आवळा मुरंबा रेसिपी: वर्षभर टिकणारा आवळा मुरंबा बनवण्याची पारंपारिक पद्धत, नियमित सेवन केल्यास शरीराला फायदा होईल

आवळा मुरंबा रेसिपी: आवळा वर्षातील बाराही महिने बाजारात मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध असतो. आवळा खाण्याचे शरीराला अनेक फायदे आहेत. यामध्ये व्हिटॅमिन सी, लोह, अँटिऑक्सिडंट्स इ. आवळ्यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी शरीराची कमकुवत प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करते. त्यामुळे डॉक्टरही एक आवळा नियमित खाण्याचा सल्ला देतात. पण आवळ्याची चव तुरट असल्यामुळे खाण्यास नकार दिला जातो. त्यामुळे आवळा कच्चा खाण्याऐवजी अस्सल पारंपरिक पद्धतीने आवळा मुरंबा बनवा. त्याचा शरीराला फायदा होतो आणि आरोग्य सुधारण्यासही मदत होते. गॅस, अपचन, आम्लपित्त आणि इतर पचनाच्या समस्यांपासून आराम मिळवण्यासाठी आवळ्याचे सेवन करा. चला तर मग जाणून घेऊया आवळा मुरंबा बनवण्याची रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – istock)

नाश्ता कृती: वजन कमी करायचे आहे का? मग नाश्त्यासाठी पौष्टिक हाय प्रोटीन सँडविच बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या

साहित्य:

• आवळा
• मीठ
• साखर
• वेलची
• लवंगा
• केशर
• दालचिनी

रवा लाडू: रव्याचे लाडू कायमचे कडक होतात का? मग 'हे' साधे न शिजवलेले पारंपारिक रव्याचे लाडू बनवा, रेसिपी लक्षात ठेवा

कृती:

• आवळा मुरंबा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम आवळा पाण्याने धुवा आणि सुती कापडाने वाळवा.
• नंतर आवळ्यावर काटा वापरून लहान छिद्रे पाडा, जेणेकरून पाक आवळ्याच्या आत चांगला येईल.
• एका भांड्यात पाणी आणि साखर एकत्र करा आणि चमच्याने सतत मिसळा. एकतारी पाक तयार झाल्यावर त्यात वेलची पावडर, केशर काड्या, लवंगा आणि दालचिनी घालून मिक्स करा.
• नंतर तयार पाकात आवळा घालून १५ ते २० मिनिटे शिजवा आणि गॅस बंद करून आवळा थंड होण्यासाठी ठेवा.
• तयार आवळा मुरंबा काचेच्या बरणीत भरा. झटपट चविष्ट आवळा मुरंबा तयार आहे.