आवळा व्हिटॅमिन सीचा स्त्रोत आहे, ते कसे खावे फायदेशीर… जाणून घ्या तज्ज्ञांचे मत

नवी दिल्ली:हिवाळ्यात मिळणारा आवळा हा व्हिटॅमिन सीचा उत्तम स्रोत मानला जातो. आवळ्याचे चमत्कारिक गुणधर्म जाणून तुम्हालाही आश्चर्य वाटेल. केस गळणे असो, पोटाच्या समस्या असोत किंवा रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी, शंभर समस्यांवर हे औषध आहे. हिवाळ्यात लोक आवळ्याचा आहारात अनेक प्रकारे समावेश करतात. कोणी त्याचा रस पितात, कोणी लोणचे बनवतात, कोणी जाम बनवतात, कोणी मसालेदार कँडी बनवतात. काहीजण त्याचे चौकोनी तुकडे करतात, ते पाण्यात मिसळतात आणि दररोज एनर्जी ड्रिंक म्हणून पितात. चला तर मग जाणून घेऊया याबद्दल तज्ज्ञांचे काय म्हणणे आहे.

तज्ञांचे मत जाणून घ्या

तज्ज्ञांच्या मते आवळ्याचा रस पिण्यापेक्षा चघळणे जास्त फायदेशीर आहे. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की जेव्हा आपण आवळा चघळतो तेव्हा आपल्या तोंडातील लाळ आवळ्याच्या रसात मिसळते, ज्यामुळे पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते. त्याच वेळी, ते चघळल्याने आपल्या दात, हिरड्या आणि जबड्यांचा व्यायाम होतो आणि आपल्या चेहऱ्याचे स्नायू देखील सक्रिय होतात.

त्याला सुपरफूड का म्हणतात?

आवळा प्राचीन काळापासून औषध म्हणूनही वापरला जात आहे. आयुर्वेदात याला गुणधर्माने परिपूर्ण औषध मानले जाते. आवळ्याला सुपरफूड म्हटले जाते कारण त्यात व्हिटॅमिन सी (20 संत्र्याइतके), अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि इतर पोषक घटक असतात, ज्यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती वाढते, त्वचा आणि केस निरोगी राहतात, पचन सुधारते, अशक्तपणा दूर होतो आणि शरीर आतून मजबूत होते.

1. व्हिटॅमिन सी चे पॉवरहाऊस: हे व्हिटॅमिन सीचे सर्वात श्रीमंत स्त्रोत आहे, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि संक्रमणांशी लढण्यास मदत करते.

2. अँटिऑक्सिडंट्स समृद्ध: यामध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स (जसे की फ्लेव्होनॉइड्स) पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात आणि जुनाट आजारांचा धोका कमी करतात.

3. पोषक तत्वांचा खजिना: त्यात व्हिटॅमिन ए, बी कॉम्प्लेक्स, कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि फायबर यांसारखे अनेक आवश्यक पोषक घटक असतात.

4. आयुर्वेदिक महत्त्व: आयुर्वेदात, हे 'रासायन' (कायाकल्प) मानले जाते, जे वात, पित्त आणि कफ या तिन्ही दोषांना संतुलित करते.

5. पचन आणि पोटासाठी फायदेशीर: हे पचनशक्ती वाढवते आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारते.

6. त्वचा आणि केसांसाठी वरदान: ते त्वचा स्वच्छ करते आणि नैसर्गिक चमक देते आणि केस मजबूत करते.

7. लोहाचा चांगला स्रोत: हे ॲनिमियाने ग्रस्त असलेल्या लोकांना लोह पुरवते.

8. उन्हाळ्यातही स्थिर: हे उष्णतेला प्रतिरोधक आहे आणि गरम केल्यावरही व्हिटॅमिन सी गमावत नाही.