रमजानच्या पवित्र महिन्यात, जगभरातील मुस्लिम उपवास करतात आणि या काळात उत्साही आणि उत्पादक राहण्यासाठी योग्य खाण्याच्या सवयींबद्दल अनेक प्रश्न उपस्थित केले जात आहेत. सेहरी आणि इफ्तार दरम्यान योग्य आणि संतुलित आहार घेतल्यास महिनाभर आरोग्य आणि आरोग्य राखता येते, असे पोषण तज्ञांचे मत आहे.
आहारतज्ञ नाझिमा कुरेशी स्पष्ट करतात की उपवास करताना, विशेषत: सुहूर आणि इफ्तारसाठी विविध सांस्कृतिक खाण्याच्या परंपरांमध्ये संतुलन राखणे महत्त्वाचे आहे. त्यांनी सेहरी दरम्यान संपूर्ण धान्य, प्रथिने आणि निरोगी चरबीयुक्त संतुलित अन्न खाण्याचा सल्ला दिला जेणेकरुन दिवसभर उर्जा पातळी चांगली राहील. या काळात, एखाद्याने पांढरी ब्रेड किंवा गोड तृणधान्ये टाळली पाहिजेत, ज्यामुळे रक्तातील साखर वेगाने वाढते.
याशिवाय इफ्तारच्या वेळी तळलेले पदार्थ टाळून आधी खजूर, पाणी आणि फळे खाण्याचा सल्ला देण्यात आला. कुरेशी म्हणाले की, जेव्हा एखाद्याला खूप भूक लागते तेव्हा तळलेले पदार्थ करण्यापूर्वी सॅलड किंवा हलके अन्न निवडणे चांगले आहे, जेणेकरून संतुलन राखता येईल.
कॉफी आणि प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांकडेही लक्ष देण्याची गरज आहे. कुरेशी म्हणाले की, सेहरीच्या वेळी कॉफी घेता येते, परंतु संध्याकाळी ती टाळावी, कारण त्याचा झोपेवर परिणाम होतो. प्रक्रिया केलेल्या अन्नामध्ये कॅलरीज जास्त असतात परंतु कमी पोषक असतात, ज्यामुळे थकवा जाणवू शकतो.
याव्यतिरिक्त, चक्कर येणे आणि थकवा यांसारखी लक्षणे उपवास नसलेल्या वेळेत खराब हायड्रेशन आणि खाण्याच्या सवयींमुळे उद्भवतात. डिहायड्रेशन टाळण्यासाठी उपवास सोडण्यापूर्वी आणि नंतर पुरेसे पाणी प्यावे, असा सल्ला कुरेशी यांनी दिला. तसेच, रात्री जड आणि साखरयुक्त अन्न खाल्ल्याने ऊर्जा कमी होऊ शकते, म्हणून फळे, दही किंवा स्मूदीसारखे हलके स्नॅक्स घ्यावे.
अशाप्रकारे, रमजानमध्ये योग्य खाण्याच्या सवयी आणि हायड्रेशनमुळे केवळ आरोग्यच नाही तर संपूर्ण महिना उत्पादकता देखील वाढू शकते.
The post रमजानमध्ये सेहरी आणि इफ्तारसाठी संतुलन आवश्यक, पोषण तज्ज्ञांचे मत appeared first on Buzz | ….
Comments are closed.