नाश्त्यासाठी रवासोबत झटपट अप्पम बनवा.

अप्पम: जर तुम्हाला सकाळी काही आरोग्यदायी आणि चवदार खावेसे वाटत असेल तर तुम्ही दक्षिण भारतीय पदार्थ अप्पम बनवू शकता. याची चव केवळ अप्रतिमच नाही तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे. तथापि, बरेच लोक तक्रार करतात की ॲपम जाळीदार होत नाहीत, एकतर ते कडक होतात किंवा जळतात. अशा परिस्थितीत, आम्ही तुम्हाला मऊ आणि जाळीदार अप्पम बनवण्याची एक सोपी पद्धत सांगतो. चला तर मग जाणून घेऊया ही स्वादिष्ट रेसिपी कशी बनवायची?

अप्पम बनवण्यासाठी साहित्य:
अप्पम मसाल्यासाठी साहित्य: तेल – १ चमचा, मोहरी, उडीद डाळ, कढीपत्ता, हिंग, हिरव्या मिरच्या, लाल मिरच्या, हळद, बटाटे ३ (उकडलेले), मीठ, कांदा, कोथिंबीर

अप्पम पिठासाठी साहित्य: रवा – 1 कप, मीठ, साखर 1/2 चमचे, दही 1/2 कप, कोमट पाणी 1 कप, एनो 1 पाउच

अप्पम कसा बनवायचा?
सर्व प्रथम आपण अप्पम मसाला बनवू. यासाठी कढई घेऊन त्यात तेल, मोहरी, उडीद डाळ, कढीपत्ता आणि हिंग टाकून गरम करा.

हे मसाले तडतडायला लागल्यावर त्यात बारीक चिरलेली हिरवी मिरची घाला. त्यानंतर कढईत अख्खी तिखट आणि हळद घाला.

आता एका पॅनमध्ये उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे घाला, नंतर त्यात मीठ घाला.

यानंतर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला, मसाले परतून घ्या आणि नंतर बाहेर काढा.

अप्पमचे पीठ बनवण्यासाठी एका भांड्यात रवा घाला, नंतर मीठ, साखर आणि दही घाला. त्यात कोमट पाणी घालून बारीक करा.

नंतर या पिठात 'एनो' टाकून पुन्हा बारीक करा. आता हे पिठ एका भांड्यात काढून अर्धा तास झाकून ठेवा.

आता नॉन-स्टिक पॅन गरम करून त्यावर तेल ग्रीस करा. त्यानंतर त्यावर पीठ चांगले पसरवा. ते खूप पातळ पसरणार नाही याची काळजी घ्या.

आता गॅसची आंच मंद ठेवा आणि 3 मिनिटे शिजू द्या, नंतर एका प्लेटमध्ये काढा. सर्व ॲप्स त्याच पद्धतीने बनवा.

आता अप्पम बटाट्याची करी आणि चटणीसोबत सर्व्ह करा.