NDTV फूड अवॉर्ड्स 2026 मधील सर्वात मोठा क्षण म्हणजे शेफ कुणाल कपूर यांना भारतीय खाद्यपदार्थातील उत्कृष्ट योगदानाबद्दल पुरस्काराने सन्मानित करण्यात आले. या पुरस्काराने भारतातील पाककृतीतील त्यांच्या अतुलनीय योगदानाची आणि त्यांनी अनेक पिढ्यांचे खाद्यप्रेमी आणि आचारी शेफ यांना दिलेल्या प्रेरणांचा गौरव करण्यात आला.
शेफ कुणाल कपूरने भारतीय खाद्यपदार्थासाठी उत्कृष्ट योगदान जिंकले
एनडीटीव्हीचे सीईओ आणि मुख्य संपादक राहुल कंवल आणि ज्युरी चेअर वीर संघवी यांच्या हस्ते हा सन्मान प्रदान करण्यात आला. विजेत्याची घोषणा करण्यापूर्वी संघवी यांनी कपूरच्या खाद्यविश्वातील प्रतिष्ठेचा अचूक सारांश देणारी टिप्पणी देऊन प्रेक्षकांना हसवले. तो म्हणाला, “दौलत की चाट बनवणारा माणूस मलाय्यो बनवणाऱ्या माणसापेक्षा कसा वेगळा आहे हे मला जाणून घ्यायचे असेल, तर मी एक व्यक्ती कॉल करतो,” तो म्हणाला. “आणि तो कुणाल कपूर.”
शेफ कपूर यांनी मंचावर येताच टाळ्यांचा आवाज संपूर्ण उद्योगात त्यांना मिळत असलेला आदर दर्शवितो. वर्षानुवर्षे, तो भारतीय खाद्यपदार्थातील सर्वात ओळखला जाणारा चेहरा बनला आहे, जो केवळ त्याच्या स्वयंपाकासाठीच नाही तर भारताच्या समृद्ध पाक परंपरा साजरे करण्यासाठी आणि जतन करण्याच्या प्रयत्नांसाठी देखील ओळखला जातो. त्याच्या रेस्टॉरंट पिनकोडद्वारे, तो प्रादेशिक भारतीय चव आणि खाद्यपदार्थांच्या कथांना अग्रभागी आणत आहे.
शेफ म्हणून त्याला सर्वात जास्त समाधान कशामुळे मिळते?
एवढ्या यशस्वी प्रवासानंतर सर्वात जास्त समाधान कशामुळे मिळते असे विचारले असता कपूर यांनी स्वयंपाकाच्या साध्या आनंदाबद्दल सांगितले. तो म्हणाला, “तुला एक विचार आहे, तुम्ही तो प्लेटवर ठेवला आणि पाहुण्याला त्याचा आनंद मिळतो,” तो म्हणाला. “असे काही दिवस असतात जेव्हा तुम्ही इतके व्यस्त असता की वेळ कसा निघून गेला हे तुम्हाला कळतही नाही. दिवसाच्या शेवटी, जेव्हा तुम्ही तुमचा एप्रन लटकवता आणि तुम्ही जे तयार केले आहे त्याबद्दल आनंदी वाटतात, तेव्हा ही सर्वात चांगली भावना असते.”
प्रसिद्ध शेफने या व्यवसायात प्रवेश करणाऱ्या तरुणांसाठी काही सल्लेही शेअर केले. त्याचा संदेश सरळ होता: शिकत राहा. “डोके खाली ठेवा आणि काम करा. शिका, शिका, शिका,” तो म्हणाला. “हे एक कौशल्य आहे आणि त्यासाठी वेळ लागतो. चुका करण्यास घाबरू नका. त्यांच्याकडून शिका आणि पुढे जा.”
त्याने महत्त्वाकांक्षी शेफला आठवण करून दिली की यश हे पुरस्कारांपेक्षा बरेच काही आहे. त्याच्यासाठी, खरा बक्षीस म्हणजे आनंदी ग्राहक पाहणे आणि ते जे निर्माण करते त्याचा अभिमान बाळगणाऱ्या संघासोबत काम करणे.
प्रेक्षकांनी जल्लोष केल्याने, शेफ कुणाल कपूर हा सन्मानासाठी योग्य निवड का होता हे स्पष्ट झाले. या पुरस्काराने केवळ त्यांच्या कर्तृत्वाचाच नव्हे तर भारतीय खाद्यपदार्थावरील त्यांचा कायमस्वरूपी प्रभावही साजरा केला.
Comments are closed.