आपण परिष्कृत तेल देखील खात आहात? हे नुकसान आश्चर्यचकित होईल!

आपल्या स्वयंपाकघरात दररोज परिष्कृत तेल वापरले जाते? जर होय, ही बातमी आपल्यासाठी आहे! स्वच्छ आणि चमकदार दिसणारे परिष्कृत तेल आपल्या आरोग्यासाठी बरेच धोके लपवू शकतात. हे तेल आपल्या शरीरास स्वादिष्ट बनवण्याबरोबरच आपल्या शरीरास हानी पोहोचवू शकते. परिष्कृत तेलाचे तोटे, त्याचे परिणाम आणि निरोगी पर्यायांबद्दल तपशीलवार माहिती द्या जेणेकरून आपण आपल्या कुटुंबाच्या आरोग्याचे रक्षण करू शकाल.

परिष्कृत तेल म्हणजे काय आणि ते कसे तयार होते?

परिष्कृत तेल हे खाद्यतेल तेल आहे जे बर्‍याच रासायनिक प्रक्रियेद्वारे स्वच्छ, गंधहीन आणि दीर्घकाळ टिकते. या प्रक्रियेत तेल उच्च तापमानात गरम केले जाते आणि रसायने वापरली जातात, ज्यामुळे त्याचे नैसर्गिक पोषक नष्ट होते. परिणाम? एक तेल जे पाहण्यास आकर्षक आहे, परंतु आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते. आपण ते तळण्यासाठी, भाजण्यासाठी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी वापरल्यास, परिष्कृत तेलाचे नियमित सेवन केल्यास आरोग्याच्या बर्‍याच समस्या उद्भवू शकतात.

परिष्कृत तेल लपविलेले धमक

परिष्कृत तेलाचा सर्वात मोठा गैरसोय म्हणजे त्यात ट्रान्स फॅट आणि असंतुलित ओमेगा -6 फॅटी ids सिडचे प्रमाण जास्त आहे. हे दोन्ही आपल्या हृदयासाठी धोकादायक बनू शकतात. परिष्कृत तेल नियमितपणे सेवन केल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढू शकते, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका वाढतो. याव्यतिरिक्त, हे तेल जळजळ होण्यास प्रोत्साहित करते, ज्यामुळे सांधेदुखी, मधुमेह आणि अगदी कर्करोगासारख्या गंभीर आजारांना कारणीभूत ठरू शकते. परिष्कृत तेलामध्ये उपस्थित रसायने यकृत आणि पाचक प्रणालीचे नुकसान देखील करू शकतात. आपणास माहित आहे काय की वारंवार गरम केलेले परिष्कृत तेल अधिक धोकादायक होते, कारण त्यात हानिकारक संयुगे तयार होण्यास सुरवात होते?

आपल्या आरोग्यावर दीर्घकालीन परिणाम

दीर्घकाळ परिष्कृत तेलांचा वापर केल्याने लठ्ठपणा, उच्च रक्तदाब आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकार यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. विशेषत: भारतीय स्वयंपाकघरांमध्ये, जेथे तळण्याचे आणि तळण्यासाठी परिष्कृत तेल सामान्य आहे, त्यांचे परिणाम अधिक गंभीर असू शकतात. अभ्यासानुसार, परिष्कृत तेलामध्ये उपस्थित अस्वास्थ्यकर चरबी शरीरात ऑक्सिडेटिव्ह तणाव वाढवते, ज्यामुळे वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेस गती मिळू शकते. यामुळे आपल्या मुलांच्या आणि वृद्धांच्या आरोग्यास जोखीम देखील होते. आपण आपल्या कुटुंबास अशा धमकीमध्ये ठेवू इच्छिता?

निरोगी पर्याय: आपले स्वयंपाकघर सुरक्षित करा

चांगली बातमी अशी आहे की परिष्कृत तेलाचे बरेच निरोगी पर्याय उपलब्ध आहेत, जे आपले अन्न मधुर आणि सुरक्षित बनवेल. कोल्ड-प्रतिनिधित्व केलेले तेले, जसे की नारळ तेल, मोहरीचे तेल किंवा तीळ तेल, नैसर्गिकरित्या पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. ही तेले रासायनिक प्रक्रियेतून जात नाहीत, ज्यामुळे त्यांची चव आणि आरोग्यासाठी फायदे मिळतात. या व्यतिरिक्त, तूप आणि ऑलिव्ह ऑईल देखील आपल्या अन्नाचे पौष्टिक बनविण्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे. आपली स्वयंपाक करण्याची पद्धत बदला – तळण्याऐवजी स्टीममध्ये शिजवा किंवा हलके तळून घ्या, जेणेकरून तेलाचा वापर कमी होईल.

आजपासून बदल बदल, आरोग्यास प्राधान्य द्या

परिष्कृत तेलाचा वापर कमी करणे किंवा निरोगी पर्यायांसह ते बदलणे आपल्यासाठी आणि आपल्या कुटुंबासाठी एक मोठे पाऊल असू शकते. आपल्या स्वयंपाकघरात लहान बदल आणून आपण केवळ आपले आरोग्य सुधारू शकत नाही तर येणा generations ्या पिढ्यांना निरोगी जीवन देखील देऊ शकता. आपली अन्न सामग्री तपासा, लेबल वाचा आणि नैसर्गिक आणि सुरक्षित असलेले तेल निवडा.