भापा डोई: या बंगाली मिठाईने पाहुण्यांचे स्वागत करा.

भापा डोई रेसिपी:मिठाईचे जग खूप मोठे आहे. तथापि, बहुतेक लोक फिरतात आणि तेच मिठाई पुन्हा पुन्हा वापरतात. बर्याच वेळा यामुळे कंटाळा देखील येतो कारण जीभ नेहमीच नवीन चव शोधत असते. जर तुम्हाला काही वेगळे आणि चविष्ट ट्राय करायचे असेल तर तुम्ही बंगाली डिश भापा डोईवर अवलंबून राहू शकता. हे सामान्य दिवस तसेच कोणत्याही विशेष प्रसंगी तयार केले जाऊ शकते. ही डिश कमी गोड आणि राबडीसारखी दिसते. ती बनवण्याची आणि सर्व्ह करण्याची पद्धत इतर मिठाईपेक्षा खूप वेगळी आहे.

� सामग्री��

२ कप दही

1 कप कंडेन्स्ड दूध

3/4 टीस्पून वेलची पावडर

1 मूठभर गुलाबाची पाने

केशर तंतू

�विधि��

हे बनवण्यासाठी सुती कपड्यात काही वेळ दही ठेवा.

– हे किमान दोन तास करावे लागेल.

– दह्यातील सर्व पाणी आटल्यावर ते एका भांड्यात काढून घ्या.

नंतर त्यात कंडेन्स्ड मिल्क आणि वेलची पावडर घालून मिक्स करा.

– केक टिन ग्रीस करा आणि फॉइलने झाकून ठेवा.

– त्याच बरोबर दुसऱ्या भांड्यात पाणी गरम करून स्टँड ठेवा.

– केक टिन ठेवा आणि नंतर 20 मिनिटे वाफ येऊ द्या.

– वाफ आल्यावर टूथ पिकाने तपासा आणि नंतर थंड झाल्यावर प्लेटमध्ये काढा.

त्यावर गुलाबाची पाने आणि केशर स्ट्रेंडने सजवा.