या तज्ञ-मान्यताप्राप्त स्वॅप्ससह अंतःस्रावी विघटन करणार्‍यांना टाळा

मी 14 वर्षांचा झाल्यापासून मी माझ्या हार्मोन्सशी संघर्ष केला आहे. बर्‍याच लोकांना असे वाटते की काही सर्वात मोठी बदल फक्त तारुण्यात, गर्भधारणा आणि रजोनिवृत्ती दरम्यान येते, परंतु जर आपण माझ्यासारखे असाल तर योग्य काळजी न घेता आपल्या पातळीवर सतत परिणामकारक असंतुलनाचा धोका असतो.

हार्मोन्स संतुलित कसे करावे हे माहित असणे कठीण आहे – हे प्रत्येकासाठी भिन्न आहे. एक गोष्ट नक्कीच आहे, जरी: संप्रेरक विघटन करणार्‍यांमुळे आपल्या शरीराच्या समतोल धमकी देते. “तुमचे हार्मोन्स ऑर्केस्ट्रासारखे असतात. जेव्हा प्रत्येक इन्स्ट्रुमेंट ट्यून केले जाते तेव्हा आपण संतुलित, उत्साही आणि निरोगी वाटेल, परंतु आपण आपल्या शरीरात जे काही ठेवले ते पूर्णपणे सुसंवाद दूर करू शकते,” डॉबोर्ड-प्रमाणित ओबी/जीवायएन आणि पुनरुत्पादक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट. “अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेले पदार्थ, पर्यावरणीय विष आणि 'कायमचे रसायने' नैसर्गिक हार्मोन्सची नक्कल किंवा अवरोधित करू शकतातचक्र व्यत्यय आणा आणि अगदी प्रजननक्षमतेवर परिणाम करा. हे परिपूर्ण असण्याबद्दल नाही; हे आपण जिथे करू शकता तेथे जाणीवपूर्वक निवडी करण्याबद्दल आहे कारण आपले शरीर आपण हार्मोन्स तयार करण्यासाठी, गर्भधारणेचे समर्थन करण्यासाठी आणि आपली पुनरुत्पादक प्रणाली सहजतेने चालू ठेवण्यासाठी देत ​​असलेल्या कच्च्या मालाचा वापर करते, ”डॉ. लिन पुढे म्हणाले.

हे आपण वापरत असलेल्या आयटम आणि आपण स्वयंपाकघरात करता त्या गोष्टींकडे सर्वत्र जाते, विशेषत: गर्भधारणेचा अनुभव घेणार्‍या लोकांना, जेव्हा आपले शरीर वाढत्या संवेदनशील असते. “गर्भधारणेदरम्यान आणि हार्मोनच्या व्यत्ययाविषयी चिंता करणा anyone ्या कोणालाही, एक व्यावहारिक पाऊल म्हणजे टाळण्यायोग्य स्वयंपाकघरातील प्रदर्शन कमी करणे,” असे स्त्रीरोगतज्ज्ञ आणि प्रसूतिशास्त्रज्ञांनी नमूद केले डॉ. Mer नेमरी ब्राउनजर्मनीमधील तिच्या सराव मध्ये कोण मुख्य चिकित्सक आहे.

अमेरिकेत अंतःस्रावी विघटन करणार्‍यांवर नियमन नसल्यामुळे निवडक होणे विशेषतः आव्हानात्मक वाटू शकते. परवडणारी समस्या, जसे की परवडणारी क्षमता आणि विषारी नसलेल्या वस्तूंचा प्रवेश, तसेच अनेक दृष्टीकोन आणि उच्च-गुणवत्तेच्या संशोधनाचा संपर्क आपल्या आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी सर्व वास्तविक अडथळे आहेत, म्हणून बदलण्याची इच्छा असतानाही स्वत: शी धैर्यवान आणि सौम्य असणे महत्वाचे आहे. पहिली आणि सर्वात महत्वाची पायरी म्हणजे ज्ञान शोधत आहे.

रसायने अंतःस्रावी विघटन करणारे का होऊ शकतात

“अन्न हे समीकरणाचा फक्त एक भाग आहे – काही विशिष्ट सामग्रीच्या बाबींशीही संपर्क साधतो. बर्‍याच दैनंदिन वस्तूंमध्ये असे रसायने असतात ज्यांना संप्रेरक व्यत्यय आणि विकासात्मक चिंतेशी जोडले गेले आहे,” डॉ. शीवा तलेबियनसीसीआरएम न्यूयॉर्कमधील बोर्ड-प्रमाणित पुनरुत्पादक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट आणि तृतीय पक्षाचे पुनरुत्पादन संचालक. या वस्तू म्हणतात अंतःस्रावी विघटन करणारेजे “रसायने आहेत जी आपल्या शरीराच्या नैसर्गिक हार्मोन्समध्ये व्यत्यय आणू शकतात, गर्भाच्या विकासापासून ते आपल्या संप्रेरक संतुलनापर्यंतच्या प्रत्येक गोष्टीवर संभाव्य परिणाम करतात,” डॉ. लिनच्या म्हणण्यानुसार.

“प्लास्टिकमधील बीपीए अन्न किंवा पेय पदार्थांमध्ये प्रवेश करू शकते, विशेषत: गरम झाल्यावर. पीएफएएस (तथाकथित कायमचे रसायने) नॉनस्टिक कुकवेअर, डाग-प्रतिरोधक फॅब्रिक्स आणि काही फूड पॅकेजिंग सारख्या गोष्टींमध्ये वापरले जातात आणि ते आपले शरीर सहजपणे सोडत नाहीत. फाथलेट्स, बहुतेकदा मऊ प्लास्टिक आणि सुगंधित उत्पादनांमध्ये आढळतात,” असे आणखी एक चिंता आहे, “असे आणखी एक चिंता आहे,” असे आणखी एक चिंता आहे. आपली अंतःस्रावी प्रणाली आधीपासूनच कठोर परिश्रम घेत असल्याने आपण गर्भवती असताना ही महत्त्वाची गोष्ट असल्याचेही तिने नमूद केले आहे.

आपण गर्भधारणेसाठी तयार आहात, सक्रियपणे गर्भवती आहात किंवा आपल्या हार्मोन्ससाठी अतिरिक्त काळजी घेऊ इच्छित असाल तर आम्ही डॉक्टरांना स्वयंपाकघरात कोणत्या वस्तू वापरणार नाहीत हे सामायिक करण्यास सांगितले. आणखी जोडलेल्या मार्गदर्शनासाठी, मी आमच्या कठोर प्रयोगशाळेच्या चाचण्यांद्वारे किंवा आमच्या घरात सतत वापराद्वारे आम्हाला माहित असलेले आणि आवडणारी विशिष्ट उत्पादने निवडली, म्हणून आपल्यासाठी कोणतेही अंदाज नाही.

प्लास्टिक फूड कंटेनर

हे बोर्डात एक सामान्य उत्तर होते आणि डॉक्टरांनी भर दिला की त्यांना मायक्रोवेव्हमध्ये प्लास्टिक गरम करण्याची इच्छा नाही. “उष्णता बीपीए आणि फाथलेट्स सारख्या रसायनांमुळे बाहेर पडू शकते. त्याऐवजी ग्लास, स्टेनलेस स्टील किंवा सिलिकॉनसाठी जा,” डॉ. लिन म्हणाले. “मी प्लास्टिकच्या खाद्यपदार्थाचे कंटेनर टाळण्याची शिफारस करतो – विशेषत: गरम करण्यासाठी – उष्णता किंवा स्क्रॅचच्या संपर्कात असताना ते बीपीए आणि इतर बिस्फेनोल्स सोडू शकतात आणि त्याऐवजी ग्लास किंवा स्टेनलेस स्टीलची निवड करतात.” हे कंटेनर एकाधिक कारणास्तव टाळणे योग्य आहे असे म्हणणे सुरक्षित आहे.

बेंटगो ग्लास कंटेनर सेट

हा बेंटगो सेट माझ्या स्वयंपाकघरात एक विलक्षण भर आहे. हे प्लास्टिक-मुक्त आहे आणि त्यात फक्त सिलिकॉन आणि काच आहे. याचा अर्थ असा की मी सामग्रीबद्दल अजिबात चिंता न करता वापरू शकतो. मी बर्‍याचदा कंटेनरला अन्न गरम करण्यासाठी वापरत नाही, परंतु मला हे माहित आहे की मला हे शक्य आहे. मी त्यांना जेवणाच्या तयारीसाठी प्रेम करतो कारण मी प्लास्टिकच्या लीचिंगबद्दल कोणतीही चिंता न करता गरम धान्य आत ठेवू शकतो. ते एअरटाईट सील करतात आणि त्यांच्या कमी प्रोफाइल डिझाइनमुळे माझ्या रेफ्रिजरेटर, पँट्री आणि फ्रीजरमध्ये सुव्यवस्थित आहेत. मला त्यांच्याबद्दल खरोखर तक्रारी नाहीत!

फॅमियवेअर पास्ता बाउल सेट

काचेच्या कंटेनर व्यतिरिक्त, आम्हाला अन्नाची सेवा आणि गरम करण्यासाठी आमच्या विल्हेवाट लावण्यासाठी पास्ता वाटी असणे आवडते. वरिष्ठ संपादक आणि नोंदणीकृत डाएटिशियन ब्रिअरली हॉर्टन यांनी अन्न तापमानवाढ करण्याऐवजी किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये सर्व्ह करण्याऐवजी या पास्ता वाडग्यात आपली टेकआउट ठेवण्याची शिफारस केली आहे. तिच्या आवडत्या स्टोनवेअर फॅमिवेअर पास्ता वाटीचे सौंदर्य म्हणजे त्यांच्याकडे आदर्श आकार (33 औंस) आहे आणि काहीही ठेवण्यासाठी आकार आहे.

प्लास्टिक पाककला भांडी

अर्लीवुड वुडन स्पॅटुला

काळ्या प्लास्टिकमध्ये ज्योत रिटार्डंट्स कसे असू शकतात यावरील अलीकडील अभ्यासानुसार (नंतरचे हार्मोन व्यत्यय देखील जोडलेले आहेत), प्लास्टिकच्या स्वयंपाकाची भांडी बदलण्यासाठी आणखी बरेच काही आहे. अर्लीवुड स्पॅटुलस खरेदी करणे ही मी आतापर्यंत केलेल्या सर्वोत्कृष्ट गोष्टींपैकी एक आहे. मी दररोज त्यांचा वापर करतो की स्ट्रीट-फ्राय, पास्ता सॉस, सूप आणि बरेच काही यासह सर्वकाही. या ब्रँडमधील माझा संग्रह फक्त दोन पट वाढला आहे कारण मला अर्लीवुडच्या उत्पादनांची कार्यक्षमता खूप आवडते. मी वर्षानुवर्षे असलेल्या सर्व स्पॅटुलस अजूनही छान दिसत आहेत!

टेफ्लॉन-स्टाईल नॉनस्टिक पॅन

डॉ. टॅलेबियन म्हणाले, “पीएफएएस (पारंपारिक टेफ्लॉन प्रमाणे) ने बनविलेले नॉनस्टिक कुकवेअर अदलाबदल करणे ही आणखी एक वस्तू आहे, कारण ती जास्त गरम किंवा परिधान केल्यावर हानिकारक रसायने सोडू शकते; स्टेनलेस स्टील, कास्ट-लोह किंवा सिरेमिक-लेपित पॅन सुरक्षित निवडी आहेत,” डॉ. टॅलेबियन म्हणाले.

लॉज 10.25-इंच कास्ट-लोह स्किलेट

डॉ. टॅलेबियनच्या म्हणण्यानुसार पीएफए ​​टाळणे हे माझे नवीन जीवनाचे ध्येय आहे, कारण ते “सहजपणे आपले शरीर सोडत नाहीत”. कास्ट-लोह आणि स्टेनलेस स्टीलसाठी माझे आवडते साहित्य आहे. हा लॉज पॅन आपण खरेदी करू शकता हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. हे स्वस्त आहे, उष्णता चांगले ठेवते आणि देखभाल करण्यासाठी गडबड मुक्त आहे. कारण हे शुद्ध कास्ट-लोह स्किलेट आहे, आपण संभाव्य विषारी पदार्थ सोडण्याची चिंता न करता उष्णतेचा कोणताही स्तर वापरू शकता.

कॅलफेलॉन स्टेनलेस स्टील सॉट पॅन

स्टेनलेस स्टील कास्ट-लोहासारखेच आहे कारण सामग्री बर्‍यापैकी कमी देखभाल आहे. आपण काळजी घेण्याची गरज न घेता स्टोव्हवर किंवा ओव्हनमध्ये वापरू शकता आणि ते उच्च तापमान हाताळू शकते. आम्हाला कॅलफेलॉनमधील स्टेनलेस स्टील संग्रह आवडतो कारण यामुळे उष्णता समान रीतीने राखून ठेवते, ज्यामुळे स्वयंपाक संतुलित पाककृती सुलभ होते. आता पॅन पॅन हा एक चांगला पर्याय आहे कारण तो लहान बाजू आणि एक-पॅन डिनर सारख्या सर्वकाही हाताळू शकतो. शिवाय, ते विक्रीवर आहे.

प्लास्टिक रॅप

डॉ. ब्राउन यांनी प्लास्टिकच्या रॅपसह अन्नाचा जवळचा संपर्क टाळण्याची शिफारस केली आहे. जेव्हा प्लास्टिकच्या रॅपचा विचार केला जातो तेव्हा प्राथमिक चिंता म्हणजे संभाव्य विष असते, जसे फाथलेट्स, जे उपस्थित असू शकतात आणि हार्मोन्सवर परिणाम होऊ शकतात. प्लास्टिक इतर संभाव्य अंतःस्रावी विघटन करणारे आणि मायक्रोप्लास्टिक कणांसाठी एक गुन्हेगार आहे, म्हणून जेव्हा आपण हे करू शकता तेव्हा या वस्तू स्वॅप करणे चांगली कल्पना आहे.

मधमाश्या लपेटून मधमाश्या मार्ग लपेटणे

मी ज्या परिस्थितीत अर्थ प्राप्त होतो अशा परिस्थितीत मी बीवॅक्स रॅपची निवड करतो, जसे की समुद्रकिनार्‍यासाठी प्रतिकूल परिस्थिती आणि समाप्ती आणि सँडविच. या ब्रँडने माझ्यासाठी नेहमीच काम केले आहे; मी फक्त आकार देण्यासाठी एक तुकडा कापला आणि घटक किंवा कंटेनरच्या सभोवतालच्या मेण सील करण्यासाठी माझ्या हातांची उबदारपणा वापरली. या लपेटण्याचा सर्वात चांगला भाग म्हणजे तो पुन्हा वापरण्यायोग्य आहे! मी हे साबण आणि थंड पाण्याने सहजपणे धुवू शकतो. मी गरम साबणाने पाण्याने पूर्णपणे स्वच्छ करू शकत नाही, कारण यामुळे मेण खराब होईल, मी मासे आणि इतर कच्च्या प्रथिने साठवण्यासाठी याचा वापर करणे टाळतो.

प्लास्टिक पाण्याच्या बाटल्या

डब्ल्यू अँड पी ग्लास पाण्याची बाटली

“प्लास्टिकच्या पाण्याच्या बाटल्या, विशेषत: कारसारख्या उबदार वातावरणात उरलेल्या, स्टेनलेस स्टील किंवा काचेने उत्तम प्रकारे बदलले आहेत,” डॉ. टॅलेबियन म्हणतात. या टप्प्यावर मी आणि माझा जोडीदार कित्येक वर्षांपासून ही डब्ल्यू अँड पी ग्लास बाटली वापरत आहोत आणि स्वच्छ करणे आणि देखभाल करणे सोपे आहे. हे सर्व ग्लास आणि सिलिकॉन आहे, म्हणून प्लास्टिकच्या लीचिंगची चिंता करण्याची आवश्यकता नाही.