Amritsari Nutri Kulcha Recipe: पंजाबची प्रसिद्ध आणि स्वादिष्ट डिश तुमच्या घरच्या किचनमध्ये मिनिटांत कशी बनवायची
अमृतसरी न्यूट्री कुलचा रेसिपी: तुम्हालाही तुमच्या स्वयंपाकघरात पंजाबचा सुगंध आणि चव आणायची आहे का? मग तुम्ही अमृतसरी न्यूट्री कुलचा नावाचा प्रसिद्ध पंजाबी स्ट्रीट फूड डिश ट्राय करू शकता.
हे त्याच्या मसालेदार चव आणि स्वादिष्ट टेम्परिंगसाठी ओळखले जाते. प्रथिनेयुक्त पोषक (सोया चंक्स) पंजाबी मसाल्यांमध्ये शिजवले जातात आणि मऊ, बटरी कुल्च्यांसह सर्व्ह केले जातात. ही डिश खूप चवदार आहे आणि आपल्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. हे लिंबू, कांदे आणि ताजे धणे यांनी सजवलेले आहे. ही रेसिपी कशी बनवायची ते जाणून घेऊया:
अमृतसरी न्यूट्री कुलचा बनवण्यासाठी कोणते पदार्थ लागतात?
मुख्य साहित्य
न्यूट्री (सोया चंक्स) – १ कप
टोमॅटो – २ (बारीक चिरून)
कांदे – २ (बारीक चिरून)
आले-लसूण पेस्ट – 1 टेबलस्पून
तेल – 2 टेबलस्पून
हिरव्या मिरच्या – २ (चिरलेल्या)
मीठ – चवीनुसार
मसाले
हल्दी पावडर – 1/2 टीस्पून
धनिया पावडर – 1 टीस्पून
लाल मिरची पावडर – 1 टीस्पून
गरम मसाला – १/२ टीस्पून
कसुरी मेथी – 1 टीस्पून
आमचूर पावडर – 1/2 टीस्पून
सजावटीसाठी
बारीक चिरलेला कांदा
ताजी कोथिंबीर
लिंबाचे तुकडे
कुल्चासाठी न्यूट्री कशी तयार करावी?
प्रथम, सोयाचे तुकडे 10-15 मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवा, नंतर अतिरिक्त पाणी पिळून काढा. यानंतर, त्यांना हलक्या खारट पाण्यात 2-3 मिनिटे उकळवा जेणेकरून ते मऊ होतील.
न्यूट्री मसाला कसा तयार होतो?
१- प्रथम, आपल्याला पॅनमध्ये तेल गरम करणे आवश्यक आहे. नंतर, कांदे घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
२- नंतर त्यात आलं-लसूण पेस्ट आणि हिरवी मिरची घाला.
३- आता टोमॅटो घालून मसाले तेल सुटेपर्यंत शिजवा. नंतर इतर सर्व मसाले घाला.
४- नंतर त्यात उकडलेले सोयाचे तुकडे घालून मसाल्यात चांगले मिसळा.
५- नंतर, थोडे पाणी घालून 5-7 मिनिटे शिजवा.
कुलचा कसा तयार होतो?
तुम्ही बाजारातून कुलचा विकत घेऊ शकता किंवा सर्व-उद्देशीय पीठाने स्वतः बनवू शकता. नंतर, तव्यावर किंवा ओव्हनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत टोस्ट करा आणि वर बटर पसरवा.
Comments are closed.