बथुआ फक्त चव नाही तर आहे आरोग्याचा खजिना, जाणून घ्या हिवाळ्यात तुमच्यासाठी वरदान का ठरते.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्कः आज 31 डिसेंबर 2025 आहे आणि बाहेर कडाक्याची थंडी वाढत आहे. अशा ऋतूमध्ये जेव्हा शिंका येणे, थंडी आणि आळस आपल्याला सोडत नाही, तेव्हा आपल्याला आतून उष्णता आणि बाहेरून संरक्षण देणारा आहार हवा. बथुआ येथे प्रवेश करतो. शेतात स्वतःहून उगवणारी ही वनस्पती केवळ 'तण' नाही तर पोषणाची पॉवर बँक आहे जी तुम्हाला तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी पुरेशी आहे. 1. प्रतिकारशक्तीचे नैसर्गिक अंगरक्षक: बथुआमध्ये व्हिटॅमिन ए, सी आणि बी-कॉम्प्लेक्सचे मिश्रण असते ज्यामुळे तुमच्या शरीराची प्रतिकारशक्ती अनेक पटींनी वाढते. ज्यांना सर्दी आणि खोकल्याचा वारंवार त्रास होतो त्यांच्यासाठी बथुआ का साग हे औषधासारखे काम करते.2. अशक्तपणा दूर होईल. पालकापेक्षा बथुआमध्ये चांगले लोह आणि फॉस्फरस असते हे तुम्हाला माहीत आहे का? जर तुम्हाला वारंवार थकवा जाणवत असेल किंवा शरीरातील हिमोग्लोबिनची पातळी कमी होत असेल तर तुमच्या आहारात बथुआचा समावेश करा. हे केवळ नवीन रक्त तयार करत नाही तर शरीरात ऑक्सिजनचा प्रवाह देखील सुधारतो.3. पोटाच्या प्रत्येक समस्येवर उपाय: जुन्या काळातील लोक पोट स्वच्छ ठेवण्यासाठी बथुआच्या रसावर किंवा उकडलेल्या बथुआवर अवलंबून असत. तुम्हाला बद्धकोष्ठता किंवा गॅसच्या समस्येने त्रास होत असल्यास, बथुआ तुमच्या पचनसंस्थेसाठी 'इरेजर' सारखे काम करते. तो आतड्यांतील कचरा साफ करण्यात तज्ञ आहे.4. चमकदार त्वचा आणि दृष्टी: बथुआमध्ये असलेले जीवनसत्त्वे तुमच्या डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी उत्कृष्ट आहेत. तसेच, याच्या नियमित सेवनाने रक्त शुद्ध होते, ज्याचा थेट परिणाम तुमच्या चेहऱ्याच्या ग्लोवर होतो. डाग आणि पुरळ कमी करण्यासाठी अंतर्गत साफसफाई करणे आवश्यक आहे, जे बथुआ चांगले करते.5. वजन कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त: बथुआमध्ये खूप कमी कॅलरीज आणि खूप जास्त फायबर असते. यामुळे तुमचे पोट बराच काळ भरलेले राहते, त्यामुळे तुम्हाला अनावश्यक खाण्यापासून रोखले जाते. जर तुम्ही 2026 मध्ये 'वजन कमी करण्याचा' संकल्प केला असेल, तर बथुआला तुमच्या यादीत शीर्षस्थानी ठेवा. खाण्याची योग्य पद्धत: जरी बथुआचा रायता सर्वात लोकप्रिय आहे, परंतु तुम्ही ते डाळ (सपाईता) मध्ये मिसळून, पराठ्यात भरून किंवा साधे साग बनवून देखील खाऊ शकता. फक्त हे लक्षात ठेवा की ते जास्त तेल आणि मसाल्यात तळू नका, अन्यथा त्याचे खरे पोषक कमी होतील. थोडी सावधगिरी: बथुआ निसर्गाने गरम आहे, म्हणून तो फक्त हिवाळ्यातच खाल्ले जाते. तसेच, जर तुम्ही गरोदर असाल किंवा तुमची कोणतीही विशेष वैद्यकीय स्थिती असेल तर त्याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करा.