बॅचलर्ससाठी बिर्याणी रेसिपी: आता बॅचलरसुद्धा 10 मिनिटांत घरी बिर्याणी बनवू शकतील, इथून सोपी रेसिपी लक्षात घ्या.

बॅचलरसाठी चिकन बिर्याणी रेसिपी: बिर्याणी ही एक अशी डिश आहे ज्याची चव प्रत्येक नॉनव्हेज प्रेमींना आवडते. पण लोकांना ते खूप अवघड काम वाटतं. पण जर तुम्हाला सांगितले गेले की तुम्ही ही अप्रतिम चिकन बिर्याणी प्रेशर कुकरमध्ये अगदी कमी वेळात आणि मेहनतीने बनवू शकता, तर तुम्हाला नक्कीच ती करून पाहावीशी वाटेल. बिर्याणीची ही सोपी रेसिपी बॅचलरसाठी खूप उपयुक्त ठरू शकते. कुकरमध्ये बिर्याणी बनवण्यासाठी भांडी कमी लागतात आणि गॅसही कमी लागतो. येथे आम्ही तुम्हाला कुकरमध्ये बिर्याणी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगत आहोत. रेसिपी लक्षात घ्या.

घटक

• • १ कप बासमती तांदूळ

 

• • 500 ग्रॅम चिकन (चौकोनी तुकडे)

 

• • 1 कांदा (बारीक कापलेला)

 

• • 1 टोमॅटो (चिरलेला)

 

• • १/२ कप दही

 

• • १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट

 

• • 1/2 टीस्पून हळद पावडर

 

• • 1 टीस्पून लाल तिखट

 

• • १ टीस्पून बिर्याणी मसाला

 

• • १/२ टीस्पून जिरे

 

• • १/२ टीस्पून गरम मसाला

 

• • 1-2 तमालपत्र

 

• • १ चिमूट केशर (ऐच्छिक)

 

• • २ कप पाणी

 

• • २ चमचे तूप किंवा तेल

 

• • चवीनुसार मीठ

 

तयार करण्याची पद्धत

• • सर्व प्रथम, तांदूळ धुवा आणि 10-15 मिनिटे भिजवा.

 

• • आता कुकरमध्ये तूप किंवा तेल गरम करा. जिरे आणि तमालपत्र टाकून तळून घ्या.

 

• • आता त्यात चिरलेला कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परता.

 

• • आले-लसूण पेस्ट घालून चांगले परतून घ्या.

 

• • आता चिकनचे तुकडे घालून २-३ मिनिटे परतून घ्या. नंतर त्यात हळद, लाल तिखट, आणि बिर्याणी मसाला घालून मिक्स करा.

 

• • आता त्यात चिरलेला टोमॅटो आणि दही घालून मिक्स करा. २-३ मिनिटे शिजू द्या.

 

• • तांदूळ, पाणी, मीठ आणि केशर घाला. (पाण्याचे प्रमाण १:२ असावे, म्हणजे १ कप तांदळासाठी २ कप पाणी)

 

• • आता कुकरचे झाकण बंद करा आणि १ शिटी होईपर्यंत शिजू द्या. नंतर आग कमी करा आणि आणखी 5 मिनिटे शिजू द्या.

 

• • गॅस बंद करा आणि ५ मिनिटांनी कुकर उघडा. बिर्याणी तयार आहे.

 

सर्व्ह करण्याची पद्धत

गरमागरम बिर्याणी रायता किंवा कोशिंबीर सोबत सर्व्ह करा.

नवीनतम जीवनशैली बातम्या