आमरस की मँगो शेक? जाणून घ्या कोणते पेय उन्हाळ्यात आरोग्यासाठी उत्तम

आमरस विरुद्ध मँगो शेक: देशभरात तापमानात वाढ होत असल्याने भारतीय घरांमध्ये आंब्यावर आधारित शीतपेयांचा कल लक्षणीय वाढला आहे. मात्र, फळांचा राजा आंबा खाताना ग्राहकांनी सावधगिरी बाळगावी, असा सल्ला आहारतज्ज्ञ आणि आरोग्यतज्ज्ञ देत आहेत. आमरस (शुद्ध आंब्याचा लगदा) आणि आंब्याचा शेक (दूध आणि साखर मिसळलेला आंबा) यातील निवड करताना तज्ञ सामान्य आरोग्य आणि वजन नियंत्रणासाठी आमरसला प्राधान्य देतात. पण त्यात साखर वेगळी मिसळू नये ही अट.

वाचा :- हिमाचलमध्ये मध्यान्ह भोजन कर्मचारी रस्त्यावर उतरले, शाळेतील स्वयंपाकघरे ठप्प

कॅलरी सेवन आणि पचनसंस्थेवर परिणाम

आहारतज्ञ म्हणतात की या दोन उन्हाळ्यातील पेयांमधील मुख्य फरक त्यांच्या कॅलरी घनता आणि पचन प्रक्रियेत आहे. एका अग्रगण्य क्लिनिकल पोषणतज्ञांनी सांगितले की आमरस हा फळाचा पूर्णपणे शुद्ध लगदा आहे. हे आंब्याचे नैसर्गिक जीवनसत्त्वे, आहारातील फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स कोणत्याही चरबीशिवाय संरक्षित करते. याउलट, मँगो शेकमध्ये दूध आणि अनेकदा शुद्ध साखर असते, ज्यामुळे एकूण कॅलरी आणि चरबीचे प्रमाण लक्षणीय वाढते. मात्र, दूध आणि आंबा यांचे मिश्रण काही वेळा पचनसंस्थेसाठी जड ठरू शकते, असे वैद्यकीय तज्ज्ञांचे मत आहे. आंब्याचा रस सहज शोषला जातो आणि शरीराला झटपट हायड्रेट करतो, आंब्याचा जाड शेक पचायला जास्त वेळ लागतो.

जोडलेल्या साखरेबद्दल चिंता

आहार तज्ञांच्या मते, आंब्याच्या पेयांमध्ये साखर घालू नये. आंब्यामध्ये नैसर्गिकरित्या फ्रक्टोज मुबलक प्रमाणात असते. अशा स्थितीत मँगो शेकमध्ये शुद्ध साखर टाकल्यास रक्तातील ग्लुकोजची पातळी झपाट्याने वाढू शकते. त्यांच्या मते, टाइप-2 मधुमेह किंवा लठ्ठपणा यांसारख्या जीवनशैलीच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्यांनी साखरेशिवाय आंब्याचे तुकडे किंवा घरगुती आमरस सेवन करावे.

वाचा :- निरोगी राहण्यासाठी नियमित योग हा सर्वात सोपा आणि नैसर्गिक उपाय आहे.

निरोगी खाण्यासाठी तज्ञ मार्गदर्शक तत्त्वे

उन्हाळ्यात आंब्याचे अधिकाधिक आरोग्य फायदे मिळवण्यासाठी तज्ज्ञांनी पुढील गोष्टी सुचवल्या आहेत.

दररोज फक्त एक लहान वाटी आमरस किंवा एक छोटा ग्लास शेक घ्या.

न्याहारी किंवा दुपारच्या जेवणादरम्यान या पेयांचे सेवन करा जेणेकरून शरीर दिवसभर या उर्जेचा वापर करू शकेल.

रात्री झोपण्यापूर्वी त्याचे सेवन टाळा.

वाचा :- झारखंडची 'आम्रपाली' लंडनला आवडली, 1.5 टन आंब्याची पहिली खेप ब्रिटनला रवाना

फळांच्या नैसर्गिक गोडपणावर पूर्णपणे अवलंबून रहा. तसेच, शेक बनवत असल्यास, साखरेशिवाय कमी चरबीयुक्त किंवा वनस्पती-आधारित (जसे की बदाम किंवा सोया) दूध वापरा.