तुम्हाला शरीरात अशक्तपणाची चिन्हे दिसत आहेत का? डॉक्टरांनी सांगितले प्रथिने वाढवण्याचे 5 सोपे उपाय, आजच त्याचा आहारात समावेश करा:- ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: आजकाल, व्यस्त जीवन आणि असंतुलित खाण्याच्या सवयींमुळे, बहुतेक लोकांना प्रोटीनच्या कमतरतेचा सामना करावा लागतो. आपल्या शरीराच्या स्नायूंच्या दुरुस्तीसाठी, केसांची मजबूती आणि उत्तम प्रतिकारशक्ती यासाठी प्रथिने हे सर्वात आवश्यक पोषक तत्व आहे. प्रथिनांसाठी फक्त सप्लिमेंट्स किंवा मांसाहारी पदार्थांवर अवलंबून राहावे लागते असे लोक मानतात, परंतु तज्ञांनी ही धारणा चुकीची असल्याचे म्हटले आहे. एका प्रसिद्ध डॉक्टरने भारतीय थाळीत असलेल्या त्या 5 खास गोष्टींचा खुलासा केला आहे, ज्याचा अवलंब करून तुम्ही कोणत्याही महाग पावडरशिवाय शरीरातील प्रोटीनची पातळी लवकर वाढवू शकता.

1. डाळी आणि सोयाबीनचे जादुई संयोजन

भारतीय घरांमध्ये मसूर हा प्रथिनांचा प्राथमिक स्त्रोत आहे. डॉक्टरांच्या म्हणण्यानुसार, मुग, मूग, मसूर आणि उडीद डाळीमध्ये मुबलक प्रमाणात अमिनो ॲसिड असते. जर तुम्ही रोज एक ते दोन वाट्या डाळींचा आहारात समावेश केला तर ते स्नायूंच्या विकासासाठी खूप उपयुक्त ठरते. याशिवाय चणे, राजमा आणि काळे हरभरे हे देखील प्रोटीनचे पॉवरहाऊस मानले जातात. त्यांना अंकुरलेले खाल्ल्याने त्यांचे पौष्टिक मूल्य दुप्पट होते.

2. पनीर आणि टोफू: शाकाहारींसाठी वरदान

पनीर केवळ चवीसाठीच नाही तर आरोग्यासाठीही एक अद्भुत गोष्ट आहे. डॉक्टरांनी शिफारस केली आहे की जर तुम्ही व्यायामशाळेत जात असाल किंवा जड शारीरिक काम करत असाल तर कच्चे चीज तुमच्यासाठी सर्वोत्तम नाश्ता असू शकते. त्याच वेळी, जे लैक्टोज असहिष्णु आहेत किंवा शाकाहारी आहाराचे पालन करतात त्यांच्यासाठी 'टोफू' (सोया पनीर) हा एक उत्तम पर्याय आहे. यामध्ये कमी कॅलरी आणि उच्च प्रथिने असतात, जे वजन कमी करण्यास देखील उपयुक्त आहेत.

3. दही आणि ताक: पचनासह प्रथिने

उन्हाळ्यात दही आणि ताक सेवन केल्याने शरीर थंड तर राहतेच शिवाय प्रथिनांची कमतरताही पूर्ण होते. डॉक्टरांच्या मते, ग्रीक दही किंवा घरगुती घट्ट दही प्रोबायोटिक्सने समृद्ध आहे, जे चयापचय सुरळीत करते. दुपारच्या जेवणासोबत एक ग्लास ताक किंवा एक वाटी दही घेतल्यास शरीराला आवश्यक पोषण सहज मिळते.

4. नट आणि बियांचा सुपरफूड अवतार

बदाम, अक्रोड आणि शेंगदाणे यांसारखे नट केवळ तुमच्या मेंदूला चालना देत नाहीत तर प्रथिनांचे समृद्ध स्रोत देखील आहेत. मुठभर भाजलेले शेंगदाणे किंवा बदाम रात्रभर भिजवून खाल्ल्याने शरीराला ऊर्जा मिळते, असे डॉक्टर सांगतात. याशिवाय स्मूदी किंवा सॅलडमध्ये भोपळ्याच्या बिया आणि चिया बिया खाणे हा प्रथिने वाढवण्याचा एक स्मार्ट उपाय आहे.

5. सोया आणि क्विनोआ: कमी बजेटमध्ये अधिक शक्ती

सोयाबीनचे तुकडे किंवा सोया चंक्स यांना 'गरीब माणसाचे मांस' असे म्हणतात कारण त्यात मांसाप्रमाणेच प्रथिने असतात. याचा आहारात समावेश करण्याचा विशेष सल्ला डॉक्टर देतात. त्याच वेळी, क्विनोआसारखे धान्य देखील भारतीय स्वयंपाकघराचा एक भाग बनत आहे, ज्यामध्ये सर्व 9 आवश्यक अमीनो ऍसिड आढळतात. या गोष्टी पचायला सोप्या तर असतातच शिवाय शरीराला अंतर्गत ताकदही पुरवतात.