आंबा मलाई टोस्टसह आपल्या अतिथींचे स्वागत आहे

आंबा मलाई टोस्ट: उन्हाळ्याच्या हंगामात केवळ सूर्य आणि उष्णता मिळते, परंतु चव आणि ताजेपणाने समृद्ध असलेले फळे देखील आणतात. या फळांपैकी सर्वात खास आणि चवदार म्हणजे – आंबा, ज्याला आम्हाला आवडते, 'फळेचा राजा' देखील म्हणतात. त्याची गोडपणा, सुगंध आणि चव सर्व वयोगटातील लोकांना आकर्षित करते. यापैकी एक स्वादिष्ट पाककृती म्हणजे आंबा मलाई टोस्ट. ही एक डिश आहे जी आंबा आणि क्रीमची मिश्रित चव वेगळ्या प्रकारे सादर करते. यामध्ये, सोन्याच्या तपकिरी रंगात तळलेले कुरकुरीत ब्रेड टोस्ट, मऊ, गोड मलई आणि नंतर ताजे चिरलेली आंबे, विचारानंतरच आपल्या तोंडात पाणी आणले असावे. आंबा मलाई टोस्टचे सर्वात मोठे वैशिष्ट्य म्हणजे ते खूप सोपे आणि वेळेवर बचत आहे.

दोन्हीपैकी कठोर परिश्रमांची आवश्यकता नाही किंवा कोणतीही विशिष्ट सामग्री नाही.

साहित्य

2 योग्य आंबे (अल्फोन्सो किंवा केशर)

अर्धा कप ताजे मलई किंवा ताजी मलई

4 चमचे कंडेन्स्ड दूध (चवानुसार)

1 चमचे मध किंवा साखर

अर्धा चमचे वेलची पावडर

हिमवृष्टी

पद्धत

आंबे धुवा आणि सोलून घ्या आणि कर्नल काढा आणि त्यास लहान तुकडे करा.

आता मिक्सर जारमध्ये आंब्याचे तुकडे घाला.

कंडेन्स्ड दूध, ताजे मलई किंवा मलई आणि वेलची पावडर घाला.

जर आपल्याला ते अधिक गोड बनवायचे असेल तर आपण मध किंवा साखर देखील घालू शकता.

आपल्याला हवे असल्यास, बर्फाचे तुकडे घाला जेणेकरून प्युरी थंड आणि ताजे होईल.

मिक्सर गुळगुळीत आणि मलईदार पेस्ट होईपर्यंत सर्व काही बारीक करा.

ताजे मलईयुक्त आंबा पुरी तयार आहे, आता ते फ्रीजमध्ये थंड ठेवा. आता मलई मिश्रण तयार करा.

साहित्य

6 ब्रेड काप

2 कप पूर्ण मलई दूध

अर्धा कप कंडेन्स्ड दूध

अर्धा कप ताजे मलई किंवा ताजे मलई

1 सामान्य तुकड्यांमध्ये चिरलेला

अर्धा चमचे वेलची पावडर

ब्रेड बेक करण्यासाठी 2 चमचे लोणी

कोरडे फळे (सजावटीसाठी)

केशर धागे

पद्धत

मलई मिश्रण

एका खोल भांड्यात कंडेन्स्ड दूध, दूध, मलई आणि वेलची पावडर घाला.

या सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे झटकून घ्या जेणेकरून मिश्रण मलईदार आणि गुळगुळीत होईल.

हे मिश्रण 15-20 मिनिटे थंड करण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. यामुळे चव आणखी चांगली होईल.

आंबा आणि मलईचे मिश्रण कसे तयार करावे

आंबा पुरी आणि क्रीम मिश्रण टोस्ट ब्रेडला वेगळी चव देईल. आपल्या आवडीनुसार ते वापरा. आपल्याला हवे असल्यास, क्रीमचे मिश्रण घाला आणि ब्रेड थोडावेळ फ्रीजमध्ये ठेवा. ब्रेडवरील मलई नंतर, वरून आंबा पुरीचा पातळ थर लावा आणि फक्त सर्व्ह करा.

टोस्ट ब्रेड

ग्रिडल किंवा नॉन-स्टिक पॅन गरम करा आणि त्यात थोडे लोणी घाला.

हलके सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी ब्रेडचे काप बेक करावे.

लक्षात ठेवा की भाकरी जळत नाही, फक्त कुरकुरीत होते.

टोस्ट वर आंबा क्रीम मिश्रण लागू करा

आता पॅनमधून ब्रेडचे तुकडे काढा आणि प्लेटमध्ये ठेवा.

चमच्याच्या मदतीने प्रत्येक तुकड्यांवर तयार केलेले आंबा क्रीम मिश्रण पसरवा.

चिरलेल्या आंब्याच्या तुकड्यांसह किंवा वरून काप सह सजवा.