गूळ लाडस: गूळ शरीरासाठी फायदेशीर आहे. विशेषत: हिवाळ्यात गूळ खाण्याचा सल्ला दिला जातो. हंगामी अन्नात, गूळ गाजाक आणि चिक्की आढळतात. आपण इच्छित असल्यास, आपण घरात गूळातून अनेक प्रकारचे लाडस बनवू शकता. अन्नातील चवदारांपेक्षा गूळ लाडस अधिक निरोगी आहे. वडील आणि मुलांनी या शिडीचा त्यांच्या आहारात समावेश केला पाहिजे. विशेष गोष्ट अशी आहे की गूळ लाडस महिन्यांपासून खराब होत नाही. आम्हाला गूळातून 3 प्रकारचे लाडस बनविण्याची सोपी रेसिपी आम्हाला कळवा.
गूळ आणि शेंगदाणा लाडस रेसिपी
चवदार लाडस गूळ आणि शेंगदाणेपासून तयार केले जाते. यासाठी, शेंगदाणे कोरडे करा आणि जेव्हा ते थंड होते, तेव्हा हाताने चोळून संपूर्ण सोलून काढा. आता पॅनमध्ये 1 चमचा देसी तूप घाला आणि गूळ लहान तुकडे करा. मध्यम ज्योत वर गूळ शिजवा आणि वितळण्यापर्यंत शिजवा. आता गूळ आणि मिक्समध्ये भाजलेले शेंगदाणे घाला. चांगले पळा आणि गॅस बंद करा आणि त्वरित प्लेटमध्ये मिश्रण बाहेर काढा. मिश्रण हलके थंड केल्यावर, त्यापासून पटकन लाडस तयार करा. शेंगदाणा लाडस तयार आहे.
तीळ आणि गूळ लाडूस रेसिपी
तीळ शिडी शेंगदाण्यांप्रमाणे बनविली जाते. यासाठी, पांढर्‍या तीळ घ्या आणि पॅनमध्ये हलके तळून घ्या. तीळ कोरडे असेल आणि नंतर बाहेर काढेल. या पॅनमध्ये, तुटलेली गूळ बारीक तुकड्यांमध्ये घाला आणि तूप 1 चमचे घाला आणि ते वितळल्याशिवाय शिजवा. आता गूळात तीळ जोडा आणि जेव्हा ते थंड होते तेव्हा लाडस बनवा. आपण इच्छित असल्यास, आपण तीळ खडबडीत आणि मिसळू शकता. तीळ लाडस गाजकपेक्षा अधिक चवदार दिसत आहे.
कोरडे फळे, बियाणे, गूळ लाडू रेसिपी
त्याचप्रमाणे आपण कोरडे फळे आणि बियाणे लाडस बनवू शकता. यासाठी, बदाम, काजू, अक्रोडीज हलके भाजलेले आवडते कोरडे फळे बनवा. फ्लेक्ससीड, खरबूज बियाणे, भोपळा बियाणे आणि सूर्यफूल बियाणे सारखे मिश्रित बिया घ्या. प्रत्येकाला हलके भाजून ग्राइंडरमध्ये खडबडीत दळणे. पॅनमध्ये गूळ गरम करा आणि ते वितळवू द्या. त्यात बियाणे आणि कोरडे फळे घाला. आता त्यातून लाडस बनवा. ड्राई फळे बियाणे गूळ तयार असल्याचे ठरवा.
Comments are closed.