फळ कस्टर्ड बनवण्याची सोपी पद्धत

फ्रूट कस्टर्ड: रात्रीच्या जेवणानंतर अनेकदा मिठाईची तल्लफ असते. पण बाहेरची मिठाई आरोग्यासाठी चांगली नसते, त्यामुळे मिठाईचे काही चांगले पर्यायही तुम्ही शोधू शकता. चवीप्रमाणेच पौष्टिकतेने भरपूर फळ कस्टर्ड. फ्रूट कस्टर्ड हे खाण्यास जितके स्वादिष्ट आहे तितकेच ते बनवायलाही सोपे आहे. आज आम्ही तुम्हाला फ्रूट कस्टर्ड बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

फ्रूट कस्टर्ड बनवण्यासाठी साहित्य:
दूध – 1 लिटर, कस्टर्ड पावडर – 2 चमचे, सफरचंद – 1, द्राक्षे – अर्धा कप, डाळिंब – 1, किवी – 1, काजू – 10-12, साखर – चवीनुसार

फळ कस्टर्ड कसे बनवायचे?
सर्व प्रथम, सफरचंद, किवी आणि द्राक्षे स्वच्छ पाण्याने धुवा. धुतल्यानंतर, किवी आणि सफरचंद फळांचे लहान तुकडे करा. यानंतर डाळिंब सोलून त्याचे बिया एका भांड्यात ठेवा.

आता एक लिटर दुधात साखर मिसळा आणि दूध मंद आचेवर गरम करा. दूध हलकेच उकळत असताना अर्धा ग्लास दूध बाहेर काढा.

आता दुधाच्या ग्लासमध्ये कस्टर्ड पावडर टाका आणि नीट मिक्स करा जेणेकरून गुठळ्या दिसणार नाहीत. आता दूध पुन्हा ग्लासमध्ये ओता. आता दूध घट्ट होईपर्यंत उकळायचे आहे.

दूध घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करून दूध एका मोठ्या भांड्यात ठेवा. यानंतर, हे भांडे थंड आणि बर्फाच्या पाण्यात ठेवा आणि ते हलवा. असे केल्याने क्रीम दुधात दही होणार नाही.

दूध थंड झाल्यावर ते एका काचेच्यामध्ये काढून त्यात आधीच कापलेली सर्व फळे घाला. यानंतर, हे ग्लासेस सुमारे 1 तास थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

1 तासानंतर फ्रिजमधून फ्रूट कस्टर्ड काढा. आता रात्री स्वादिष्ट मिठाईचा आनंद घ्या.