केळीच्या फुलांच्या भाजीपाला फायदे: केळीचे फूल (कच-काक फ्लॉवर किंवा केळी ब्लॉसम म्हणून देखील ओळखले जाते) भाजी खरोखरच खूप चवदार आणि पोषक तत्वांनी भरलेली आहे. हे विशेषत: बिहार, बंगाल, ओडिशा, आसाम आणि दक्षिण भारतातील काही भागात पारंपारिक डिशमध्ये वापरले जाते. आपण कधीही ही भाजी खाल्ली आहे का? नसल्यास, आज आम्ही आपल्याला त्याचे फायदे सांगू, तर आपण ते खाण्यास प्रेरित देखील होईल.
हे देखील वाचा: आपला आहार कोरड्या त्वचेचे कारण आहे! कोणते पदार्थ त्वचेच्या ओलावा खराब करतात हे जाणून घ्या
केळीच्या फुलांच्या भाजीचे फायदे (केळीच्या फुलांच्या भाजीपाला लाभ)
- फायबर समृद्ध: हे पचनास मदत करते आणि बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून आराम देते.
- अँटीऑक्सिडेंट्स असलेले: मुक्त रॅडिकल्सपासून शरीराचे रक्षण करते आणि प्रतिकारशक्ती वाढवते.
- रक्तातील साखर नियंत्रण: मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी हे फायदेशीर आहे.
- महिलांसाठी विशेष फायदेशीर: मासिक पाळी दरम्यान पेटके आणि अत्यधिक रक्तस्त्राव पासून आराम प्रदान करते.
- वजन कमी करण्यात उपयुक्त: कमी कॅलरी आणि अधिक पोषक घटकांमुळे, वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
हे देखील वाचा: दिवाळी विशेष: गुजरातच्या पारंपारिक गोड 'मोहन थल' सह आपल्या दिवाळी थालीला सजवा, चव अशी आहे की आपण ते पुन्हा पुन्हा खावे.
केळीच्या फुलांची भाजी कशी बनवायची (केळीच्या फुलांच्या भाजीपाला लाभ)
- सर्वात महत्वाची पायरी म्हणजे स्वच्छ करणे: फुलाचे बाह्य जाड थर काढा, मऊ आतील लहान फुले बाहेर काढा आणि त्यांना बारीक चिरून घ्या.
- उकळवा: हलके मीठ आणि हळद घाला आणि उकळवा जेणेकरून कटुता दूर होईल.
- भाजून: कांदा, लसूण, आले, टोमॅटो आणि मसाल्यांसह तळा.
- अतिरिक्त फ्लेवर्स: आपली इच्छा असल्यास, आपण त्यात हरभरा डाळ किंवा उकडलेले बटाटे देखील जोडू शकता.
- सेवा: शेवटी हिरव्या कोथिंबीर घाला आणि गरम रोटी किंवा तांदूळ सर्व्ह करा.
ही पारंपारिक डिश केवळ चवसाठीच नव्हे तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे.
हे देखील वाचा: गूळ जोडताच चहा फुटतो का? या टिपांचे अनुसरण करा आणि परिपूर्ण गूळ चहा बनवा
Comments are closed.