नवी दिल्ली: स्वयंपाकघरातील मुख्य मसाला लवंग केवळ अन्नाची चव वाढवित नाही तर आयुर्वेदिक आणि औषधी गुणधर्मांमुळे आरोग्यासाठी देखील एक वरदान आहे. त्यात उपस्थित अँटी-बॅक्टेरियल, अँटी-ऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म पाचन तंत्राच्या समस्येस पाचन तंत्र आणि दातांच्या समस्येचे निराकरण करतात.
तथापि, तज्ञांनी उन्हाळ्यात त्याच्या सेवेबद्दल काळजी घेण्याची देखील शिफारस केली आहे. नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिनच्या संशोधनानुसार, लवंगामध्ये युझेनॉल नावाचा एक घटक असतो, जो संसर्गाविरूद्ध लढा देण्यासाठी प्रभावी आहे, परंतु त्याचा परिणाम गरम आहे. यामुळे, उन्हाळ्यात लवंगाचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पाचन तंत्रावर परिणाम होऊ शकतो. विशेषत: ज्या लोकांना आंबटपणा, गॅस किंवा पित्त समस्या आहेत अशा लोकांनी लवंगाचा मर्यादित प्रमाणात वापरावा, अन्यथा यामुळे नुकसान होऊ शकते.
आयुर्वेदाचार्य उन्हाळ्यात एका जातीची बडीशेप, साखर कँडी किंवा गुलकंद सारख्या थंड पदार्थांसह लवंगा घेण्याची शिफारस करते जेणेकरून त्याची उष्णता किंवा उष्णता संतुलित होईल. तज्ञांच्या म्हणण्यानुसार, एक किंवा दोन लवंगा चहामध्ये ठेवणे किंवा अन्नामध्ये मसाला म्हणून वापरणे देखील उन्हाळ्यात फायदा होऊ शकतो. हे घसा खवखवणे, श्वासाचा वास आणि पाचक समस्यांपासून मुक्त होऊ शकते.
लवंगाच्या फायद्यांमध्ये पाचन सुधारणा, प्रतिकारशक्ती आणि दातदुखीचा आराम यांचा समावेश आहे. संशोधन असे सूचित करते की लवंगाची मर्यादित रक्कम
आयुर्वेदाच्या म्हणण्यानुसार, पाकळ्या वर्षभर फायदेशीर असतात, जर ते संतुलित आणि योग्यरित्या सेवन करतात. उन्हाळ्यात, कोल्ड इफेक्टसह पदार्थांमध्ये मिसळण्याद्वारे कोणत्याही नुकसानीशिवाय हे मिळू शकते.
Comments are closed.