नोई बाई आंतरराष्ट्रीय विमानतळाकडे जाण्यापूर्वी दोन अमेरिकन पर्यटक 15 नोव्हेंबर रोजी बा दिन्ह वॉर्डमधील फो डुक चिन्ह रस्त्यावरील रेस्टॉरंटमध्ये जेवणासाठी थांबले.
त्यांनी 12-कोर्स मेनू ऑर्डर केला ज्यात ग्रील्ड टायगर प्रॉन्स, पॅन-फ्राईड स्कॅलॉप्स, स्मोक्ड पोर्क, सॉल्टेड सॅल्मन आणि ओशन ट्यूना यांचा समावेश होता.
जेवण संपल्यावर, जेवण करणाऱ्यांपैकी एक मालक, गुयेन आन्ह गिया थांगकडे चालत गेली, तिचे हात एकत्र दाबून नमस्कार केला, “आम्ही स्वर्गात आहोत!”
ती म्हणाली, “मी सर्व काही करून पाहिले आहे.
थांगने सांगितले की त्याला सुरुवातीला आश्चर्य वाटले पण अभिमान वाटला. परदेशी पाहुणे अनेकदा जेवणाची स्तुती करत असले तरी, त्याने असे औपचारिक हावभाव यापूर्वी कधीही पाहिले नव्हते.
एका अमेरिकन पर्यटकाने हनोईमधील रेस्टॉरंटच्या मालकाचे स्वादिष्ट अन्नाबद्दल कृतज्ञता व्यक्त केली. Nguyen Anh Gia Thang च्या व्हिडिओ सौजन्याने
दोन महिलांचे बिल VND1.1 दशलक्ष (US$41.70) इतके आले.
थांग म्हणाले की पाहुण्यांनी सादरीकरणाचे कौतुक केले आणि फ्लेवर्सचे वर्णन “अत्यंत अनोखे” केले.
ते विशेषतः सुगंधित मिरची आइस्क्रीमच्या मिष्टान्नाने प्रभावित झाले होते, त्याचे स्वरूप आणि मसालेदार आणि सुवासिक नोट्सच्या संयोजनाने आश्चर्यचकित झाले होते.
“आमच्याकडे मसाले एकत्र करून अनोखे फ्लेवर्स तयार करण्याचे स्वतःचे रहस्य आहे,” तो म्हणाला.
थांग आणि त्यांच्या पत्नीने तीन महिन्यांपूर्वी उघडलेले हे रेस्टॉरंट, अनेक पाककृतींचे मिश्रण असलेल्या फ्यूजन डिशेसमध्ये माहिर आहे. किंमती VND79,000 पासून VND129,000 पर्यंत आहेत आणि मेनूमध्ये सोलो डिनर आणि दोन ते चार च्या लहान गटांसाठी सेट पर्याय समाविष्ट आहेत.
थांग म्हणाले की स्वयंपाकघर ग्राहकांच्या आवडीनुसार डिशेस सानुकूलित करते, सर्व जेवण व्यावसायिक शेफद्वारे तयार केले जाते.
रेस्टॉरंट उघडण्यापूर्वी, त्याने उच्च श्रेणीतील रेस्टॉरंट उपकरणे विकली आणि अनेकदा परदेशी अभ्यागतांना भेटले.
“आंतरराष्ट्रीय मित्रांसोबत व्हिएतनामी पाककृतीचा प्रचार करताना मला आनंद होत आहे,” तो म्हणाला.
(कार्य(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
Comments are closed.