अमेरिकन फूड अँड ड्रग अ‍ॅडमिनिस्ट्रेशनने (एफडीए) एक चेतावणी जारी केली आहे जी आपल्या स्वयंपाकघरच्या सुरक्षिततेवर प्रश्न उपस्थित करू शकते. एफडीएने उघड केले आहे की बाजारात विकल्या गेलेल्या काही आयात केलेल्या भांडीमध्ये स्वयंपाक करताना शिसे (लीड) सारख्या धोकादायक पदार्थात अन्नामध्ये आढळू शकते. आपल्यासाठी आणि आपल्या कौटुंबिक आरोग्यासाठी हा एक मोठा धोका बनू शकतो.
मुले आणि स्त्रियांना विशेष धोका
ही परिस्थिती विशेषतः लहान मुले, गर्भवती महिला आणि स्तनपान करणार्‍या मातांसाठी धोकादायक आहे. आघाडीचा परिणाम केवळ त्वरित दिसून येत नाही, परंतु त्याचा वापर बर्‍याच काळासाठी गंभीर आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतो. एफडीएने स्पष्टपणे सांगितले आहे की अशा भांडी त्वरित वापरणे थांबविणे आवश्यक आहे.
कोणती भांडी धोकादायक आहेत?
एफडीए आणि त्याच्या राज्य भागीदारांच्या तपासणीत असे आढळले की अॅल्युमिनियम, पितळ (पितळ) आणि काही विशेष अॅल्युमिनियम मिश्र (ज्याला इंडियानलियम, इंडलियम किंवा हिंदोलियम म्हणतात) स्वयंपाक करताना स्वयंपाक करताना आघाडी सोडू शकते. अशा भांडीमध्ये शिजवलेले अन्न असुरक्षित होते आणि ते खाणे आरोग्यास गंभीर नुकसान होऊ शकते.
एफडीए सल्लाः हे काम त्वरित करा
एफडीएने ग्राहकांना त्यांच्या घरात उपस्थित भांडी तपासण्याचा सल्ला दिला आहे. आपल्याकडे अॅल्युमिनियम, पितळ किंवा भारतीयांसारखे भांडी असल्यास, त्यांना त्वरित काढा. या भांडी दान करू नका किंवा पुन्हा वापरासाठी नूतनीकरण करू नका. आपल्या शरीरात आघाडीची मात्रा वाढली आहे किंवा संपर्कात येण्याचा धोका आहे असे आपल्याला वाटत असल्यास, आपल्या डॉक्टरांशी त्वरित संपर्क साधा.
किरकोळ विक्रेत्यांची जबाबदारी
एफडीएने किरकोळ विक्रेते आणि वितरकांनाही इशारा दिला आहे. त्यांनी हे सुनिश्चित केले पाहिजे की त्यांनी विकले किंवा वितरित केलेले सर्व कुकवेअर एफडीएच्या नियमांनुसार आहेत आणि ते पूर्णपणे सुरक्षित आहेत. जर भांडे या मानकांनुसार राहत नसेल तर ते त्वरित बाजारातून काढून टाकावे लागेल.
आघाडी कशी तपासायची?
आघाडी विरघळण्याच्या तपासणीसाठी अनेक चाचणी पद्धती उपलब्ध आहेत. एफडीएने यासाठी एक विशेष चाचणी प्रोटोकॉल देखील तयार केला आहे, जो वापरला जाऊ शकतो. किरकोळ विक्रेते आणि वितरकांना कोणतेही अन्न-संपर्क उत्पादन विक्री करण्यापूर्वी एफडीएच्या सुरक्षिततेबद्दल आणि नियमांबद्दल सल्ला देण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे.
Comments are closed.