पनीर चिला: पनीर चिला कसा बनवायचा ते आम्ही शिकवू. पनीर चीला बनवण्यासाठी तुम्हाला अर्धी वाटी पिवळी मूग डाळ, १/४ वाटी तांदूळ, २ हिरव्या मिरच्या, एक चमचा किसलेले आले, एक चमचा लाल मिरची पावडर, एक चमचा चाट मसाला, अर्धा चमचा हळद आणि चवीनुसार मीठ लागेल. पनीर स्टफिंग बनवण्यासाठी तुम्हाला अर्धा कप पनीर, 1/4 कप चिरलेला टोमॅटो, 1/4 कप बेसन शेव, एक उडीद पापड पावडर, अर्धा टीस्पून लाल मिरची फ्लेक्स, अर्धा टीस्पून काळी मिरी पावडर, एक चमचा चाट मसाला आणि चवीनुसार मीठ लागेल. पनीर चिला बनवण्यासाठी तुम्हाला तेल, चीज आणि चिरलेली कोथिंबीर लागेल.
पायरी 1- सर्व प्रथम पिवळी मूग डाळ आणि तांदूळ धुवा आणि नंतर 4 तास भिजवा. यानंतर पिवळी मूग डाळ, तांदूळ, थोडे पाणी, हिरवी मिरची, आले, तिखट, हळद, चाट मसाला आणि मीठ मिक्सरमधून काढून घ्या.
दुसरी पायरी- सर्वकाही चांगले बारीक करा. आता चीज स्टफिंग तयार करण्यासाठी, किसलेले चीज एका भांड्यात काढा.
तिसरी पायरी- त्याच भांड्यात चिरलेला टोमॅटो, बेसन शेव, पापड पावडर, चिली फ्लेक्स, चाट मसाला, काळी मिरी पावडर आणि मीठ घ्या आणि मग या सर्व गोष्टी एकत्र करा.
चौथी पायरी- आता कढई गरम करून त्यावर तेल पसरवा. यानंतर तव्यावर पाणी शिंपडा आणि चीला पीठ चांगले पसरवा.
पाचवी पायरी- चिऊला दोन्ही बाजूंनी तेल लावून चांगले शिजवून घ्या. यानंतर चीज स्टफिंग एका बाजूला पसरवा.
सहावी पायरी- पनीर चीला सर्व्ह करण्यापूर्वी तुम्ही चीला थोडे चीज आणि चिरलेली हिरवी कोथिंबीर घालून सजवू शकता.
लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच पनीर चील्याची चव आवडणार आहे.
Comments are closed.