चविष्ट पनीर मंचुरियन बनवा जे हिवाळ्यातील स्नॅक्ससाठी योग्य आहे.

पनीर मंचुरियन: हिवाळ्याची संध्याकाळ असेल आणि तुम्हाला काहीतरी गरम, चटपटीत आणि चविष्ट खायला मिळाले तर मजा द्विगुणित होते. तुम्हीही हिवाळ्यातील स्नॅक्समध्ये काही खास शोधत असाल, तर शेफ रणवीर ब्रारच्या सिग्नेचर स्टाइलमध्ये बनवलेले पनीर मंचुरियन हा एक उत्तम पर्याय आहे. चला जाणून घेऊया ही रेसिपी रणवीर ब्रार स्टाईलमध्ये कशी बनवायची?

तयारीची वेळ 10 मिनिटे
पाककला वेळ 15-20 मिनिटे
2-4 लोकांसाठी
पनीर मंचुरियन बनवण्यासाठी साहित्य:
800 ग्रॅम पनीर चौकोनी तुकडे, एक चमचा कॉर्नस्टार्च, 1 इंच आले, 4-5 लसूण पाकळ्या, 1 मध्यम आकाराचा कांदा, तुकडे, अर्धा कप हिरवा कांदा, 4-5 हिरव्या मिरच्या, मऊ कोथिंबीरचे देठ, दोन चमचे कॉर्नस्टार्च, ताजे चिरून, 3 चमचे कोथिंबीर द्रावण, 2 चमचे सोडा कोथिंबीर आणि हिरव्या कांद्याची पाने

सॉस मिक्ससाठी साहित्य:
2-3 चमचे सोया सॉस, 2 चमचे टोमॅटो केचप, 1 टीस्पून शेझवान सॉस, 1 टीस्पून व्हिनेगर, 1 टीस्पून साखर, ½ टीस्पून काळी मिरी, ठेचून, ½ कप पाणी

पनीर मंचुरियन कसे बनवायचे?
सर्व प्रथम, गॅस चालू करा आणि कढईत तेल टाका, तेल गरम झाल्यावर त्यात पनीरचे चौकोनी तुकडे घाला आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा. चीज तळल्यावर त्याच पॅनमध्ये आले आणि लसूण घालून २-३ मिनिटे परतून घ्या. ते सोनेरी झाल्यावर त्यात कांदा, हिरवी मिरची घालून थोडा वेळ परतून घ्या. कांदा सोनेरी तळल्यावर त्यात सॉस मिक्स घाला.

सॉस मिक्स करण्यासाठी एका भांड्यात सोया सॉस, टोमॅटो केचप, शेझवान सॉस, व्हिनेगर, साखर, काळी मिरी आणि पाणी घालून नीट मिसळा आणि द्रावण तयार करा. आता हे जोडा. सॉस मिक्स करा, त्यात तळलेले चीज घाला आणि उकळू द्या. सुसंगतता समायोजित करण्यासाठी कॉर्नस्टार्च स्लरी घाला आणि चांगले शिजवा.

शेवटी हिरवे कांदे आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा. सर्व्हिंग डिशमध्ये काढून कोथिंबीर आणि हिरव्या कांद्याने सजवा. गरमागरम सर्व्ह करा. सॉस बनवण्यासाठी