भाकरी खाल्ल्यानंतर पोटात गॅस तयार होतो आणि थकवा जाणवतो? हे हलके घेऊ नका, ही 'ग्लूटेन सेन्सिटिव्हिटी'ची गंभीर लक्षणे असू शकतात!

अनेकदा आपण पोट खराब होणे, वायू निर्माण होणे किंवा दिवसभर विनाकारण थकवा जाणवणे याकडे सामान्य गोष्टी म्हणून दुर्लक्ष करतो. आम्हाला वाटते की कदाचित कामाचा ताण असेल किंवा त्याने बाहेरून काहीतरी चुकीचे खाल्लेले असावे. परंतु, जर या समस्या तुमच्या दैनंदिन जीवनाचा एक भाग बनल्या असतील तर त्याचे मुख्य कारण 'ग्लूटेन सेन्सिटिव्हिटी' असू शकते.

ग्लूटेन म्हणजे काय?

ग्लूटेन हा एक प्रकारचा प्रथिन आहे जो प्रामुख्याने गहू, बार्ली आणि राय नावाच्या धान्यांमध्ये आढळतो. आपण दररोज खातो त्या सर्व ब्रेड, पास्ता किंवा बिस्किटांमध्ये ग्लूटेन असते. जेव्हा काही लोकांची पचनसंस्था हे प्रोटीन सहज पचवू शकत नाही, तेव्हा शरीर अनेक प्रकारचे सिग्नल देऊ लागते.

ग्लूटेन संवेदनशीलतेच्या त्या 5 प्रमुख लक्षणांबद्दल जाणून घेऊया, ज्याकडे तुम्ही अजिबात दुर्लक्ष करू नये:

वारंवार गॅस तयार होणे आणि सूज येणे: जर तुमचे पोट अन्न खाल्ल्यानंतर लगेच फुग्यासारखे फुगले किंवा तीव्र वायू तयार होत असेल तर ते फक्त सामान्य आम्लता नाही. ग्लूटेन पचत नसल्यामुळे, अन्न आतड्यांमध्ये सडू लागते, ज्यामुळे सूज येते आणि जडपणा जाणवतो.

बद्धकोष्ठता आणि अतिसाराच्या वारंवार तक्रारी: जेव्हा शरीर ग्लूटेनवर प्रक्रिया करू शकत नाही, तेव्हा त्याचा थेट तुमच्या आतड्यांच्या हालचालीवर परिणाम होतो. अशा स्थितीत व्यक्तीला कधी बद्धकोष्ठता तर कधी जुलाबाचा त्रास होऊ लागतो आणि पोट पूर्णपणे साफ होत नाही अशी भावना निर्माण होते.

कोणत्याही कारणाशिवाय सर्व वेळ आळस आणि थकवा: रात्री चांगली ८ तासांची झोप घेऊनही तुम्हाला दिवसभर थकवा आणि अशक्तपणा वाटत असेल, तर हे ग्लूटेन संवेदनशीलतेचे प्रमुख लक्षण आहे. शरीरातील ग्लूटेनमुळे होणारी सौम्य सूज तुमची ऊर्जा पातळी पूर्णपणे कमी करते.

खाल्ल्यानंतर पोटात जड होणे: काही लोकांना थोडेसे अन्न खाल्ल्यानंतरही पोट भरले आहे आणि अन्न पचत नाही असे वाटते. ग्लूटेन संवेदनशीलतेमध्ये, पचन प्रक्रिया मंदावते, ज्यामुळे ही अस्वस्थता कायम राहते.

मळमळ आणि सौम्य पोटात पेटके: ग्लूटेनसाठी संवेदनशील असलेल्या लोकांना अनेकदा मळमळ, अस्वस्थता किंवा पोटात पेटके जाणवू शकतात. याला सामान्य अन्न विषबाधा किंवा प्रतिक्रिया समजू नका.

ग्लूटेन संवेदनशीलता आणि सेलिआक रोग यांच्यात मोठा फरक आहे.

माहितीच्या अभावामुळे, बरेच लोक ग्लूटेन संवेदनशीलता आणि 'सेलिआक डिसीज' हे समान रोग मानतात, तर या दोन्हीमध्ये मोठा फरक आहे. सेलियाक रोग हा एक गंभीर स्वयंप्रतिकार रोग आहे ज्यामध्ये ग्लूटेन खाल्ल्याने लहान आतड्याला कायमचे नुकसान होते. त्याच वेळी, 'नॉन-सेलियाक ग्लूटेन सेन्सिटिव्हिटी'मध्ये आतड्यांचे कायमचे नुकसान होत नाही, परंतु त्याची लक्षणे तुम्हाला शारीरिकदृष्ट्या त्रास देऊ शकतात.

तज्ञ सल्ला:

जर तुम्हाला वरील लक्षणे बर्याच काळापासून जाणवत असतील, तर इंटरनेटवर वाचून तुमच्या आहारातून ग्लूटेन पूर्णपणे काढून टाकू नका. सर्व प्रथम, चांगल्या गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट किंवा आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घ्या आणि योग्य तपासणी करा. योग्य वेळी समस्या ओळखून आणि आपल्या आहारात लहान बदल करून, आपण निरोगी आणि उत्साही जीवन जगू शकता.