छान चा (नूडल्ससह ग्रील्ड डुकराचे मांस)
छान चा व्हिएतनामी नोंदींमध्ये चौथ्या स्थानावर आहे. हे डुकराचे मांस पॅटीज आणि डुकराचे पोट शेवया, औषधी वनस्पती आणि तिखट-गोड बुडविणारा मटनाचा रस्सा जोडते. संपूर्ण व्हिएतनाममध्ये आढळले तरी ते राजधानीशी संबंधित आहे.
2016 मध्ये याला आंतरराष्ट्रीय मान्यता मिळाली जेव्हा दिवंगत शेफ अँथनी बॉर्डेन आणि तत्कालीन यूएस अध्यक्ष बराक ओबामा यांनी नंतरच्या व्हिएतनाम भेटीदरम्यान एक वाडगा सामायिक केला, जो नंतर बोर्डेनच्या CNN मालिका पार्ट्स अननोनवर प्रदर्शित झाला.
आशियाई यादीत अव्वल स्थान आहे samgyeopsal, एक दक्षिण कोरियन डुकराचे मांस बेली स्वादिष्ट, त्यानंतर चीनचे शाओ रौ (पोर्क भाजलेले डुक्कर) आणि डोंगपो डुकराचे मांस (लाल शिजवलेले डुकराचे पोट).
फोटो Bui Thuy
(कार्य(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
Comments are closed.