बुराचे पीयूए: पावसाळ्याच्या दिवसात अनेक प्रकारचे डिशेस बनवले जातात आणि खाल्ले जातात. सणनपासून सण देखील सुरू होते. अशा परिस्थितीत, पूरी, काचोरी आणि बर्‍याच प्रकारचे मिठाई घरात तयार केल्या जातात. पाऊस पडताच लोक पाकोरास आणि सामोसावर पडतात. परंतु पावसाळ्याच्या दिवसात आणि विशेषत: सावान महिन्यात, आणखी एक गोड डिश खाल्ली. तो बुराचा पुआ आहे, होय आपण पुला म्हणजे मालपुआचे बरेच प्रकार खाल्ले असावेत, परंतु आज आम्ही आपल्याला एक अतिशय चवदार आणि सुलभ -डुक्कर कसे बनवायचे ते सांगत आहोत. एकदा आपण पीयू बनवून हे खाल्ल्यानंतर आपण नेहमीच ही रेसिपी वापरुन पहा. बुरचे पुय कसे बनवायचे आणि ही विशेष रेसिपी कशी आहे हे जाणून घ्या.
बुराची पीयूए रेसिपी
प्रथम चरण- पीयूए करण्यासाठी, आपल्याला सामान्य गव्हाचे पीठ आवश्यक आहे. गव्हाचे पीठ 1 कप घ्या. 1 टेस्पून सेमोलिना जोडा आणि ते मिक्स करावे. पीठात थोडेसे फूड एका जातीची बडीशेप आणि ग्रीन वेलची बारीक करा.
दुसरे चरण- आता आंबट दही पीठशिवाय ताजे अर्धा चमचे मिसळा आणि पाणी घाला आणि एक गुळगुळीत द्रावण तयार करा. हे लक्षात ठेवा की समाधान जास्त पातळ किंवा जाड नसावे.
तिसरे चरण- जर पातळ द्रावण केले गेले तर प्यूज पसरण्यास सुरवात होईल आणि संपूर्ण तेलात पिठात विस्कळीत होईल. जर द्रावण अधिक जाड असेल तर प्यूज बर्‍यापैकी जाड होईल. डुक्कर ब्यूरो काठावरुन पातळ आणि चुंबन देते. आपण त्यांना देसी तूपात ठेवले आणि लहान पुल बेक करावे.
चौथे चरण- सर्व प्यूज अशाप्रकारे फिकट करून काढले पाहिजेत. आता एका प्लेटमध्ये बोरा घ्या आणि जेव्हा लेपित पीयूए हलके गरम असेल तेव्हा त्यांना बोरावर ठेवा. चमच्याने हाताने किंवा चमच्याने चमच्याने बोरा लपेटून घ्या. त्याचप्रमाणे, डुक्कर मध्ये सर्व पुल लपेटून घ्या.
पाचवा चरण- आपल्याला हे पूज खावे लागेल याची काळजी घ्या. हे पुलाची चव हलकी कुरकुरीत करेल आणि ते खाण्यास खूप चवदार दिसेल. या मुलांच्या चव समोर आपण मालपुआची चव देखील विसराल.
सहावा चरण- जेव्हा एखादा पाहुणे घरात येतो तेव्हा हे प्यूज बनवा आणि फीड करा. तसे, ही मुले टीईजे आणि रक्षबंधनवर बनविली जातात. आपण त्यांना गोड डिश म्हणून वापरू शकता. मुलांनाही बुरेलची चव आवडेल.
Comments are closed.