कानन येथे मास्टरचेफ क्रिएशन्ससह पंजाबचा समृद्ध अन्न वारसा एक्सप्लोर करा

नवी दिल्ली: सीसवान वन श्रेणीच्या 3,23,74,851 चौरस मीटरच्या पार्श्वभूमीवर आणि हिमालयाच्या पायथ्याशी, ओबेरॉय सुख्विलास स्पा रिसॉर्टमध्ये सुंदर बागांचा लँडस्केप कारंजे, प्रतिबिंब तलाव आणि पारंपारिक वास्तुकल आहे. सध्या सुरू असलेल्या अन्न आणि पेयांच्या ऑफरचा एक भाग म्हणून, ओबेरॉय सुखविलास येथील कानानने एक नवीन मेनू सादर केला आहे.

कानन हा एक प्रकारचा, अस्सल भारतीय जेवणाच्या अनुभवासाठी ओळखला जातो. अर्थ संस्कृतमध्ये 'फॉरेस्ट' म्हणजे कानन हे एक खास भारतीय रेस्टॉरंट आहे जे पंजाबच्या ऐतिहासिक साम्राज्याच्या विविध वारशामुळे प्रभावित पाककृती आहे. रेस्टॉरंटमध्ये पाण्याच्या शरीराकडे दुर्लक्ष करणारी उन्नत स्थिती व्यापली आहे आणि फॉरेस्टच्या सुगंधांद्वारे पूरक घरातील आसन किंवा अल फ्रेस्को जेवणाची ऑफर देते.

काननमधील प्रत्येक डिश पिढ्यान्पिढ्या प्रेम, शहाणपणाची आणि वेळ-सन्मानित स्वयंपाकाच्या तंत्राची कहाणी दर्शविते. रिसॉर्टमधील मास्टरचेफ्सने पंजाबच्या गोंधळात टाकणारी शहरे आणि शांत खेड्यांमधून प्रवास केला आहे. विसरलेल्या कौटुंबिक पाककृतींचे सार उघडकीस आणले आणि एकदा महाराजांच्या शाही न्यायालये आणि पंजाबच्या ह्रदयाच्या प्रदेशातील नम्र स्वयंपाकघरांना पुन्हा जिवंत केले.

काननचा मेनू पंजाबच्या पाक इतिहासाची श्रद्धांजली आहे, जिथे परंपरा आधुनिक स्पर्शाने सादर केलेल्या संस्कृतीत खोलवर रुजलेली डिश तयार करण्यासाठी नाविन्यपूर्णतेची पूर्तता करते. मंद-स्वयंपाक तंत्र, पारंपारिक चिकणमाती ओव्हन आणि स्थानिक पातळीवर आंबट घटकांचा वापर प्रत्येक चाव्याला सत्यता आणि आत्म्याने ओतला जातो हे सुनिश्चित करते. अतिथी चवदार कढीपत्ता, मजबूत तंदुरी पदार्थ, हळू-शिजवलेल्या डॅल्स आणि वारसदार पाककृतींमध्ये गुंतू शकतात-सर्वजण पंजाबचे समानार्थी आणि पाहुणचार प्रतिबिंबित करणारे अशा वातावरणात काम करतात. पंजाबच्या दोलायमान लँडस्केप्स आणि रीगल भूतकाळाद्वारे प्रेरित रेस्टॉरंटचे डिझाइन, एक मोहक परंतु आमंत्रित करणारी जागा देते, ज्यामुळे ती जिव्हाळ्याचा मेळावे आणि भव्य उत्सव दोन्हीसाठी एक आदर्श सेटिंग बनते.

प्रत्येक टाळूला आनंद देण्यासाठी कानन येथे रोमांचक नवीन स्वाद प्रतीक्षा करीत आहेत. छोट्या प्लेट्समधून, अमरुड और मलाई की चाॅट, रसाळ पेरू, रिच क्रीम आणि टँगी मसाल्यांनी बनविलेले एक रीफ्रेश इंडियन स्नॅक, एक प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. मसाल्यांनी शिजवलेल्या मोहरीच्या हिरव्या भाज्या (सारसन) पासून बनविलेले एक प्रिय उत्तर भारतीय डिश आहे, ज्याला लेहसून साग और बुरता म्हणतात, ही आणखी एक मनोरंजक निवड, पारंपारिक सार्सन का सागवरील आधुनिक, फ्यूजन ट्विस्ट आहे. नवीन मेनूमधील खडे मसाले की चापेन हे आणखी एक रत्न आहे. शेवटी, लुधियाना ट्रफल मालाई चिकन ही ट्रफल ऑइल आणि मिरपूडमध्ये तयार केलेली एक मनोरंजक चिकन डिश आहे.

कानन येथे आम्ही आपल्याला फक्त अन्नच नव्हे तर एक प्रवास – पंजाबच्या शाश्वत स्वाद, समृद्ध परंपरा आणि मनापासून पाहुणचार करून प्रवास करण्यासाठी आमंत्रित करतो. प्रत्येक प्लेट शेफच्या शोधांचे प्रतिबिंब असते, उत्कटतेने तयार केलेले आणि प्रेमाने प्लेट केलेले, अविस्मरणीय जेवणाचा अनुभव सुनिश्चित करते. हे सर्व प्रामाणिक ओबेरॉय सेवेद्वारे पूरक आहे.

नवीन मेनू ओबेरॉय सुखविलास येथे सोमवार ते रविवारी रात्रीच्या जेवणासाठी आणि शनिवारी आणि रविवारी 1 मार्चपासून दुपारच्या जेवणासाठी उपलब्ध आहे.

ओबेरॉय हॉटेल्स आणि रिसॉर्ट्स बद्दल

अतिथी सर्वकाही आहे या विश्वासावर ओबेरॉय हॉटेल्स आणि रिसॉर्ट्सची स्थापना केली गेली आहे. हे तत्वज्ञान आपल्या प्रत्येक लोकांमध्ये स्पष्ट आहे आणि प्रत्येक अतिथीला परवडणार्‍या प्रामाणिक वैयक्तिक काळजी आणि लक्ष वेधून घेतलेले सर्वात स्पष्टपणे प्रकट होते. हे खरे आहे की ओबेरॉयचे अपवादात्मक गुणधर्म, निवासस्थान आणि सुविधा ज्या सन्मानात आपण घेतल्या आहेत त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात योगदान देतात, आम्ही आपल्या यशाचे मोजमाप आपल्या लोकांद्वारे केलेल्या मानवी संवादाच्या मूल्याबद्दल आणि आमच्या पाहुण्यांनी मनापासून जाणवले.