Apple पल सायडर व्हिनेगर फॅटी यकृताचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकेल?

त्यानुसार टाईम्स ऑफ इंडियानॉन-अल्कोहोलिक फॅटी यकृत रोग (एनएएफएलडी) होतो जेव्हा जास्त प्रमाणात अल्कोहोलचा वापर न करता यकृतामध्ये जास्त चरबी जमा होते. हे सामान्यत: लठ्ठपणा, टाइप 2 मधुमेह आणि चयापचय सिंड्रोमशी जोडलेले असते. एनएएफएलडी साध्या चरबीच्या बांधकामापासून ते नॉन-अल्कोहोलिक स्टीटोहेपेटायटीस, फायब्रोसिस, सिरोसिस आणि यकृत कर्करोगासारख्या अधिक गंभीर परिस्थितीपर्यंत असू शकते.

एसीव्ही, दोन-चरण किण्वन प्रक्रियेद्वारे बनविलेले जे सफरचंदचा रस अल्कोहोलमध्ये बदलते आणि नंतर एसिटिक acid सिडमध्ये बदलते, आरोग्याच्या विविध समस्यांसाठी एक लोकप्रिय उपाय आहे. प्राण्यांच्या अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की एसीव्ही यकृताची चरबी कमी करू शकते, मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकार सुधारू शकते आणि कोलेस्ट्रॉल आणि ग्लूकोजची पातळी कमी करू शकते. उदाहरणार्थ, एनएएफएलडीसह इंद्रधनुष्य ट्राउटवरील 2025 च्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की एसीव्ही (~ 2%) च्या कमी एकाग्रतेमुळे यकृत चरबी, ट्रायग्लिसेराइड्स आणि एंजाइम मार्कर (एएलटी, एएसटी) कमी होते, तर जास्त डोस (~ 4%) ही स्थिती बिघडली.

त्याचप्रमाणे, उंदीर अभ्यासाने असे सूचित केले आहे की एसीव्ही यकृताची चरबी सुमारे 56% वरून 20% पर्यंत कमी करू शकते, लिपिड प्रोफाइल सुधारू शकते आणि ग्लूकोजची पातळी कमी करू शकते. मध्ये प्रकाशित 2021 अभ्यास यूएस नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिन असे सुचविले की एसीव्ही कोलेस्ट्रॉल आणि उपवास ग्लूकोज कमी करण्यास मदत करू शकेल, ज्यामुळे फॅटी यकृत रोगाचा अप्रत्यक्ष फायदा होऊ शकेल. हे फायदे चरबी ऑक्सिडेशन वाढविण्याच्या आणि चयापचय तणाव कमी करण्याच्या एसिटिक acid सिडच्या क्षमतेशी जोडलेले असल्याचे मानले जाते.

तथापि, तज्ञ सावधगिरी बाळगतात की हे निष्कर्ष प्राण्यांच्या मॉडेल्सवर आधारित आहेत आणि फॅटी यकृतावरील एसीव्हीच्या प्रभावांवरील मानवी संशोधन मर्यादित आहे. एसीव्ही आणि फॅटी यकृत रोग दरम्यान थेट दुवा स्थापित करण्यासाठी अधिक मानवी अभ्यासाची आवश्यकता आहे.

आरोग्य व्यावसायिक देखील यावर जोर देतात की फॅटी यकृत रोगासाठी एसीव्हीला पूरक म्हणून ओळखले जावे, एक उपचार नाही. फॅटी यकृत व्यवस्थापित करण्याचा किंवा उलट करण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग म्हणजे संतुलित पोषण, नियमित व्यायाम आणि वैद्यकीय मार्गदर्शनासह दीर्घकालीन जीवनशैलीतील बदल.