मावा साबुदाणा खीर: नवरात्रीचा पवित्र सण जवळ येत आहे आणि या नऊ दिवसांच्या उपवासांमध्ये लोकांना हलके, चवदार आणि ऊर्जा समृद्ध अन्न खायला आवडते. साबुदाणा हा या काळात वापरल्या जाणाऱ्या पदार्थांपैकी एक आहे. तथापि, उपवासाच्या वेळी बहुतेक लोक साबुदाणा खिचडी तयार करून खातात. पण जर तुम्हाला उपवासात साबुदाणा खिचडी खायची नसेल, तर तुम्ही माव्यासोबत साबुदाणा खीरची अतिशय श्रीमंत, मलईदार रेसिपी करून पाहू शकता. ही खीर केवळ चवीलाच रुचकर नाही, तर ती झटपट तयार होते आणि शरीराला झटपट ऊर्जाही देते. ते बनवण्याची सोपी आणि अद्भुत पद्धत जाणून घेऊया.
Ingredients for Mawa Sabudana Kheer:
50 ग्रॅम साबुदाणा, अर्धा लिटर दूध, चिमूटभर केशर, एक वाटी खवा, एक वाटी साखर, अर्धी वाटी मिश्रित सुका मेवा, दोन चमचे तूप.
मावा साबुदाण्याची खीर कशी बनवायची:
स्टेप 1: मावा साबुदाण्याची खीर बनवण्यासाठी सर्वप्रथम साबुदाणा तासभर भिजत ठेवा.
दुसरी पायरी: तासाभरानंतर गॅस चालू करा आणि त्यावर पॅन ठेवा. पॅनमध्ये एक ग्लास पाणी आणि भिजवलेला साबुदाणा घाला.
पायरी 3: आता मंद आचेवर शिजवा. साबुदाणा सतत ढवळत राहा जेणेकरून ते तव्याला चिकटणार नाही.
चौथी पायरी: साबुदाणा चांगला शिजल्यावर त्यात एक लिटर दूध घालावे.
पाचवी पायरी: आता दुधात साबुदाणा खूप घट्ट होईपर्यंत शिजवा. तुम्ही त्यात काही केशर सुद्धा टाका. यामुळे चांगला रंग येतो.
सहावी पायरी: साबुदाणा आणि दुधाचे मिश्रण खूप घट्ट झाल्यावर त्यात एक वाटी खवा आणि एक वाटी साखर घालून नीट ढवळून घ्यावे.
सातवी पायरी: आता एका कढईत तूप घालून अर्धी वाटी मिश्रित ड्रायफ्रूट्स चांगले भाजून घ्या आणि नंतर साबुदाण्याच्या खीरमध्ये ड्राय फ्रूट्स घाला.
पायरी 8: तुमची मावा साबुदाण्याची खीर तयार आहे. गरमागरम आनंद घ्या.
Comments are closed.