केंद्र सरकारचा मोठा निर्णय, किल्लेदार तांदळाचे वितरण थांबले

नवी दिल्ली. केंद्र सरकारने प्रधानमंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना (PMGKAY) आणि इतर सरकारी योजनांतर्गत वाटप करण्यात येणाऱ्या फोर्टिफाइड तांदळाचे वितरण तात्पुरते थांबवले आहे. दीर्घकालीन स्टोरेज दरम्यान तांदूळातील पोषक घटकांच्या नुकसानीच्या चिंतेने हे पाऊल उचलले आहे.

फोर्टिफाइड तांदूळ म्हणजे काय?

कुपोषण आणि अशक्तपणा यांसारख्या समस्यांना तोंड देण्यासाठी फोर्टिफाइड भातामध्ये लोह, फॉलिक ॲसिड आणि व्हिटॅमिन बी 12 सारखे पोषक घटक जोडले जातात. हे 2019 मध्ये पायलट प्रोजेक्ट म्हणून सुरू करण्यात आले आणि मार्च 2024 पर्यंत देशभरात लागू केले गेले.

हा निर्णय का घेतला गेला?

या संदर्भात अन्न मंत्रालयाने आयआयटी खरगपूरला विशेष अभ्यास सोपवला होता. वेगवेगळ्या हवामानात आणि साठवणुकीच्या परिस्थितीत मजबूत तांदूळ किती काळ त्याची पौष्टिक गुणवत्ता टिकवून ठेवतो हे या अभ्यासात तपासण्यात आले. तांदळात जोडले जाणारे जीवनसत्त्वे, लोह आणि इतर सूक्ष्म अन्नद्रव्ये ओलावा, तापमान आणि गोदामांमध्ये साठवण्याच्या पद्धतीमुळे बराच काळ प्रभावित होत असल्याचे अहवालात स्पष्ट झाले आहे.

स्टोरेज हे सर्वात मोठे आव्हान आहे

सेंट्रल पूलमध्ये तांदळाचे प्रमाण आवश्यकतेपेक्षा जास्त आहे. आकडेवारीनुसार, केंद्रात सुमारे 674 लाख मेट्रिक टन तांदूळ उपलब्ध आहे, तर वार्षिक गरज फक्त 372 लाख मेट्रिक टन आहे. त्यामुळे 2-3 वर्षांपासून तांदूळ गोदामांमध्ये ठेवला जातो. इतका वेळ साठवून ठेवलेल्या तांदळातील पोषक द्रव्ये कमकुवत होतात, ज्यामुळे तांदळाचा मूळ उद्देश अपूर्ण राहतो.

त्याचा परिणाम सर्वसामान्यांवर होतो

या पाऊलामुळे शिधापत्रिकाधारकांना मिळणाऱ्या तांदळाच्या प्रमाणात कोणतीही घट होणार नाही, असे सरकारने स्पष्ट केले आहे. आता हा तांदूळ किल्ला होणार नाही. हा बदल शाळांमध्ये सुरू असलेल्या PDS, अंगणवाडी (ICDS) आणि मिड-डे मील (PM POSHAN) योजनांना लागू होईल. खरीप हंगाम 2025-26 साठी राज्यांना त्यांच्या सोयीनुसार फोर्टिफाइड किंवा सामान्य तांदूळ वितरीत करण्याची लवचिकता देखील देण्यात आली आहे.

सरकारचे पुढील पाऊल काय असेल?

ही बंदी कायमस्वरूपी नसल्याचे अन्न मंत्रालयाने म्हटले आहे. तांदळातील पोषक घटक दीर्घकाळ सुरक्षित राहावेत यासाठी सरकार आता अशा तंत्रज्ञानावर किंवा प्रणालीवर काम करत आहे. प्रभावी पद्धत विकसित होताच, मजबूत तांदळाचे वितरण पुन्हा सुरू केले जाईल. हे पाऊल स्पष्टपणे दर्शवते की सरकार पोषण सुरक्षा आणि गुणवत्ता या दोन्हीकडे लक्ष देत आहे, जेणेकरून लाभार्थ्यांना सुरक्षित आणि पौष्टिक धान्य मिळावे.