हिवाळ्यात हिरवी मेथीची पाने आरोग्यासाठी वरदान आहे, रक्तातील साखरेपासून ते सर्दी-खोकल्यापर्यंत फायदेशीर ठरतात.

हिवाळ्यासाठी मेथीची पाने: हिवाळा चालू आहे, या ऋतूत अनेक हंगामी भाज्या आणि फळे बाजारात मुबलक प्रमाणात उपलब्ध आहेत. हिरवे वाटाणे, गाजर आणि मुळा याशिवाय या हंगामात मेथीही मिळते. हिवाळ्यात हंगामी भाज्यांचे सेवन केल्याने अनेक आरोग्य फायदे होतात.

जर तुम्हाला सर्दी, पोटाची समस्या आणि रक्तातील साखरेची चढ-उतार यासारख्या समस्यांशी सामना करावा लागत असेल तर मेथीचे अनेक फायदे आहेत. मेथीबद्दल सांगायचे तर, हिवाळ्यात हा रामबाण उपाय मानला जातो जो फक्त रोटी किंवा पराठ्यांमध्ये चव वाढवण्यासाठी वापरला जातो.

आयुर्वेदातील मेथीचे पोषक तत्व जाणून घ्या

येथे आयुर्वेदानुसार हिवाळ्यात मेथी खाणे फायदेशीर मानले जाते. हिरव्या मेथीच्या पानांमध्ये फायबर, प्रोटीन, जीवनसत्त्वे आणि इतर घटक आढळतात ज्यामुळे शरीराला अनेक फायदे होतात. याचे सेवन केल्याने वात आणि कफ दोष संतुलित होण्यास मदत होते. यामुळे शरीराला उष्णता तर मिळतेच, पण पचनशक्तीही मजबूत होते. आधुनिक विज्ञानात मेथी हे आरोग्यासाठी वरदान मानले गेले आहे.

जाणून घ्या मेथी खाण्याचे फायदे

मेथीच्या पानांचे सेवन केल्यास आरोग्याला फायदा होतो.

पचनसंस्था :-

हिवाळ्यात पचनक्रिया मंदावते, यासाठी तुम्ही मेथीच्या पानांचे सेवन करू शकता. याचे सेवन केल्याने पोट फुगणे किंवा जडपणाच्या समस्येपासून आराम मिळतो. खरं तर, मेथीच्या पानांमध्ये असलेले पोषक तत्व अंतर्गत मार्ग स्वच्छ ठेवतात आणि अपचन किंवा ऍसिडिटी सारख्या समस्या कमी करतात. याशिवाय आयुर्वेदात मेथीच्या पानांचे सेवन करण्याचे फायदे सांगितले आहेत. ते आम्लपित्त आणि वातशी संबंधित समस्या कमी करण्यास मदत करते, तर विज्ञान सांगते की मेथीच्या पानांमध्ये विरघळणारे फायबर आणि एन्झाईम्स पचन प्रक्रिया सुरळीत करतात.

रक्तातील साखर :-

हिवाळ्यात रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढल्याने मधुमेह होतो. मेथीच्या पानांमध्ये असे घटक आढळतात जे इन्सुलिनची कार्यक्षमता वाढवतात आणि त्याचबरोबर रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्याचे काम करतात. हे आयुर्वेदात सिद्ध उपाय मानले जाते कारण ते शरीरात स्थिरता आणण्यास मदत करते. लहान मुलांपासून ते वृद्धांपर्यंत सर्वांसाठी ही सुरक्षित आणि नैसर्गिक पद्धत आहे.

सर्दी आणि खोकल्यासाठी

हिवाळ्यात मेथीच्या पानांचे सेवन केल्यास फायदे होतात. वास्तविक, मेथीच्या पानांमध्ये नैसर्गिक अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म आढळतात, जे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. आयुर्वेदानुसार, ते कफ आणि वात दोष संतुलित करते आणि शरीराला संक्रमणाशी लढण्यास सक्षम करते. त्यामुळे हिवाळ्यात मेथीचे सूप किंवा पराठा खाल्ल्याने सर्दी-खोकला होण्याची शक्यता कमी होते.

हेही वाचा: हिवाळ्यात हात-पाय मुंग्या येण्याचा त्रास होतो का? पर्वतासन हा तुमच्या दिनक्रमाचा भाग बनवा.

वजन नियंत्रित करण्यासाठी

हिवाळ्यात वजन नियंत्रित ठेवण्यासाठी मेथीची पाने फायदेशीर असतात. खरं तर, मेथीच्या पानांमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असते, ज्यामुळे पोट जास्त काळ भरलेले राहण्यास मदत होते. यामुळे भूक नियंत्रित राहते आणि वजन वाढण्याची शक्यता कमी होते. आयुर्वेदात याला संतुलित आहाराचा एक भाग मानले जाते, कारण ते शरीरात ऊर्जा टिकवून ठेवते.

IANS च्या मते