गॅसऐवजी भरसा इंडक्शन ओव्हन, पण वीज जळणार नाही? अशा प्रकारे थांबवा

भारतातील विविध राज्यांमध्ये आधीच एलपीजी सिलिंडरची तीव्र टंचाई आहे. स्वयंपाकाचा गॅस दुर्मिळ आहे. आणि इंडक्शन ओव्हनची मागणी झपाट्याने वाढत आहे. या प्रकारचे ओव्हन वापरण्यास सोपे आहे. मेसबारी किंवा भाड्याच्या घरात दांपत्य म्हणून स्वयंपाक करणारे बरेच लोक इंडक्शनवर आंधळेपणाने विश्वास ठेवतात.

पण जेव्हा संपूर्ण कुटुंबासाठी दिवसातून तीन वेळचे जेवण बनवायचे असते तेव्हा आणखी एक गोष्ट लक्षात ठेवायला हवी. तोच वीज वापर. अनेक वेळा घरमालक अनावधानाने हे उपकरण वापरतात, ज्याचा थेट परिणाम घराच्या विद्युत मीटरवर होतो. अनावश्यक विजेचा अपव्यय टाळण्यासाठी काही धोरणे अवलंबली जाऊ शकतात.

1. बऱ्याच लोकांना असे वाटते की प्री-हीटिंगशिवाय इंडक्शन ओव्हन वापरता येत नाही. हे योग्य नाही. इंडक्शन त्वरीत गरम होते. त्यामुळे अगदी आवश्यक असल्याशिवाय प्री-हीट करू नका. तुम्हाला जे शिजवायचे आहे त्यानुसार तापमान सेट करा. आणि तसे, तुम्हाला तुमच्या मनाप्रमाणे अन्न शिजवावे लागेल!

2. तुम्हाला माहिती आहे का, इंडक्शनद्वारे किती वीज वापरली जाते, हे स्वयंपाकाच्या भांड्यावर अवलंबून असते! होय, इंडक्शन ओव्हनसाठी विशेष कुकवेअर उपलब्ध आहे, जे सामान्य कुकवेअरपेक्षा थोडे वेगळे आहेत. अशा जहाजांना गुळगुळीत तळाशी चुंबकीय आधार असतो. भांडी स्टेनलेस स्टील किंवा कास्ट आयर्नची बनलेली असतात. अन्न लवकर तयार करता येते, त्यामुळे इंडक्शन जास्त काळ चालू ठेवावे लागत नाही.

3. स्वयंपाक करताना पॅन शक्य तितक्या ओव्हनमध्ये झाकून ठेवा. त्यामुळे आतून अन्न लवकर शिजते. तथापि, हे सर्व प्रकरणांमध्ये प्रभावी आहे. तसेच इंडक्शनच्या आकारानुसार भांडे निवडा. भांडे ओव्हनच्या आकाराचे नसल्यास, विजेचा वापर वाढतो. प्रत्येक वेळी थोडी बचत केली तर एकूण विजेची खूप बचत होऊ शकते.

4. इंडक्शन ओव्हन बराच काळ अस्वच्छ राहिल्यास ते वीज वाया जाण्याचे कारण बनू शकते. ओव्हन कूकटॉपवर तेल-काजळी तयार होण्यास सुरवात होते, उष्णता बाहेर जाण्यापासून प्रतिबंधित करते. परिणामी त्याचा थेट परिणाम आतील भागांवर होतो.

5. काम पूर्ण केल्यानंतर इंडक्शन ओव्हन नेहमी बंद करा. हे उपकरण गरम होण्यास किंवा थंड होण्यास जास्त वेळ घेत नाही. परिणामी, स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी ते चालू करणे पुरेसे आहे. जेव्हा मेन स्वीच चालू असतो, तेव्हा असे वाटत नाही पण वीज वाया जाऊ शकते.