आतड्यांसंबंधी कर्करोगाचा धोका: मूठभर अक्रोड आपल्याला आवश्यक असलेले लाइफ जॅकेट का असू शकते

नवी दिल्ली: हे निष्पन्न झाले की आपली गो-टू स्नॅक कदाचित भूक रोखण्यापेक्षा आपल्या आरोग्यासाठी अधिक करत असेल. एका अलीकडील अभ्यासानुसार असे सूचित केले गेले आहे की अक्रोड खाणे प्रत्यक्षात जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकते आणि आतड्यांसंबंधी कर्करोगाचा धोका देखील कमी करू शकतो, ज्याला कोलोरेक्टल कर्करोग देखील म्हटले जाते. कर्करोगाचा हा प्रकार यूकेमध्ये सर्वात सामान्यपणे निदान झालेल्या चौथ्या क्रमांकावर आहे आणि दुर्दैवाने, कर्करोगाच्या मृत्यूचे दुसरे सर्वात मोठे कारण, दरवर्षी सुमारे 17,000 लोकांचा दावा करतात. अचूक कारणांचा अद्याप अभ्यास केला जात असताना, डॉक्टर म्हणतात की अनुवंशशास्त्र, जीवनशैलीच्या सवयी आणि पर्यावरणीय प्रदर्शनाचे मिश्रण आपल्या जोखमीवर परिणाम करू शकते. आहार, विशेषतः, एक प्रमुख भूमिका बजावते.

आतड्यांसंबंधी कर्करोगाच्या जोखमीवर आहार कसा प्रभावित करतो?

आपण कदाचित ऐकले असेल की प्रक्रिया केलेले आणि लाल मांस आपल्या कर्करोगाचा धोका वाढवू शकते आणि तरीही ते खरे आहे. परंतु फ्लिपच्या बाजूला, काही पदार्थ संरक्षणात्मक फायदे देऊ शकतात. तिथेच अक्रोडमध्ये येतात. कर्करोग प्रतिबंधक जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासामध्ये काहीतरी खूपच आकर्षक वाटले. अक्रोडमध्ये एलागिटॅनिन्स नावाचे नैसर्गिक संयुगे असतात. जेव्हा आपण अक्रोड खाता, तेव्हा आपल्या आतड्यातील जीवाणू त्या संयुगे उरोलिथिन ए नावाच्या वस्तूमध्ये मोडतात-एक पदार्थ ज्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्म असू शकतात.

या अभ्यासाचे नेतृत्व करणारे डॉ. डॅनियल रोजेनबर्ग यांनी स्पष्ट केले की, “उरोलिथिन ए मध्ये एलागिटॅनिन्सचे रूपांतरण असे दिसते की ते अक्रोडांना कर्करोगाशी लढणारी क्षमता देते. काय रोमांचक आहे की हे फक्त लॅब सिद्धांत नाही-आम्ही लोकांमध्ये वास्तविक बदल पाहिले.”

त्यांनी काय केले ते येथे आहे: आतड्यांसंबंधी कर्करोग होण्याच्या उच्च जोखमीच्या 39 सहभागींना एका आठवड्यासाठी एलागिटॅनिनस समृद्ध पदार्थ कापण्यास सांगितले गेले. त्यानंतर, पुढील तीन आठवड्यांसाठी, त्यांनी एक आहार खाल्ले ज्यामध्ये अक्रोडची एक निश्चित रक्कम समाविष्ट आहे. त्यानंतर, संशोधकांनी नियमित कोलोनोस्कोपी दरम्यान ऊतींचे नमुने तपासले. परिणाम? सहभागींनी केवळ यूरोलिथिन एचे उच्च पातळी दर्शविली नाही तर पेप्टाइड वाय नावाच्या प्रथिनेचे प्रमाण देखील वाढले होते, ज्याचा कर्करोगाचा धोका कमी करण्याशी जोडला गेला आहे. त्याउलट, त्यांच्या रक्तात जळजळ होण्याचे अनेक मार्कर कमी झाले – वजन जास्त असलेल्यांमध्ये सर्वात जास्त लक्षात येणारे बदल.

आतड्यांसंबंधी कर्करोगाचा शोध

प्रगत इमेजिंग टूल्सचा वापर करून, शास्त्रज्ञांनी चाचणी दरम्यान काढलेल्या कोलन पॉलीप्सकडेही बारकाईने पाहिले. त्यांना आढळले की उरोलिथिन ए च्या उच्च पातळी असलेल्या लोकांमध्ये व्हिमेन्टिन सारख्या विशिष्ट प्रथिने कमी प्रमाणात असतात, जे बहुतेकदा आतड्यांसंबंधी कर्करोगाच्या अधिक आक्रमक प्रकारात आढळतात.

जरी निष्कर्ष पुरेसे आश्वासन देत आहेत की नाही हे शोधण्यासाठी अधिक संशोधनाची आवश्यकता असली तरी तज्ञांप्रमाणे, अक्रोड खाणे हा जळजळ खाण्याचा एक उत्तम मार्ग असू शकतो आणि आतड्याच्या जीवाणूंचा संतुलन ठेवतो. कर्करोगाचा धोका कमी ठेवण्यातही हे बरेच पुढे जाऊ शकते. म्हणूनच, ओमेगा -3 एस आणि इतर निरोगी चरबी, प्रथिने आणि फायबर सारख्या महत्त्वपूर्ण पोषकद्रव्ये पॅक केल्यामुळे आहारात अक्रोडचा समावेश करण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे, जे एकत्रितपणे आतडे आणि एकूणच आरोग्यास चालना देतात. परंतु त्याच वेळी, फळे आणि भाज्यांसह संतुलित आहाराचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे, तसेच नियमितपणे काम करत असताना, मद्यपान सोडणे आणि धूम्रपान करणे देखील आवश्यक आहे. मांसाहारी लोकांनीही प्रक्रिया केलेल्या लाल मांसापासून दूर राहणे आवश्यक आहे. दररोज केवळ काही मोजकेच आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकते.