केळ्याच्या कटलेटची रेसिपी: बाहेरून कुरकुरीत, आतून मऊ, केळीच्या कटलेटची सोपी रेसिपी, चहासोबत करून पहा.

केळी कटलेट रेसिपी: तुम्ही स्नॅकच्या आयटमच्या शोधात आहात जे चव आणि आरोग्य यांचा कॉम्बो आहे? तर आज आम्ही तुम्हाला गोड आणि खारट चवीचे उत्तम कॉम्बिनेशन असलेल्या केळ्यापासून बनवलेल्या हेल्दी आणि टेस्टी कटलेटची रेसिपी सांगत आहोत.

हे चहाच्या वेळी किंवा पार्टी स्टारर म्हणून खाल्ले जाऊ शकतात. कमी घटक असलेली आणि पटकन तयार होणारी ही रेसिपी सर्वांनाच आवडेल.

कटलेटसाठी लागणारे साहित्य

• २ पिकलेली केळी (मध्यम आकाराची)
• २ उकडलेले बटाटे (मॅश केलेले)
• १ हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली)
• 1 छोटा कांदा (बारीक चिरलेला)
• ½ टीस्पून आले (किसलेले)
• 2 चमचे हिरवी धणे (चिरलेली)
• ½ टीस्पून जिरे पावडर
• ½ टीस्पून गरम मसाला
• चवीनुसार मीठ
• ३ टेबलस्पून ब्रेडचे तुकडे (कोटिंगसाठी अतिरिक्त)
• तळण्यासाठी तेल

केळी कटलेट (फोटो. सोशल मीडिया)

चरण-दर-चरण कृती

• पिकलेली केळी सोलून एका भांड्यात मॅश करा. आता त्यात उकडलेले मॅश केलेले बटाटे घालून चांगले मिसळा.
• यानंतर कांदा, हिरवी मिरची, आले, हिरवे धणे, जिरेपूड, गरम मसाला आणि चव वाढवण्यासाठी मीठ घाला. मिश्रण बांधण्यासाठी ब्रेडचे तुकडे घाला.
• चांगले हार्ड मिक्स तयार होईल. या मिश्रणाला कटलेटचा आकार द्या. मिश्रणाचे छोटे भाग घ्या आणि त्यांना गोल किंवा अंडाकृती कटलेटचा आकार द्या. बाहेरील थर कुरकुरीत होण्यासाठी ब्रेड क्रंब्सने हलके कोट करा.
• आता कढईत तेल गरम करा आणि कटलेट मध्यम आचेवर सोनेरी तपकिरी आणि दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
• आता हे तयार केलेले कटलेट पुदिन्याची चटणी, केचप किंवा चिंचेच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.

केळी कटलेट (फोटो. सोशल मीडिया)

हेही वाचा- एअर फ्रायरमध्ये क्रिस्पी कॉर्न: पावसात तेल न लावता बनवलेल्या हेल्दी क्रिस्पी कॉर्नचा आस्वाद घ्या, रेसिपी लक्षात घ्या.

हे बनवण्यापूर्वी या गोष्टी लक्षात ठेवा

• गोडपणा संतुलित ठेवण्यासाठी पिकलेली पण पक्की केळी वापरा.
• जर तुम्हाला ते अधिक मसालेदार आवडत असेल किंवा गोड चव संतुलित करायची असेल तर चिली फ्लेक्स घाला.
• आरोग्यदायी पर्यायासाठी, शॅलो फ्राय करण्याऐवजी बेक करा किंवा एअर फ्राय करा.

केळी कटलेट (फोटो. सोशल मीडिया)

केळीचे कटलेट केवळ स्वादिष्टच नाही तर जास्त पिकलेली केळी वापरण्याचा एक सर्जनशील मार्ग देखील आहे. ते पोटभर आणि पोषक असतात आणि ज्यांना वेगवेगळ्या चव चाखायला आवडतात त्यांच्यासाठी ते उत्तम आहेत.