घरीच राम लाडू बनवा आणि खा.

राम लाडू : थंडीच्या मोसमात लोकांना चाट पकोडे खावेसे वाटतात. संध्याकाळच्या थंडीचा आनंद घेण्यासाठी लोक अनेकदा रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ शोधतात. अशा परिस्थितीत दिल्लीत राहणारे लोक हिवाळ्यात राम लाडूचा भरपूर आनंद घेतात. दिल्लीचे राम लाडू खूप प्रसिद्ध आहेत. इतर ठिकाणांहूनही लोक त्यांचा आस्वाद घेण्यासाठी येतात. अशा परिस्थितीत जर तुम्हाला थंडीचा आनंद घ्यायचा असेल तर तुम्ही घरीच राम लाडू बनवू शकता. येथे आम्ही राम लाडूची सोपी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. रेसिपी पटकन नोंदवा.

साहित्य
1 कप बेसन (चण्याचे पीठ) 1/4 कप रवा (रवा) 1/4 कप तूप 1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर 1/2 टीस्पून जिरे 1/2 टीस्पून अजवाइन 1/4 टीस्पून हिंग मीठ (चवीनुसार) 1/4 टीस्पून हिरवी मिरची 1/4 टीस्पून हिरवी मिरची/2 चमचे हिरवी मिरची धने पावडर 1/2 टीस्पून सुक्या कैरी पावडर तेल (तळण्यासाठी)

तयार करण्याची पद्धत
मिश्रण तयार करा

एका मोठ्या भांड्यात बेसन, रवा, बेकिंग पावडर, जिरे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, हिंग, काळी मिरी, धणे पूड आणि कोरडी कैरी पावडर घाला. आता त्यात तूप घालून मिक्स करा. रवा आणि बेसन तूप चांगले मिसळावे म्हणून मिश्रण थोडावेळ सेट होऊ द्या.

पीठ मळून घ्या

आता त्यात थोडे पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या. पीठ जास्त घट्ट किंवा खूप मऊ नसावे, तर ते व्यवस्थित मळून घ्यावे जेणेकरून लाडू चांगले बनतील.

लाडू बनवणे

आता तयार पिठाचे छोटे गोल लाडू बनवा. हे लाडू आकाराने लहान आहेत, पण तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार आकार बदलू शकता.

तळणे

कढईत तेल गरम करून त्यात लाडू टाका आणि मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. लाडू तळताना लक्षात ठेवा की तेल जास्त गरम नसावे अन्यथा लाडू जळू शकतात. तेल थोडे गरम ठेवा.

सर्व्ह करा

लाडू तळल्यानंतर ते तेल शोषण्यासाठी किचन पेपरवर ठेवा आणि नंतर पुदिन्याच्या चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.