मान्सूनचे रिमझिम आगमन होताच लोकांच्या खाण्याच्या सवयी बदलू लागतात. या आल्हाददायक हवामानात, बहुतेक लोक मसालेदार आणि मांसाहारी पदार्थांकडे आकर्षित होतात. पण पावसाळ्याच्या दिवसात चिकन, मटण किंवा मासे जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने तुमच्या आरोग्याला गंभीर नुकसान होऊ शकते हे तुम्हाला माहीत आहे का? डॉक्टर आणि आरोग्य तज्ञांच्या मते, या ऋतूमध्ये बॅक्टेरिया आणि बुरशीचा धोका अनेक पटींनी वाढतो, त्यामुळे मांसाहाराचे पचन अत्यंत मंद होते. विशेषत: काही आजारांनी त्रस्त असलेल्या रुग्णांना या ऋतूत चिकन आणि मटणाचे सेवन केल्यास हॉस्पिटलच्या फेऱ्या मारू शकतात.
कमकुवत पचनसंस्था असलेल्या लोकांनी ताबडतोब ब्रेक घ्यावा
पावसाळ्यात हवेत खूप जास्त आर्द्रता असते, त्यामुळे आपल्या शरीरातील चयापचय आणि पचनक्रिया नैसर्गिकरित्या मंदावते. मांसाहार पचवण्यासाठी पोटाला जास्त मेहनत करावी लागते. अशा परिस्थितीत ज्यांना आधीच गॅस, ॲसिडीटी, सूज किंवा बद्धकोष्ठतेचा त्रास आहे त्यांनी या ऋतूत चिकन आणि मटण खाणे कटाक्षाने टाळावे. पावसात मांसाहार खाल्ल्याने पचनक्रिया पूर्णपणे बिघडते, त्यामुळे पोटात संसर्ग होण्याचा धोका वाढतो.
युरिक ऍसिड आणि सांधेदुखीच्या रुग्णांनी सतर्क राहावे
चिकन आणि लाल मांस (मटण) मध्ये खूप जास्त प्रमाणात प्युरीन असते. ज्या लोकांच्या शरीरात युरिक ऍसिडची पातळी नेहमीच जास्त असते किंवा जे संधिवातग्रस्त असतात त्यांच्यासाठी पावसात मांसाहार करणे विषासारखे असू शकते. पावसाळ्यात पाणी कमी पिण्याच्या सवयीमुळे आणि जड अन्नपदार्थ शरीरातून बाहेर पडत नाहीत, त्यामुळे सांध्यांमध्ये युरिक ॲसिडचे क्रिस्टल्स जमा होऊ लागतात. परिणामी, तीव्र वेदना आणि गुडघे आणि बोटांना सूज येण्याची समस्या अचानक वाढू शकते.
कमकुवत प्रतिकारशक्ती आणि ऍलर्जीने ग्रस्त असलेल्या लोकांनी दूर राहावे.
पावसाळा हा संसर्गाचा काळ मानला जातो. या काळात, मांस आणि चिकन दूषित होण्याची शक्यता असते. जे लोक अनेकदा आजारी पडतात किंवा रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत असते त्यांनी या हंगामात बाहेरचे किंवा कमी शिजवलेले मांसाहार करू नये. साल्मोनेला आणि ई-कोलाय सारखे धोकादायक जिवाणू या हंगामात मांसावर वेगाने वाढतात, ज्यामुळे अन्न विषबाधा, उलट्या, अतिसार आणि टायफॉइडसारखे गंभीर आजार होऊ शकतात. तसेच, त्वचेची ऍलर्जी असलेल्या लोकांनी देखील यापासून दूर राहावे.
हृदयरोगी आणि उच्च रक्तदाब असलेल्यांनीही काळजी घ्यावी
मटण आणि जड चिकन ग्रेव्हीमध्ये सॅच्युरेटेड फॅट आणि सोडियम जास्त असते. पावसाळ्याच्या दिवसात शारीरिक हालचाली किंवा चालणे इत्यादी कमी होतात, त्यामुळे ही चरबी शरीरात सहज जमा होऊ लागते. ही स्थिती उच्च रक्तदाब (बीपी) आणि हृदयविकाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी धोकादायक असू शकते. जर तुमची कोलेस्टेरॉलची पातळी जास्त असेल, तर तुमच्या आरोग्यासाठी सर्वात सुरक्षित निर्णय म्हणजे या हंगामात तेलकट आणि मसालेदार मांसाहार पूर्णपणे वर्ज्य करणे हा आहे.
Comments are closed.