गरम उन्हाळ्याच्या दिवशी आनंद घेण्यासाठी 3 रीफ्रेश आंबा मिष्टान्न पाककृती

नवी दिल्ली: जसजसे उन्हाळ्यातील उन्हाळ्यात लाथ मारत आहे तसतसे आपण स्वतःसाठी इच्छित सर्व एक मस्त आणि रीफ्रेश पेय आहे किंवा तापमान थंड करण्यासाठी आणि आपल्याला हलके आणि रीफ्रेश करण्यासाठी गोड काहीतरी आहे. ताजे, रसाळ आंबेमध्ये गुंतलेले इतके आनंददायक असे काहीही नाही. “फळांचा राजा” म्हणून ओळखले जाणारे, आंबे केवळ उष्णकटिबंधीय चवचा स्फोट नव्हे तर मिष्टान्नांमध्ये अष्टपैलू घटक बनवतात.

क्रीमयुक्त पुडिंग्जपासून गोठलेल्या पदार्थांपर्यंत, आंबा मिष्टान्न बरेच आहेत जे घरीच तयार केले जाऊ शकतात आणि अतिथी, कुटुंब किंवा द्रुत गोड तळमळ म्हणून आनंद घेऊ शकतात. येथे तीन प्रयत्न करा-आंबा मिष्टान्न आपण सहजपणे थंड आणि रीफ्रेश करण्यासाठी घरी सहजपणे तयार करू शकता.

घरी प्रयत्न करण्यासाठी आंबा मिष्टान्न

1. आंबा क्रीम मिष्टान्न (नो-बेक)

साहित्य:

• 2 योग्य आंबे
• 1/2 कप व्हीप्ड क्रीम
• १/२ कप कंडेन्स्ड दूध
• टॉपिंगसाठी चिरलेला आंबा तुकडे
• पुदीना पाने

घरी तयारी करण्यासाठी चरण:

1. एका वाडग्यात, आंबा पुरी, व्हीप्ड क्रीम आणि गुळगुळीत होईपर्यंत कंडेन्स्ड दूध मिसळा.
2. सर्व्हिंग चष्मा मध्ये घाला आणि 2-3 तास थंड करा.
3. सर्व्ह करण्यापूर्वी चिरलेला आंबा आणि पुदीना पानांसह सजवा.

2. आंबा कुल्फी (भारतीय आंबा आईस्क्रीम)

साहित्य:

• 2 योग्य आंबे
• 2 कप पूर्ण चरबीयुक्त दूध
• १/२ कप कंडेन्स्ड दूध
• 1/4 टीस्पून वेलची पावडर
• चिरलेला पिस्ता

घरी तयारी करण्यासाठी चरण:

1. दूध अर्ध्या पर्यंत कमी होईपर्यंत उकळवा, नंतर किंचित थंड करा.
2. आंबा पुरी, कंडेन्स्ड दूध आणि वेलची पावडर घाला. चांगले मिसळा.
3. कुल्फी मोल्ड किंवा कपमध्ये घाला. 6-8 तास गोठवा.
4. सर्व्ह करण्यापूर्वी चिरलेल्या पिस्तासह सजवा.

3. आंबा साबो पुडिंग

साहित्य:

• १/२ कप सागो (साबुडाना)
• 2 योग्य आंबे
• 1 कप नारळ दूध किंवा नियमित दूध
• 2 टेस्पून साखर

घरी तयारी करण्यासाठी चरण:

1. अर्धपारदर्शक होईपर्यंत सागो भिजवा आणि उकळवा, नंतर स्वच्छ धुवा आणि निचरा करा.
2. नारळाचे दूध आणि साखर सह आंबा पुरी मिसळा.
3. शिजवलेल्या साबो मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी 1-2 तास थंडगार.

हे आंबा-आधारित मिष्टान्न केवळ तयार करणे सोपे नाही तर आपल्या उन्हाळ्याच्या जेवणाचा अनुभव त्यांच्या क्रीमयुक्त पोत आणि फ्रूटी फ्रेशनेससह देखील उन्नत करते. आपण उन्हाळ्याच्या पार्टीचे होस्ट करीत असलात किंवा काहीतरी गोड असलात तरीही या पदार्थांनी आपल्या चव कळ्या पूर्ण केल्या आहेत याची खात्री आहे.