गूळ खाण्याचे फायदे: सर्दी, खोकला आणि अशक्तपणा यांवर तुमच्या स्वयंपाकघरात ठेवलेला गुळ हा एकमेव इलाज आहे.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: हिवाळा ऋतू येताच आपल्या आहारात काही खास गोष्टींचा समावेश केला जातो, ज्या चवीला तर उत्तम असतातच, शिवाय शरीराला आतून उबदार ठेवतात. अशीच एक गोष्ट म्हणजे 'गूळ'. साखरेला उत्तम आणि आरोग्यदायी पर्याय असण्यासोबतच हिवाळ्यासाठी गूळ हे सुपरफूड मानले जाते. रात्रीच्या जेवणानंतर थोडासा गूळ खाण्याची परंपरा आजी-आजोबांच्या काळापासून चालत आलेली आहे. पण असे का होते याचा कधी विचार केला आहे का? खरं तर, या छोट्याशा सवयीमध्ये आरोग्याची अनेक मोठी रहस्ये दडलेली आहेत. शरीराला नैसर्गिक ऊब देते. गुळाचा स्वभाव तापदायक असतो, त्यामुळे हिवाळ्यात त्याचे सेवन शरीराचे तापमान नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते आणि आतून उबदार वाटते. यामुळेच थंडीच्या काळात गुळापासून बनवलेल्या गोष्टी जसे की गजक, चिक्की किंवा गुळाचा चहा पिण्याचा सल्ला दिला जातो. सर्दी, खोकला, सर्दी यापासून बचाव करते. हिवाळ्यात सर्दी आणि घसा खवखवणे ही एक सामान्य समस्या आहे. या समस्यांपासून आराम मिळवून देण्यासाठी गूळ खूप प्रभावी आहे. हे श्वसनमार्ग साफ करण्यास मदत करते, ज्यामुळे घशातील वेदना आणि चिडचिड यापासून आराम मिळतो. आले आणि काळी मिरी सोबत थोडा गूळ गरम करून खाल्ल्यास ते एक प्रभावी घरगुती उपाय म्हणून काम करते. रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते. जस्त आणि सेलेनियम सारखी अनेक आवश्यक खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स गुळामध्ये आढळतात. हे पोषक घटक शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे शरीर संक्रमण आणि रोगांशी लढण्यासाठी तयार राहते. पचनक्रिया सुरळीत राहते. अनेकदा हिवाळ्यात आपली पचनक्रिया थोडी मंदावते. जेवणानंतर थोडासा गूळ खाल्ल्याने पाचक एंझाइम सक्रिय होतात, ज्यामुळे अन्न सहज पचते. बद्धकोष्ठता, गॅस आणि अपचन यांसारख्या समस्या दूर ठेवण्यासही हे उपयुक्त आहे. दुर्गा गूळ हा लोहाचा खूप चांगला स्रोत आहे. ज्या लोकांना रक्ताची कमतरता किंवा ॲनिमियाचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी गुळाचे सेवन खूप फायदेशीर ठरू शकते. हे शरीरातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवण्यास मदत करते, ज्यामुळे थकवा आणि अशक्तपणा जाणवत नाही. हाडे आणि सांध्यासाठी देखील फायदेशीर. हिवाळ्यात सांधेदुखीची समस्या अनेकदा वाढते. गुळामध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरस सारखे घटक आढळतात जे हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात. आल्याबरोबर गुळाचे सेवन केल्याने सांधेदुखी आणि सूज यापासून आराम मिळतो. गूळ खाण्यास जितका स्वादिष्ट आहे तितकाच तो आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे. त्यामुळे या हिवाळ्यात तुम्हीही तुमच्या आहारात गुळाचा समावेश करा आणि निरोगी राहा. परंतु लक्षात ठेवा, त्यात उच्च कॅलरी सामग्री असल्याने, ते मर्यादित प्रमाणात सेवन करणे चांगले.