पोटाची चरबी असो किंवा अपचन, जिरे पाणी पिऊन पहा, शरीरात होणार हे जादुई बदल.

न्यूज इंडिया लाईव्ह, डिजिटल डेस्कः भारतीय खाद्यपदार्थांच्या बाबतीत आपण खूप भाग्यवान आहोत. आपल्या स्वयंपाकघरातील मसाले केवळ चवच वाढवत नाहीत तर ती स्वतःच एक 'फार्मसी' आहे. आज आपण त्या मसाल्याबद्दल बोलणार आहोत, जो दिसायला लहान आणि तपकिरी असला तरी उत्तम काम करतो. होय, आम्ही जिऱ्याबद्दल बोलत आहोत. अनेकदा आपण थकवा, अशक्तपणा किंवा फिकट त्वचेकडे दुर्लक्ष करतो. शरीरात रक्त किंवा लोह कमी झाल्याची ही लक्षणे आहेत. आणि त्याचा इलाज डॉक्टरकडे जाण्यापूर्वी तुमच्या स्वयंपाकघरातील बॉक्समध्ये उपलब्ध आहे. जिऱ्याला ‘लोहाचे पॉवरहाऊस’ म्हणजे रक्त निर्माण करणारे यंत्र म्हटले तर वावगे ठरणार नाही. शरीरातील हिमोग्लोबिनची पातळी राखण्यासाठी लोह सर्वात महत्वाचे आहे. ज्यांना ॲनिमिया म्हणजेच रक्ताच्या कमतरतेचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी जिरे वरदानापेक्षा कमी नाही. रोज थोड्या प्रमाणात जिरे खाल्ल्याने लाल रक्तपेशी (RBC) वाढण्यास मदत होते आणि शरीराच्या प्रत्येक भागात ऑक्सिजन पोहोचतो. म्हणजे आळस आणि थकवा यापासून आराम! फायबर रिच: तुम्हालाही खाल्ल्यानंतर जडपणा, गॅस किंवा बद्धकोष्ठतेची तक्रार आहे का? त्यामुळे तुमच्या जेवणात फायबर कमी आहे हे समजून घ्या. जिऱ्यामध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात असते. हे पचनसंस्थेला 'ग्रीस' करण्याचे काम करते. जुने लोक म्हणायचे की जर तुम्हाला अन्न पचत नसेल तर जिरे चावून खा. हे चयापचय गतिमान करते आणि पोट हलके ठेवते. वजन कमी करण्यास उपयुक्त. जर तुम्ही वजन कमी करण्यासाठी धडपडत असाल तर 'जीरा वॉटर' तुमचा सर्वात चांगला साथीदार होऊ शकतो. सकाळी रिकाम्या पोटी जिऱ्याचे पाणी प्यायल्याने शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर पडतात आणि अतिरिक्त चरबी वितळण्यास सुरुवात होते. ते कसे वापरायचे? जिऱ्याचे फायदे मिळवण्यासाठी तुम्ही भाजीमध्येच भरपूर जिरे घालावेत असे नाही. जिरे पाणी : रात्री एक चमचा जिरे पाण्यात भिजत ठेवा आणि सकाळी ते पाणी उकळून किंवा गाळून प्या. भाजलेले जिरे : दही किंवा ताकात भाजलेले जिरे मिसळून प्या. चवीबरोबरच आरोग्यही. कच्चा चघळणे : काहीवेळा अन्न खाल्ल्यानंतर एका बडीशेपसारखे थोडे जिरे चघळणे देखील फायदेशीर ठरते. त्यामुळे पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही डाळीत फोडणी घालाल तेव्हा हसून घ्या कारण तुम्ही फक्त चवच नाही तर आरोग्यही वाढवत आहात.