पहाडी शय्या: काही लोकांना गोड पदार्थ इतके आवडतात की खाल्ल्यानंतर त्यांना नेहमी काहीतरी गोड हवे असते. आज आम्ही तुम्हाला पहाडी गोड पदार्थाची रेसिपी सांगणार आहोत. या गोड पदार्थाचे नाव शैया आहे. तुमच्या माहितीसाठी आम्ही तुम्हाला सांगतो की पौष्टिकतेने समृद्ध पहारी शैया बनवण्यासाठी एक कप तांदळाचे पीठ, पाणी, अर्धी वाटी शुद्ध देशी तूप, अर्धी वाटी गूळ आणि दोन चमचे भाजलेले तीळ आवश्यक आहेत.
स्टेप 1- सर्वप्रथम एका भांड्यात तांदळाचे पीठ काढा. आता या कढईत थोडे थोडे पाणी घालून पीठ चांगले मळून घ्या.
दुसरी पायरी- तांदळाचे पीठ घट्ट व ओले नसून मऊ व गुळगुळीत असावे. यानंतर एका कढईत देशी तूप टाका आणि मध्यम आचेवर चांगले तापू द्या.
तिसरी पायरी- आता मळलेले तांदळाचे पीठ थोडे थोडे गरम तुपात घालावे. तांदळाचे पीठ मंद आचेवर तळायचे आहे.
चौथी पायरी- जेव्हा तांदळाच्या पिठाचा सुगंध येऊ लागतो, तांदळाच्या पिठाचा रंग बदलू लागतो आणि पीठ तुप सोडू लागते तेव्हा समजून घ्या की तांदळाचे पीठ व्यवस्थित भाजले आहे.
पाचवी पायरी- भाजलेल्या पिठात गूळ चांगले मिसळा आणि नंतर हे मिश्रण काही वेळ शिजवा.
सहावी पायरी- जेव्हा गूळ पूर्णपणे वितळेल आणि पिठात मिसळेल, तेव्हा त्या मिश्रणात भाजलेले तीळ घाला.
आपण उबदार माउंटन बेडचा आनंद घेऊ शकता. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच या पहाडी पदार्थाची चव आवडेल. पहाडी शैया केवळ चवीनुसारच नाही तर तुमच्या आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर ठरू शकते.
Comments are closed.