या हिवाळ्यात आरोग्याच्या दुहेरी फायद्यासाठी बाबा रामदेव बाजरी-नाचणीच्या रोट्याची शिफारस करतात

नवी दिल्ली: आयुर्वेद आणि योग गुरू बाबा रामदेव यांनी एक प्रभावी हिवाळी आहार टिप सामायिक केली आहे जी आधुनिक आरोग्य जागरूकता आणि पारंपारिक शहाणपणाची जोड देते. विशेषत: संधिवात, लठ्ठपणा किंवा पाचक समस्यांनी ग्रस्त असलेल्यांना “आरोग्य लाभ दुप्पट” मिळविण्यासाठी नाचणीच्या पिठात बाजरी (मोती बाजरी) रोटी मिसळून खाण्याची शिफारस केली आहे.

बाबा रामदेव यांच्या मते, बाजरी आणि नाचणी या दोन्हीमध्ये स्टार्चचे प्रमाण कमी आणि नैसर्गिक शर्करा भरपूर असल्याने ते वात-संबंधित विकार आणि वजन नियंत्रणासाठी आदर्श आहेत. एकत्र मिसळल्यावर, हे पीठ मऊ आणि चविष्ट रोट्या बनवतात, शुद्ध बाजरी किंवा नाचणीच्या रोट्यांपेक्षा, ज्या कडक असतात. आयुर्वेद तज्ञांनी हे देखील हायलाइट केले आहे की बाजरीमध्ये प्रथिने, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फायबर आणि बी जीवनसत्त्वे यासारख्या आवश्यक पोषक तत्वांचा समावेश आहे – ज्यामुळे आतड्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आणि हिवाळ्यात शरीराची उष्णता राखण्यासाठी गव्हापेक्षा ते अधिक फायदेशीर ठरते.

बाबा रामदेव यांनी बाजरी-नाचणीच्या रोटीला कोरफड, अंकुरलेली मेथी आणि कच्ची हळद (हळदी) पासून बनवलेल्या खास आयुर्वेदिक भाजीपालासोबत जोडण्याचा सल्ला दिला. ते तयार करण्यासाठी 200 ग्रॅम कोरफडीचे जेल 20 ग्रॅम अंकुरलेली मेथी आणि 10 ग्रॅम कच्ची हळद घालून शिजवा. रामदेव यांनी दावा केला की या संयोजनामुळे जवळपास 99 टक्के संधिवात रुग्णांना आराम मिळण्यास मदत झाली आहे.

त्यांनी कोरफडीचे वर्णन “चमत्कारिक औषधी वनस्पती” म्हणून केले, जे ऐतिहासिकदृष्ट्या मेक्सिको आणि भारतात मधुमेह, संधिवात आणि पाचक आजारांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. रामदेव यांनी लोकांना कोरफड आणि तुळशी (पवित्र तुळस) त्यांच्या बरे करण्याचे गुणधर्म आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणाऱ्या फायद्यांसाठी घरी उगवण्यास प्रोत्साहित केले.

हिवाळ्याच्या आगमनासोबत, बाबा रामदेव यांचा बाजरी-आधारित आहारविषयक सल्ला आयुर्वेदाच्या उबदारपणा, पोषण आणि नैसर्गिक उपचारांवर केंद्रित आहे.