कोंडापूर, हैदराबाद येथील KFC आउटलेटला नियमित सुरक्षा तपासणीने असुरक्षित स्वयंपाक तेलाचा वापर केल्याचे ध्वजांकित केल्यानंतर अन्न सुरक्षा चिंतेचा सामना करावा लागत आहे. एकूण ध्रुवीय संयुगे अनुज्ञेय मर्यादेपेक्षा जास्त असलेले स्वयंपाकाचे तेल वापरल्याबद्दल आउटलेटला ध्वजांकित करण्यात आले. तपासणी पथकाने खराब गुणवत्ता नियंत्रण आणि संभाव्य सुरक्षा धोके असलेले गडद आणि अतिवापरलेले तेल लक्षात घेतले.
अप्रत्याशित लोकांसाठी, TPC खाद्यतेलांसाठी 25% च्या कमाल सुरक्षित मर्यादेसह तेलाच्या ऱ्हासाचे मोजमाप करते. जर ते ओलांडले तर ते डिमर, पॉलिमर आणि फ्री फॅटी ऍसिडस् यांसारख्या उच्च पातळीच्या डिग्रेडेशन उत्पादनांना सूचित करते. हे तेल वापरण्यासाठी अयोग्य बनवते, ज्यामुळे उच्च रक्तदाब आणि एथेरोस्क्लेरोसिस सारखे आरोग्य धोके निर्माण होतात.
अन्न सुरक्षा अधिकारी पथकासह अन्न सुरक्षा विभागीय आयुक्तांनी अचानक तपासणी केली. त्यांनी तपासणीतील प्रतिमा देखील शेअर केल्या
हे देखील वाचा: मॅकडोनाल्ड यूएस मध्ये सेल्फ-सर्व्ह सोडा मशीन्सला अलविदा म्हणत आहे
FSO टीमसह KFC, राजराजेश्वरी कॉलनी, कोंडापूर येथे यादृच्छिक अन्न सुरक्षा तपासणी केली.
स्वयंपाकाच्या तेलात टीपीसी (एकूण ध्रुवीय संयुगे) पातळी गडद विकृतीकरणासह अनुज्ञेय मर्यादेपेक्षा जास्त असल्याचे आढळले. संबंधित नियमांनुसार कारवाई सुरू आहे. pic.twitter.com/rXcUjgLkai— विभागीय आयुक्त, सेरिलिंगमपल्ली झोन - CMC (@ZC_SLP) 4 मे 2026
स्वच्छता आणि सुरक्षा नियमांचे उल्लंघन केल्यामुळे अधिकाऱ्यांनी संबंधित अन्न सुरक्षा नियमांनुसार कारवाई सुरू केली आहे. ही तपासणी अन्न सुरक्षा नियमांचे पालन करण्यासाठी फास्ट-फूड चेन आणि रेस्टॉरंट्सवर लक्ष ठेवण्यासाठी तेलंगणा अन्न सुरक्षा संघांच्या व्यापक उपक्रमाचा एक भाग आहे.
गेल्या महिन्यात, तेलंगणा अन्न सुरक्षा अधिकारी आणि अन्न सुरक्षा आयुक्तांच्या अंतर्गत अंमलबजावणी पथकांनी अनेक जिल्ह्यांमधील 71 आस्थापनांवर विशेष तूप आणि दुधाच्या गुणवत्तेची तपासणी केली आणि प्रयोगशाळेच्या चाचणीसाठी 91 नमुने गोळा केले.
हे देखील वाचा: रुबिना दिलीकने तिचा सकाळचा विधी शेअर केला, दिवसाची सुरुवात तूप कॉफीने केली
अधिकाऱ्यांना अनेक भागात नॉन-ब्रँडेड आणि सैल दूध आणि तूप विक्रीत सापडले. काही जिल्ह्यांमध्ये वैध नोंदणी प्रमाणपत्रांशिवाय दूध केंद्रे सुरू होती. अधिकाऱ्यांनी दोषींना कारणे दाखवा आणि सुधारणा नोटिसा जारी केल्या आणि विश्लेषणासाठी नमुने गोळा केले. हैदराबादमध्ये, अंमलबजावणी मोहिमेदरम्यान 7.78 लाख रुपये किमतीचे दूध आणि तूप योग्य अधिकृत नसल्यामुळे जप्त करण्यात आले. येथे पूर्ण कथा वाचा.
Comments are closed.