ग्रीन टी वि ब्लॅक टी: कोणते आरोग्यदायी आहे?

त्यानुसार हेल्थलाइनहिरव्या आणि काळ्या चहामधील प्राथमिक फरक त्यांच्या उत्पादन प्रक्रियेत आहे. काळ्या चहाची पाने गुंडाळली जातात आणि ऑक्सिडाइझ केल्या जातात, ज्यामुळे ते गडद तपकिरी होतात, तर हिरव्या चहाची पाने अनियंत्रित राहतात आणि त्यांचा हिरवा रंग जपतात. ही ऑक्सिडेशन प्रक्रिया प्रत्येक चहास त्याची वेगळी चव आणि पौष्टिक गुणधर्म देते, जरी दोघेही अँटिऑक्सिडेंट्स समृद्ध असतात.

हिरव्या आणि काळ्या चहाचे सामायिक फायदे

ग्रीन आणि ब्लॅक टी दोन्ही दोन्ही समान आरोग्य फायदे देतात.

त्यानुसार खूप चांगले फिटअभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की हिरवा आणि काळा चहा दोन्ही कमी एलडीएल (“खराब” कोलेस्ट्रॉल) आणि ट्रायग्लिसेराइड्स मदत करू शकतो. संशोधनाच्या पुनरावलोकनांमध्ये असेही सूचित होते की दररोज काळा किंवा ग्रीन टी पिण्यामुळे रक्तदाब प्रभावीपणे कमी होऊ शकतो. याउप्पर, दररोज एकतर चहा पर्यंत तीन कप वापरणे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकच्या कमी जोखमीशी जोडले गेले आहे.

दोन्ही चहामध्ये कॅफिन देखील असते, ज्यामुळे सतर्कता वाढविण्यात आणि थकवा कमी करण्यास मदत होते. ग्रीन टीमध्ये प्रति 8-औंस (237 मिली) कप सुमारे 29 मिलीग्राम कॅफिन असते, तर ब्लॅक टीमध्ये 47 मिलीग्राम असते. त्यामध्ये एल-थियानिन देखील आहे, एक अमीनो acid सिड जो विश्रांतीस प्रोत्साहित करतो आणि फोकस आणि मूड सुधारतो.

हिरव्या आणि काळ्या चहाचे अनन्य फायदे

ग्रीन टी एपिगॅलोकाटेकिन -3-गॅलेट (ईजीसीजी) समृद्ध आहे, अँटीकँसर गुणधर्म, न्यूरोलॉजिकल सुधारणा, यकृत संरक्षण आणि दाहक-विरोधी प्रभावांशी जोडलेला एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट.

याव्यतिरिक्त, ग्रीन टीमध्ये किंचित अधिक एल-थॅनिन असते, जे त्याच्या शांत परिणामास हातभार लावते.

दरम्यान, ब्लॅक चहामध्ये ऑक्सिडेशन दरम्यान तयार केलेले थेफ्लॅव्हिन्स, अँटीऑक्सिडेंट्स असतात. हे संयुगे चरबीच्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करू शकतात आणि लठ्ठपणा कमी करणे, लिपिडची पातळी कमी करणे आणि आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देण्यासारख्या आरोग्यासाठी फायदे देऊ शकतात.

निष्कर्ष

ग्रीन आणि ब्लॅक टी दरम्यानची निवड शेवटी वैयक्तिक पसंतीस येते. दोघेही आरोग्यासाठी भरीव फायदे देतात, विशेषत: हृदय आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी. ग्रीन टीमध्ये सामान्यत: उच्च अँटीऑक्सिडेंट क्षमता असते आणि त्यात अधिक एल-थॅनिन असते, जे शांत होऊ शकते. दुसरीकडे, ब्लॅक टी अधिक कॅफिन ऑफर करते, ज्यामुळे कॉफीच्या तीव्रतेशिवाय सौम्य उर्जा वाढविणार्‍या लोकांसाठी हा एक चांगला पर्याय बनतो.