भिजलेल्या मेथीच्या फायद्याचे: धनी कोलेस्ट्रॉल स्वच्छ असेल, साखर देखील नियंत्रित केली जाईल – .. ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: भिजलेल्या मेथीचे फायदे: मेथी बियाणे भारतात प्रत्येक घरगुती स्वयंपाकघरात वापरली जातात. या बारीक धान्यांचा वापर चव वाढविण्यासाठी केला जातो. याचा उपयोग मसूर, भाज्या आणि ग्रेव्ही बनविण्यासाठी केला जातो. मेथी देखील सौंदर्य काळजीमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. जरी हे लहान धान्य असले तरी हे धान्य पोषक साठा आहेत. बर्‍याच पोषक द्रव्यांव्यतिरिक्त, मेथीमध्ये डायओसागेनिन, ट्रायकोनलाइन, सॅपोनिन, फ्लेव्होनॉइड्स आणि अल्कलॉइड्स सारख्या संयुगे असतात जे अँटीऑक्सिडेंट्स, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि हायपोग्लाइसेमिक गुणधर्म असतात. त्याच्या बियाण्यांमध्ये विद्रव्य तंतू असतात जे पचन सुधारतात आणि रक्तातील साखर नियंत्रित करतात. मेथीने यकृताचे कार्य सुधारण्यास, जळजळ कमी करण्यास आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते. आता काही संशोधनात मेथीच्या गुणधर्मांचा उल्लेखही केला आहे. अशा परिस्थितीत, जर आपण मेथी पाणी प्यायले तर त्याचे शरीरावर बरेच चमत्कारिक फायदे असतील.

1. कोलेस्ट्रॉल काढून टाकते-

मेथी शरीराचे पाणी पिण्यामुळे शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल दूर होऊ शकते. एलडीएल किंवा गरीब कोलेस्ट्रॉल हृदयरोगासाठी जबाबदार आहे. यामुळे अचानक हृदयविकाराचा झटका देखील होऊ शकतो. ओले मेथीमध्ये विद्रव्य फायबर असते, जे कोलेस्ट्रॉलला बांधते आणि ते शरीरातून बाहेर काढण्यास मदत करते. मेथीने सॅपोनिन नावाचे नैसर्गिक संयुगे असतात, जे आतड्यांमधील कोलेस्ट्रॉलचे शोषण कमी करतात. भिजलेल्या मेथीने नियमित सेवन केल्याने एलडीएल आणि ट्रायग्लिसेराइड्स कमी होतात आणि एचडीएल म्हणजेच चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढते. जर आपण भिजलेल्या मेथीने औषधोपचार आणि व्यायामासह खाल्ले तर ते आपल्या हृदयाचे आरोग्य सुधारू शकते.

2. साखर पातळी नियंत्रण- भिजलेल्या मेथी बियाणे रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी खूप प्रभावी आहेत. ते इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारतात, ज्यामुळे शरीराचा उपयोग इन्सुलिन अधिक चांगला होतो. हेच कारण आहे की मेथी बियाणे मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी आणि मधुमेहपूर्व प्री-डायबेट्स असलेल्या लोकांसाठी खूप फायदेशीर आहेत. मेथीमध्ये उच्च फायबर असते, जे पचन कमी करते आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण कमी करते. हे खाल्ल्यानंतर रक्तातील साखरेच्या अचानक वाढीस प्रतिबंध करते. नियमित सेवन दिवसभर ग्लूकोजची पातळी स्थिर ठेवते आणि मधुमेहाचा धोका कमी करते.

3. संयुक्त वेदना पासून आराम – शरीरात जळजळ हे अनेक जुनाट आजारांचे कारण आहे, त्यापैकी संधिवात प्रमुख आहे. ओले मेथीमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत, जे संयुक्त जळजळ आणि वेदना कमी करतात. संधिवात किंवा इतर दाहक रोगांनी ग्रस्त असलेले लोक दररोज भिजलेल्या मेथीला चर्वण करू शकतात किंवा पाण्याने घेऊ शकतात. हे पचन सुधारते आणि पोटदुखी, वायू किंवा अपचन यासारख्या समस्यांपासून मुक्त होते.

4. शरीरातून मायक्रोप्लास्टिक काढण्यात उपयुक्त – नवीन संशोधनानुसार, भिजलेल्या मेथीने बियाणे शरीरातून मायक्रोप्लास्टिक काढण्यास मदत करू शकतात. मायक्रोप्लास्टिक हे अगदी लहान प्लास्टिकचे कण आहेत जे आपल्या शरीरात अन्न आणि वातावरणाद्वारे प्रवेश करतात आणि हळूहळू जमा होतात आणि आरोग्यास नुकसान करतात. मेथीमध्ये उपस्थित फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट्स शरीरास डीटॉक्सिफाई करण्यास आणि यकृताचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. अँटीऑक्सिडेंट्स यकृताचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात तर फायबर पाचन तंत्रातून विषारी पदार्थ आणि प्रदूषक काढून टाकते.

ट्रायगिनारायण मंदिर: पवित्र स्थळ जिथे शिव-पार्वतीचे लग्न संपले