तुम्हाला हिवाळ्यात सूप पिण्याची आवड आहे का? मग बाहेरून का विकत घ्या, काही मिनिटांत घरीच बनवा ही झटपट पावडर:

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: डिसेंबरमध्ये थंडी असेल आणि हातात गरम सूपचा कप नसेल तर संध्याकाळ अपूर्ण वाटते. पण आपल्यापैकी बहुतेकजण आळशीपणामुळे किंवा वेळेअभावी ते बाजारातून विकत घेत नाहीत. “खाण्यास तयार” ते सूपची पाकिटे घेऊन येतात.

चव तर मिळतेच, पण पॅकेटच्या मागे लिहिलेले पदार्थ कधी वाचले आहेत का? त्यात भरपूर मीठ, प्रिझर्वेटिव्ह आणि केमिकल्स असतात, जे आरोग्य सुधारण्याऐवजी बिघडवतात.

चला तर मग आज ही समस्या तुमच्यासाठी सोपी करूया. आम्ही तुम्हाला घरी सांगत आहोत “भाज्या सूप पावडर” बनवण्याचा इतका सोपा मार्ग आहे की एकदा तुम्ही ते बनवले की, तुम्ही संपूर्ण महिना सूपचा आनंद घेऊ शकता. आणि सर्वोत्तम भाग? हे 100% शुद्ध आणि आरोग्यदायी आहे!

घरी सूप पावडर का बनवा?

तुम्हाला फक्त या साध्या साहित्याची गरज आहे (साहित्य)

तुम्हाला तुमच्या फ्रिजमध्ये ठेवलेली जवळपास प्रत्येक भाजी घ्यावी लागते जी सूपमध्ये चांगली लागते.

तयार करण्याची पद्धत (स्टेप बाय स्टेप रेसिपी)

बनवणे हा मुलांचा खेळ आहे. यात मुख्य काम म्हणजे फक्त भाजीपाला सुकवणे.

पायरी 1: भाज्या 'सूर्य' किंवा 'ओव्हन' मध्ये उघडा
सर्व प्रथम, सर्व चिरलेल्या भाज्या (गाजर, बीन्स, मटार, कांदे, लसूण इ.) नीट धुवून घ्या. आता आपल्याला पाणी पुसून ते कोरडे करावे लागेल.

पायरी 2: पावडरमध्ये बारीक करा
भाज्या कोरड्या आणि कडक झाल्या की मिक्सरच्या भांड्यात टाका. यासोबत सुकं आलं, काळी मिरी आणि थोडं मीठही टाका. आता मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. पावडर बनवा.

पायरी 3: वास्तविक जादू (मिश्रण)
आता या पावडरमध्ये २-३ चमचे घाला कॉर्नफ्लोअर मिसळा. कॉर्नफ्लोर सूपला घट्ट बनवते, ज्यामुळे ते रेस्टॉरंटसारखे वाटते. हे मिश्रण एकदा गाळून घ्या म्हणजे मोठे तुकडे राहणार नाहीत.

पायरी 4: स्टोअर करा
तुमची होममेड सूप पावडर तयार आहे! हवाबंद काचेच्या बरणीत साठवा. ते 1-2 महिने आरामात खराब होत नाही.

सूप कसा तयार करायचा? (कसे सर्व्ह करावे)

जेव्हाही भूक लागते तेव्हा एक कप गरम पाणी प्या. त्यात 1 किंवा 2 चमचे तुमची घरगुती पावडर घाला. चांगले मिसळा आणि 1 मिनिट उकळवा. वरून बटर क्यूब्स किंवा कोथिंबीर घाला.

हे आश्चर्यकारक होते, नाही का? एक दिवसाची मेहनत, आणि महिनाभराची विश्रांती! वसतिगृहात राहणाऱ्या मुलांनाही हे पाठवा, त्यांना घरची चव आवडेल.