तज्ञांच्या मते अल्सरेटिव्ह कोलायटिससाठी सर्वोत्कृष्ट पदार्थ

अल्सरेटिव्ह कोलायटिस हा एक तीव्र दाहक आतड्यांसंबंधी रोग आहे ज्यामुळे मोठ्या आतड्यात जळजळ, अल्सर आणि नुकसान होऊ शकते. आहार हा कोडेचा फक्त एक तुकडा असला तरी, योग्य पदार्थ निवडणे आपली लक्षणे व्यवस्थापित करण्यास मदत करू शकते. इतर बर्‍याच पाचन विकारांप्रमाणेच, जे पदार्थांना चांगले वाटते किंवा अस्वस्थता ट्रिगर करते हे अत्यंत वैयक्तिक आहे. या कारणास्तव, नोंदणीकृत आहारतज्ञांशी भेटणे विशेषतः उपयुक्त ठरू शकते कारण ते आपल्या लक्षणांवर आणि ट्रिगरच्या आधारे वैयक्तिकृत मार्गदर्शन प्रदान करू शकतात.

असे म्हटले आहे की, असे काही पदार्थ आहेत जे अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्या लोकांसाठी सामान्यत: फायदेशीर असतात, तर इतर पदार्थ लक्षणे वाढवू शकतात किंवा पचविणे कठिण असू शकते. येथे, आम्ही आहारतज्ञ आणि गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट कडून संशोधन आणि अंतर्दृष्टी शोधून काढतो ज्यामुळे आपल्याला अल्सरेटिव्ह कोलायटिससह खाण्यास मदत होते, ज्यात आतड्यांच्या आरोग्यासाठी उत्कृष्ट पदार्थांवर व्यावहारिक टिप्स आणि मार्गदर्शन यांचा समावेश आहे.

अल्सरेटिव्ह कोलायटिससह खाण्याची उद्दीष्टे

जेव्हा आपल्याकडे अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असेल, तेव्हा आहाराचे अनुसरण करणे महत्वाचे आहे जे जळजळ कमी करण्यास, लक्षणे व्यवस्थापित करण्यास आणि एकूणच आतड्यांच्या आरोग्यास समर्थन देण्यास मदत करते. आपल्या आहारविषयक गरजा देखील आपण भडक अनुभवत आहात यावर अवलंबून बदलू शकतात – जेव्हा आपण सक्रिय लक्षणे अनुभवत असाल – किंवा माफीमध्ये आहात.

चेरिल हॅरिस, एमपीएच, आरडीपाचक विकारांमध्ये तज्ज्ञ नोंदणीकृत आहारतज्ञ, नमूद करतात की एखाद्या व्यक्तीचा आहार त्यांच्या उपचारात कोठे आहे यावर अवलंबून बदलू शकतो. उदाहरणार्थ, एखाद्या भडकलेल्या एखाद्यास माफीमधील एखाद्यापेक्षा वेगळ्या गरजा असतील, तर शस्त्रक्रियेनंतरच्या तुलनेत दुसर्‍या व्यक्तीला शस्त्रक्रिया करण्यापूर्वी त्यांचे आतडे तयार करण्याची आवश्यकता असू शकते. हॅरिस स्पष्ट करतात की जे पाउच किंवा ऑस्टॉमी असलेल्या व्यक्तींनाही अनन्य पौष्टिक आवश्यकता असतील. ”हे खूप महत्वाचे आहे की आम्ही लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की कालांतराने बदलण्याची गरज आहे आणि रुग्णांना त्यांच्या गरजा सातत्याने बदलल्या जातील हे समजते.”

“अल्सरेटिव्ह कोलायटिसचा इष्टतम आहार त्या व्यक्तीवर आणि त्यांच्या वैयक्तिक ट्रिगरवर अवलंबून असतो,” एडविना क्लार्क, एमएस, आरडी, सीएसएसडीएक नोंदणीकृत आहारतज्ञ ज्याला अल्सरेटिव्ह कोलायटिस देखील आहे. भडक दरम्यान, कमी फायबर आहाराची शिफारस केली जाते. “माउंटिंग पुरावे असे सूचित करतात की भूमध्य-शैलीतील खाण्याचा दृष्टिकोन रोगाचा परिणाम आणि दाहक मार्कर सुधारण्यास मदत करू शकतो, असे ती पुढे म्हणाली., तथापि, वैयक्तिक ट्रिगरच्या आधारे तपशील आणि आहार पालन बदलू शकते. “उदाहरणार्थ, ग्लूटेन, कच्चे ओट्स आणि काही काजू माझ्यासाठी ट्रिगर आहेत, म्हणून मी सामान्यत: ते टाळतो. त्याचप्रमाणे, अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेले बरेच लोक दुग्धशाळेला सहन करू शकत नाहीत, परंतु ते माझ्यासाठी मुद्दा नाही.”

वैयक्तिक गरजा बदलत असल्याने, आपण नोंदणीकृत आहारतज्ञांशी जवळून कार्य करणे महत्वाचे आहे जे आपल्याला ट्रिगर टाळण्यास, लक्षणे व्यवस्थापित करण्यासाठी आणि आपल्या पौष्टिक गरजा भागविण्यास मदत करण्यासाठी वैयक्तिकृत शिफारसी प्रदान करू शकतात.

अल्सरेटिव्ह कोलायटिससाठी सर्वोत्तम 6 पदार्थ

वैयक्तिक गरजा बदलत असताना, हे पदार्थ सामान्यत: अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्या लोकांद्वारे चांगले सहन केले जातात.

फॅटी फिश

क्लार्क म्हणतात, फॅटी फिश-सॅल्मन, मॅकरेल आणि सार्डिनसारख्या ओमेगा -3 फॅटी ids सिडचा समृद्ध स्त्रोत आहे, जे दाहक-विरोधी फायदे प्रदान करतात, क्लार्क म्हणतात. “विशेषतः, फॅटी फिश हा ईपीएचा एक चांगला स्रोत आहे, ओमेगा -3 चरबीचा एक प्रकार विशेषतः अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्या लोकांमध्ये दाहक मार्कर कमी करण्यास उपयुक्त असल्याचे दर्शविले जाते.” उदाहरणार्थ, अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्या 60 रूग्णांच्या एका अभ्यासानुसार, प्लेसबो गटाच्या तुलनेत दररोज 1000 मिलीग्राम ईपीए दिलेल्या ईपीएला श्लेष्मल त्वचा कमी होते. आहारातील फॅटी फिशसह अल्सरेटिव्ह कोलायटिस व्यवस्थापित करण्याच्या त्यांच्या भूमिकेची पुष्टी करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक असले तरी, एकूणच आतड आणि दाहक आरोग्यास आधार देण्याचा एक मौल्यवान मार्ग आहे.

कमी लैक्टोज डेअरी

ओमर खोखर, मोओएसएफ हेल्थकेअरमधील गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट, अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्या लोकांसाठी कमी लैक्टोज डेअरी किंवा दुग्धशाळेची शिफारस करतो. दुधात नैसर्गिकरित्या उद्भवणारी साखर, लॅक्टोज काही व्यक्तींसाठी ट्रिगर असू शकते. कमी-लैक्टोज पर्याय निवडणे महत्त्वपूर्ण पोषण आणि दाहक-विरोधी फायदे प्रदान करताना लक्षणे व्यवस्थापित करण्यास मदत करू शकते.

सुदैवाने, अशी अनेक डेअरी उत्पादने आहेत जी दुग्धशर्करा-मुक्त किंवा दुग्धशर्करा कमी असतात, जसे की दही, हार्ड चीज आणि दुग्धशर्करा-मुक्त दूध. हॅरिस स्ट्रेंस (ग्रीक-शैली), कमी लैक्टोज दही एक सुखदायक, डायजेस्ट-टू-डायजेस्ट पर्याय म्हणून सुचवितो जो कॅल्शियम आणि प्रथिने देखील समृद्ध आहे.

विद्रव्य फायबरमध्ये समृद्ध पदार्थ

फायबरचे दोन मुख्य प्रकार आहेत – संसारशील आणि अघुलनशील – आणि ते पचनास वेगळ्या प्रकारे प्रभावित करतात. अघुलनशील फायबर मोठ्या प्रमाणात जोडते आणि आतड्यात हालचाल वेगवान करते, तर विद्रव्य फायबर पाणी शोषून घेते आणि आपल्या आतड्यात एक जेल बनवते, जे बहुतेक वेळा आतड्यांवरील सौम्य असते.

क्लार्क म्हणतात, “अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्या लोकांमध्ये विद्रव्य फायबर सामान्यत: अघुलनशील फायबरपेक्षा चांगले सहन केले जाते. “[It also] आतड्यात तृप्ति, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण आणि सूक्ष्मजीव आरोग्यास प्रोत्साहित करण्यास मदत करते. ” काही अभ्यास असेही सूचित करतात की विद्रव्य फायबर – जसे की ओट कोंडा – अधिक संशोधन आवश्यक असले तरी अल्सरेटिव्ह कोलायटिसची लक्षणे दूर करण्यास मदत करू शकतात.

विद्रव्य फायबरच्या अन्न स्रोतांच्या उदाहरणांमध्ये ओट्स, सायलियम हस्क, केळी, गाजर, स्क्वॅश, गोड बटाटे, मशरूम, काळ्या सोयाबीनचे आणि चणे यांचा समावेश आहे.

हे असे म्हणायचे नाही की अघुलनशील फायबर पूर्णपणे टाळले जावे, परंतु आपल्या लक्षणांकडे लक्ष देणे महत्वाचे आहे – विशेषत: एखाद्या भडक दरम्यान. काही प्रकरणांमध्ये, अत्यधिक अघुलनशील फायबर अतिसार किंवा इतर पाचक अस्वस्थता बिघडू शकते.

स्मूथिज

अल्सरेटिव्ह कोलायटिससह, आपण निवडलेल्या पदार्थांच्या प्रकारांबद्दलच नाही तर ते कसे तयार आहेत. फळे आणि भाज्या एकत्रित केल्याने पाचन प्रक्रियेस प्रारंभ होते ज्यामुळे पदार्थ लहान तुकड्यांमध्ये तोडतात आणि त्यांना पाचक प्रणालीवर सुलभ होते. हॅरिस म्हणतात, “मी एक गुळगुळीत मध्ये फळ आणि शाकाहारींचा एक मोठा चाहता आहे. पोत बदलण्यामुळे पदार्थ अधिक पचण्यायोग्य बनवतात,” हॅरिस म्हणतात.

फळे आणि भाज्या देखील पॉलिफेनोलिक संयुगे समृद्ध असतात, जे त्यांच्या दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्या लोकांमध्ये निरोगी आतड्यातील अडथळा आणि जास्त सूक्ष्मजीव विविधतेस समर्थन देऊ शकतात.,

आपल्या चव प्राधान्ये आणि पाचक गरजा आधारलेल्या बेरी आणि पालेभाज्या यासारख्या विविध रंगीबेरंगी फळे आणि भाज्या एकत्र करून स्मूदीसह सर्जनशील व्हा.

पातळ प्रथिने

जेव्हा आपल्याला अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असतो तेव्हा खखर अधिक पातळ प्रथिने खाण्याची शिफारस करतो, कारण ते चांगले सहन केले जाते आणि नॉन-इरिटेटिंग असते. उपचार आणि दुरुस्तीला आधार देण्यासाठी सक्रिय रोग दरम्यान प्रथिने गरजा जास्त असतात. खरं तर, अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्यांना त्यांच्या वाढीव गरजा पूर्ण करण्यासाठी आणि कुपोषणाचा धोका कमी करण्यासाठी दररोज 1.5 ग्रॅम (0.68 ग्रॅम/एलबी/डी) आवश्यक असू शकतात.

उच्च-गुणवत्तेच्या पातळ प्रथिने स्त्रोतांमध्ये कोंबडी, टर्की, टोफू, अंडी आणि मांसाचे इतर पातळ काप यांचा समावेश आहे.

शिजवलेल्या भाज्या

ज्याप्रमाणे गुळगुळीत फळे आणि भाज्या पचविणे सुलभ करण्यात मदत करते, त्याचप्रमाणे स्वयंपाकाचा समान परिणाम होतो. स्वयंपाक करणे आणि सोलणे भाज्या कच्च्या खाण्याच्या तुलनेत त्यांना सहन करणे सुलभ करते. हॅरिस स्पष्ट करतात, “माझे काही रुग्ण माफीमध्ये जवळजवळ काहीही खाऊ शकतात. माझ्याकडे असे काही रुग्ण देखील आहेत जे ब्रुसेल्स स्प्राउट्स खाऊ शकतात आणि मी सर्व काही आहे! तथापि, भडकले की, अनेक रुग्णांना पोत सुधारित करणे आवश्यक आहे,” हॅरिस स्पष्ट करतात.

ती जोडते की साध्या स्वॅप्स सहनशीलता सुधारू शकतात – जसे की संपूर्ण सफरचंदांऐवजी सफरचंद निवडणे किंवा गाजर आणि ब्रोकोली सारख्या भाज्या शिजविणे जसे की त्यांचे तंतू मऊ करण्यासाठी. स्टीमिंग, बेकिंग किंवा हार्दिक डिशमध्ये जोडण्याने पाचक अस्वस्थता न घेता चव आणि पोषण वाढू शकते.

मर्यादित करण्यासाठी किंवा टाळण्यासाठी पदार्थ

अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्या लोकांना सर्व समान पदार्थ मर्यादित करण्याची आवश्यकता नाही. क्लार्कने नमूद केले की, “ट्रिगर पदार्थ व्यक्तीपासून व्यक्तीपर्यंत मोठ्या प्रमाणात बदलतात. खोखर पुढे म्हणाले की, पचविणे कठीण आहे असे काहीही टाळणे ही चांगली कल्पना आहे. मर्यादित किंवा टाळण्यासाठी काही सामान्य पदार्थांमध्ये संपूर्ण कॉर्न, वाळलेले फळ, उच्च चरबी किंवा तळलेले पदार्थ, प्रक्रिया केलेले मांस, अल्कोहोल किंवा अतिरेकी साखर, इमल्सीफायर किंवा इतर itive डिटिव्ह्जसह अल्ट्रा-प्रोसेस्ड पदार्थ समाविष्ट असतात.

ते म्हणाले की, आपल्या आरोग्य सेवा प्रदात्याशी जवळून कार्य करणे आणि आपल्यासाठी काय चांगले कार्य करते हे शोधण्यासाठी आपल्या शरीराचे ऐकणे महत्वाचे आहे.

व्यावहारिक टिपा

क्लार्क म्हणतात, “अल्सरेटिव्ह कोलायटिस हा एक दाहक विकार आहे आणि म्हणूनच आतड्यांसंबंधी-तीव्र पदार्थ काढून टाकण्यावर लक्ष केंद्रित करण्याऐवजी संपूर्ण शरीराच्या आरोग्याबद्दल विचार करणे महत्वाचे आहे-जरी ते देखील महत्वाचे आहे,” क्लार्क म्हणतात. येथे काही इतर जीवनशैलीच्या सवयी आणि निवडी आहेत ज्या अल्सरेटिव्ह कोलायटिस असलेल्या व्यक्तींमध्ये आतड्यांसंबंधी आरोग्य आणि एकूणच कल्याणास समर्थन देऊ शकतात:

• पुरेशी झोप घ्या: “गरीब झोपेचा संबंध अल्सरेटिव्ह कोलायटिस रोगाच्या वाढीव कार्याशी जोडला गेला आहे,” क्लार्क सांगते. खरं तर, संशोधनात असमाधानकारकपणे झोपेच्या आजाराने ग्रस्त लोकांसाठी जास्त प्रमाणात पुन्हा होण्याचे प्रमाण आढळले आहे. रात्री लवकर स्क्रीन बंद करणे, चांगल्या पुस्तकासह हर्बल चहाचा आरामदायक कप आनंद घ्या आणि सुसंगत झोपेच्या वेळेस चिकटून रहाणे यासारख्या निरोगी रात्रीची नित्यक्रम स्थापित करा.
• तणाव व्यवस्थापित करा: हॅरिस नमूद करतात, “ताणतणावामुळे अल्सरेटिव्ह कोलायटिस होत नाही. तथापि, शारीरिक आणि भावनिक तणावामुळे दाहक मार्कर वाढतात आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिसची लक्षणे अधिक खराब होतात.” ती स्वत: ची करुणा घालण्याचा सल्ला देते आणि आपल्यासाठी काय कार्य करते ते शोधून काढते, मग ते ध्यान, योग, आंघोळ किंवा चांगले हसणे.
• आपले शरीर हलवा: “अभ्यासानुसार असे सूचित होते की नियमित व्यायाम, विशेषत: कमी-मध्यम तीव्रतेमुळे, जळजळ कमी करण्यास, सूक्ष्मजीव रचना सुधारण्यास आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिस आणि क्रोहन रोग असलेल्या लोकांमध्ये जीवनशैलीला प्रोत्साहन देण्यास मदत करते.”
• अन्न लक्षण जर्नल ठेवा: संभाव्य ट्रिगर पदार्थ अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी आपण काय खात आहात याचा मागोवा आणि त्यानंतरच्या कोणत्याही लक्षणांचा मागोवा घ्या. नोंदणीकृत आहारतज्ज्ञांसह याचा आढावा घेतल्यास आपल्या गरजेनुसार वैयक्तिकृत मार्गदर्शन प्रदान करण्यात मदत होऊ शकते.
• आपल्या आरोग्याची काळजी घ्या: आपल्या आरोग्याबद्दल जाणून घेणे आणि नियमित तपासणी करणे महत्वाचे आहे. “एकूणच शारीरिक आरोग्य आणि लसीकरण महत्त्वपूर्ण आहे,” खोखर म्हणतात.
• गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टला भेट द्या: आपल्याला नवीन लक्षणे लक्षात आल्यास किंवा काही चिंता असल्यास, आपल्याला योग्य वैद्यकीय सेवा मिळत आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टचा सल्ला घेणे महत्वाचे आहे.
• नोंदणीकृत आहारतज्ञांना भेट द्या: काय खावे हे शोधण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास तणावग्रस्त वाटेल तर पाचन विकृतींमध्ये तज्ञ असलेल्या नोंदणीकृत आहारतज्ञांकडून पाठिंबा मिळवा.

आमचा तज्ञ घ्या

अल्सरेटिव्ह कोलायटिस हा दाहक आतड्यांसंबंधी रोगाचा एक प्रकार आहे जो दैनंदिन जीवनावर लक्षणीय परिणाम करू शकतो. एक-आकार-फिट-सर्व दृष्टिकोन नसतानाही, पुरावा सूचित करतो की विचारशील आहार निवडी लक्षणे व्यवस्थापित करण्यास आणि एकूणच आतड्यांच्या आरोग्यास समर्थन देण्यास मदत करू शकतात. जरी प्रत्येकजण चरबीयुक्त मासे, पातळ प्रथिने, विद्रव्य फायबर आणि मऊ फळे आणि भाज्या यासह अन्न वेगळ्या प्रकारे सहन करते तरीही उपयुक्त ठरू शकते. इतर जीवनशैलीच्या सवयी – जसे की ताणतणाव व्यवस्थापित करणे, दर्जेदार झोप घेणे आणि आपले शरीर नियमितपणे हलविणे – देखील महत्वाचे आहे.

ते म्हणाले की, हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की अल्सरेटिव्ह कोलायटिस जीवनशैलीच्या सवयीमुळे होत नाही. हॅरिस नमूद करतात, “कोणताही परिपूर्ण आहार नाही, आणि आहारामुळे अल्सरेटिव्ह कोलायटिस होऊ शकत नाही हे दृढ करणे महत्वाचे आहे. परिपूर्णतेचा पाठलाग केल्याने तणाव वाढतो, सामाजिक अलगाव होतो आणि खाण्याच्या विकारांचे दर वाढतात.” आपल्या अद्वितीय गरजा संतुलित करणे आणि आपल्याला आपल्या सर्वोत्कृष्ट वाटण्यास मदत करणारे पदार्थ ओळखणे ही गुरुकिल्ली आहे. वैयक्तिकृत मार्गदर्शनासाठी, नोंदणीकृत आहारतज्ञांना भेट देण्याचा विचार करा.