरडलेले आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत खोल तळून घ्या.
चरण 4
दरम्यान, एक लहान वाडगा घ्या आणि कुजबुज आणि साखर सिरपने पूर्णपणे गोड दही तयार करा. आता तळलेली पाने सर्व्हिंग प्लेटमध्ये ठेवा.
चरण 5
जामिनाच्या पाकोरांवर हिरव्या आणि चिंचेची चटणी घाला आणि नंतर गोड दही घाला. डिशवर चाॅट मसाला शिंपडा आणि सेव्ह, डाळिंब बियाणे आणि कोथिंबीर पाने सजवा. बॅनल पाकोरास खाण्यास तयार आहे, त्वरित सर्व्ह करा.
Comments are closed.