यावेळी अतिथींचा स्वाद घ्या, या रॉयल चीजची चव चव घ्या, सोपी रेसिपी करा

रविवारी दुपारच्या जेवणासाठी बरेच लोक रेस्टॉरंट्समध्ये जाणे पसंत करतात कारण सुट्टीच्या दिवशी काही खास अन्न तयार केले जाते. आपण बाहेर जाऊ इच्छित नसल्यास, आपण घरी रेस्टॉरंट शैलीची मधुर रॉयल चीज बनवू शकता. हे बनविणे कठीण काम नाही.

• पनीर – 500 ग्रॅम (3 कप चिरलेला)
• टोमॅटो – 5 मध्यम आकाराचे
• ग्रीन मिरची – 2
• आले- 1 इंच लांब तुकडा
• तूप किंवा तेल – 2 चमचे
• जिरे – अर्धा चमचे
• हळद पावडर – 1/4 चमचे
• कोथिंबीर – 1 टेस्पून
• लाल मिरची – चतुर्थांश चमचेपेक्षा कमी
• मलई किंवा मलई – 100 ग्रॅम (अर्धा कप)
• गॅरम मसाला – 1/4 चमचे
• मीठ – चव नुसार (3/4 चमचे)
• हिरवा धणे – 1 टेस्पून (बारीक चिरून)
• काजू-25-30 (2 चमचे पर्यंत)

1. रॉयल चीज बनविण्यासाठी नेहमीच ताजे चीज वापरा जेणेकरून ते मऊ राहू शकेल आणि ते चौरस तुकडे करा.
2. यानंतर, नॉन स्टिक पॅनमध्ये 2 चमचे तेल गरम करा आणि त्यात चीज घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा.
3. तळल्यानंतर, चीजचे तुकडे कोमट पाण्यात 1 वाडग्यात घाला.
4. या व्यतिरिक्त, काजूला अर्धा तास भिजवा, नंतर ते मिक्सरमध्ये ठेवा आणि पेस्ट तयार करा.
5. आता भांड्यात टोमॅटो, आले आणि हिरव्या मिरची बारीक चिरून घ्या.
6. मिक्स मिक्स. एक पेस्ट बनवा आणि एका वाडग्यात बाहेर काढा. या व्यतिरिक्त, मलई देखील तसेच.
7. तयार झाल्यानंतर, गॅसवर पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम करा.
8. जेव्हा तेल गरम असेल तेव्हा जिरे बियाणे घाला, हळद पावडर आणि कोथिंबीर घाला आणि मिक्स करावे.
9. यानंतर, त्यात तयार कांदा आणि टोमॅटो पेस्ट घाला. चांगले ढवळत असताना ग्रेव्ही तळा.
10. जेव्हा ते भाजले जाते तेव्हा त्यात काजू पेस्ट जोडा. जेव्हा मिश्रण तेल सोडण्यास सुरवात होते, तेव्हा आवश्यकतेनुसार पाणी घाला.
11. जेव्हा ग्रेव्ही उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा त्यात चीजचे तुकडे घाला, आता भाज्या झाकून ठेवा आणि 5-6 मिनिटांसाठी कमी ज्योत शिजवा.
12. वर ग्रीन कोथिंबीर आणि थोडासा गॅरम मसाला घाला. 5 मिनिटांनंतर आपली भाजी चांगली शिजविली जाईल आणि तयार होईल.