लाल मसूर चीला: जर तुम्हाला नाश्त्यात असे काही खायचे असेल जे चविष्ट, बनवायला सोपे आणि शरीराला पूर्ण पोषण देणारे असेल तर तुम्ही लाल मसूराचा चीला बनवून खाऊ शकता. मसूर डाळ चीला सहज बनते. हा चीला बनवण्यासाठी तुम्हाला मसूर भिजवावा लागेल. वजन कमी करण्यासाठी मसूर डाळ चीला हा सर्वोत्तम नाश्ता आहे, जे खाल्ल्याने तुमचे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते. तर विलंब न लावता मसूर डाळ चीला कसा बनवायचा आणि त्यात कोणते पदार्थ मिसळले जातात ते जाणून घेऊया.
मसूर डाळ चीला रेसिपी
पहिली पायरी- मसूर डाळ चिला बनवण्यासाठी १ कप लाल मसूर म्हणजेच धुतलेली मसूर डाळ घ्या. प्रथम मसूर 2-3 वेळा धुवा आणि नंतर त्यात पाणी घाला आणि 5-6 तास भिजत ठेवा. आता डाळी ग्राइंडरमध्ये ठेवा. 1 मध्यम कांदा, 1 कच्चा बटाटा, आले, जिरे, हिंग आणि 2 हिरव्या मिरच्या, मीठ आणि गरम मसाला घाला. मसूर बारीक करून पेस्ट तयार करा. मसूर दळताना थोडे पाणी घालू शकता.
दुसरी पायरी- बेसनाच्या पीठाप्रमाणे डाळ पीठ तयार करावे लागेल. ग्राउंड पिठात तुम्ही झटपट चीला बनवू शकता. यासाठी डोसा तवा किंवा कोणताही नॉन-स्टिक तवा घ्या. तव्यावर थोडं तेल लावून तवा गरम होऊ द्या. आता गॅसची आंच कमी करून त्यावर मसूराची पेस्ट घालून चीला पसरवा.
तिसरी पायरी- चीला पसरवल्यानंतर वर थोडी हिरवी कोथिंबीर घाला. आता चीला अगदी मंद आचेवर बुडू द्या. बाजूला थोडे देशी तूप घालून चीला हलके दाबून भाजून घ्या. आता त्यावर देशी तूप टाका आणि चीला कडेने उचलून उलटा. चीला सहज वळते. त्याचप्रमाणे तुम्हाला सर्व चीले तयार करावे लागतील. ते तुम्ही चटणी किंवा सॉससोबत खाऊ शकता.
Comments are closed.