बीटरूट आणि बटाटा कटलेट हे चव आणि आरोग्याचे परिपूर्ण संयोजन आहेत; तपशील येथे

नवी दिल्ली: कोण म्हणतं निरोगी अन्न कंटाळवाणे आहे? असे अनेक आरोग्यदायी पदार्थ आहेत जे तुमचे आरोग्य आणि तुमच्या चव कळ्या दोन्ही वाढवू शकतात. यापैकी एक म्हणजे बीटरूट कटलेट, जे बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ असतात. ते इतके मोहक दिसतात की कोणालाही मोह पडेल. हे सांगणे सुरक्षित आहे की ते चव आणि आरोग्याचे परिपूर्ण संयोजन आहेत, केवळ प्रौढांसाठीच नाही तर मुलांसाठी देखील आनंददायक आहे.

बीटरूट, बटाटे आणि ओट्स (किंवा ब्रेडक्रंब) पासून बनवलेले हे कटलेट फायबर आणि आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. ते भरतात, उत्साही असतात आणि सर्वात चांगले म्हणजे ते तुम्हाला अपराधी वाटू देत नाहीत. तुम्ही ते तुमच्या मुलांच्या जेवणाच्या डब्यात देखील समाविष्ट करू शकता. तर, पुढच्या वेळी तुम्हाला आरोग्यदायी आणि चवदार काहीतरी हवे असेल, तेव्हा हे रंगीत बीटरूट कटलेट नक्की वापरून पहा. चला जाणून घेऊया या बनवण्याची सोपी रेसिपी.

साहित्य:

• 1 कप किसलेले बीटरूट
• 1 उकडलेला बटाटा
• 2 चमचे ओट्स किंवा ब्रेडक्रंब
• १/२ टीस्पून जिरे पावडर
• १/२ टीस्पून चाट मसाला
• चवीनुसार मीठ
• उथळ तळण्यासाठी तेल

पद्धत:

1. एका मोठ्या भांड्यात किसलेले बीटरूट, उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे, ओट्स (किंवा ब्रेडक्रंब), जिरेपूड, चाट मसाला आणि मीठ घाला. एक गुळगुळीत मिश्रण तयार करण्यासाठी सर्वकाही चांगले मिसळा.

2. या मिश्रणाचे छोटे भाग घ्या आणि हाताने गोल, किंचित सपाट कटलेट करा. कटलेट चांगले सेट आहेत आणि तुटणार नाहीत याची खात्री करा.

3. कढईत थोडे तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर कटलेट घालून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

4. गरम कटलेट एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा. पुदिन्याची चटणी किंवा थंड दही बुडवून खा.